宫保鸡丁的做法_宫保鸡丁怎么做_tgcyy的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 爆 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

宫保鸡丁的做法步骤

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  1

  鸡胸肉切丁。

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  2

  加盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒，抓匀后腌制10分钟。

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  3

  准备炸熟的花生米和青椒丁。

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  4

  碗里放入盐、生抽、白糖、醋、水淀粉，调匀备用。

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  5

  炒锅倒油，放入鸡丁。

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  6

  炒至鸡丁变色。

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  7

  放入花椒、干辣椒。

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  8

  放入葱、姜、蒜末炒出香味。

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  9

  放入青椒丁翻炒片刻。

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  10

  倒入碗汁，翻炒至汤汁包裹食材。

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  11

  放入花生米。

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  12

  翻炒均匀即可关火。

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  13

  盛入盘中

小窍门