酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

• 
  1

  成品图。

• 
  2

  土豆适量去皮，改刀切丝，用清水浸泡冲洗出水淀粉，控干水分。

• 
  3

  土豆丝冷水下锅焯水，焯烫微微变黄，捞出。

• 
  4

  过凉水冲洗一下，控干水分备用。

• 
  5

  适量葱姜蒜，辣椒，改刀切好，备用。

• 
  6

  锅里适量油，放入葱姜蒜，辣椒爆锅。

• 
  7

  加入适量十三香，放入土豆丝，盐，翻炒断生。

• 
  8

  最后加入白醋翻炒，适量鸡精调味，出锅。

• 
  9

  成品图。

• 
  10

  成品图。