玉米饼的做法_玉米饼怎么做_hjtlooking的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 煎 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

玉米饼的做法步骤

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  1

  玉米面与面粉混合。

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  2

  加入鸡蛋，鸡蛋打撒。

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  3

  温水加酵母搅拌均匀。

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  4

  把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。

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  5

  搅拌好的面糊，发酵两倍大。广东现在天气也比较冷了，所以发了两个小时。

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  6

  发好的面，我们可以看到里面的气泡。

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  7

  搅拌均匀。

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  8

  平底锅加热。

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  9

  倒入面糊。

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  10

  一面煎熟后，翻面。

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  11

  把另一面煎熟就可以起锅了。做法跟铜锣烧很像。

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  12

  煎好的饼装盘。

小窍门

我因为控糖，所以没加糖，喜欢甜的大家也可以根据自己口味加合适的糖量。这个其实跟松饼，铜锣烧很像，也可以根据自己的口味抹酱来吃。