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“我感觉对于大热的烘焙点心我总是会慢半拍。。不对，应该说是慢好多拍
就像今次的这个蘑菇头黑巧马芬，很久前就看到许多焙友争相烤制
当然我也在心里默默种了草，但偏偏自己就不趁着大热之势去凑热闹
就这样。。。。一直到现在才拔草！
要不是因为下班晚老是去家门口的星巴克空手而归，或许它的出现要再晚许久”
食材明细
蘑菇头巧克力马芬的做法步骤
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1法芙娜黑巧克力隔热水溶化成液体
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2
加入白砂糖搅拌溶化
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3
待巧克力液稍温后倒入黄油充分搅打均匀
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4
分次加入酸奶和牛奶混合液
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5
再分次倒入全蛋液搅匀即可
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6
筛入所有粉类和盐翻拌
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7
待面糊还剩一半干粉时倒入耐烤巧克力豆（留一部分撒表面）
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8
将面糊稍稍拌匀，无干粉即可，切勿过度搅拌
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9
倒入模具中10分满，表面均匀的撒上剩余的耐烤巧克力豆放入预热200度的烤箱，中下层上下火25分钟（这个量做了4个半马芬，个头很大，如果模具小就不需要加量了）
小窍门
放一晚上后味道更好吃~
也可以吃前微波加热下~
也可以吃前微波加热下~
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