红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

红烧鸡爪的做法步骤

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  1

  鸡爪洗净。

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  2

  切块。

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  3

  准备好香料。

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  4

  鸡爪冷水下锅，放料酒，花椒焯水。

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  5

  焯水以后，冲洗干净。

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  6

  锅内放花生油，放白糖。

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  7

  白糖炒制焦糖色。

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  8

  倒入鸡爪，翻炒一会。

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  9

  倒入香料。

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  10

  放老抽。

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  11

  生抽。

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  12

  黄酒。

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  13

  烧5分钟。

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  14

  放盐。

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  15

  倒入适量清水。

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  16

  没过鸡爪。

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  17

  大火烧开。

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  18

  中火炖20分钟。

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  19

  美味出锅。

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  20

  太香了。