“这个蛋糕不需要打发鸡蛋,特别容易,烤出来,表面脆的,特别香,好吃”
食材明细
马芬蛋糕的做法步骤
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1
黄油隔温水融化待用
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2
全蛋液加入糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒
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3
加入融化的黄油,打至黄油融和
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4
加入牛奶打至融合
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5
过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
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6
把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
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7
把蛋糕送去预热好温度上下火160度,烘烤半小时即可
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8
出炉咯,香喷喷
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9
切开看里面组织
小窍门
黄油软化,一般放锅里隔水软化
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