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“在商店买的薯片大家都爱吃，就是那种都是油炸的，对身体无益，就做了这款微波薯片，可是非油炸，一点油都没有的呢~想减肥又喜欢的来吧~”
食材明细
微波薯片的做法步骤
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1土豆一个洗净削皮。
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2
把土豆切成薄片，尽量薄点。
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3
切好的土豆泡在凉水里面，泡十分钟。
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4
拿一个碗放入孜然，盐，辣椒面，胡椒粉。
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5
把所有调料拌匀。
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土豆片一片片的在碗内蘸上调料。
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蘸好调料的土豆片整齐的摆放在微波炉的玻璃盘上。
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8
微波炉的微波功能中火3分钟，取出翻面，继续3分钟，之后取出，每一分钟翻面一次烤制，直至酥脆就可。
小窍门
香辣薯片的做法_香辣薯片怎么做_眉儿美食的菜谱_美食天下
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“薯片是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至酥脆并加以调味。薯片以其味道鲜美、口感酥脆、深受大人小孩喜欢，成为人们主要休闲食品之一，几十年来畅销不衰。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料以及各种添加剂调味，过多食用对身体健康十分不利，尤其是生长发育中的儿童，所以还是少食为宜。
但我们可以用烤箱来自制薯片，简单又健康，吃起来就没那么多负担。这次做了香辣口味的薯片，香香辣辣酥酥脆脆的吃的很过瘾。”
食材明细
香辣薯片的做法步骤
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1
土豆去皮清洗干净。
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2
将土豆切成1毫米的薄片，浸泡在清水中约10分钟，去除一些淀粉。
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3
烤盘铺锡纸，用刷子在锡纸上面刷一层薄薄的油。
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4
将土豆捞出控水，并用厨房纸巾擦干表面的水分，依次平铺在烤盘上，表面撒少许盐、黑胡椒粉、辣椒粉。烤箱预热180度，放入中层烤15~18分钟烤至土豆片边缘翘起，口感变脆即可。
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成品图
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成品图
小窍门
2、土豆片浸泡过水后要用厨房纸巾把表面的水分擦干。
3、烤制时间根据自家烤箱和土豆片的薄厚调整，烤的过程后面要注意查看，不要烤糊了。
烧烤味薯片的做法_薯片(烧烤味)_烧烤味薯片怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下
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食材明细
烧烤味薯片的做法步骤
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1
准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。
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2
切成薄片。
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3
切成薄片。
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4
清洗干净淀粉。
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起锅烧水。
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水开后，下入土豆片，煮变色(半分钟左右)。
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7
快速捞出，沥干水分。
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起锅烧油。
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9
油四成热时，分次下入土豆片，炸。
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全程中小火。
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炸干水分，浮起。
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炸至金黄色。
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捞出，沥干油。
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洒上烧烤料，少许盐和辣椒粉，翻拌均匀即可食用。
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好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
薯片的做法_薯片怎么做_菜谱_美食天下
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“薯片，大人孩子都爱吃的小零食，咬一口，嘎嘣脆，满口生香，充分挑战你的视觉、听觉、味觉，你能抵挡住它的诱惑吗？还是来一片吧！^*^。”
食材明细
薯片的做法步骤
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1
土豆洗净去皮，切成薄片。
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2
切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
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3
锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
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4
过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。
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5
晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。
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6
锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。
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7
炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
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8
每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。
小窍门
2：薯片一定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。
无油薯片_自制无油薯片_菜谱_美食天下
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“使用COUSS厨师机的切丝切片功能比较快捷，切出的片和丝也非常均匀，今天再用此功能制作一款小吃“自制无油薯片”，做法如下；”
食材明细
自制无油薯片的做法步骤
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1
把土豆去皮放入COUSS厨师机的切片送料槽内，用切薄片的功能把土豆切成片。
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2
切好后再清水里冲洗两遍去掉多余的淀粉，然后用清水浸泡土豆片，泡至土豆片弯曲即可。
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3
把泡好的土豆片用少许盐和味精腌制十分钟，然后用干毛巾蘸干上面的水分备用。
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4
把蘸干水分的土豆片散开平铺在微波炉的玻璃转盘上。
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5
送入微波炉用高火叮数分钟使其快速脱水。
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6
土豆片脱水后取出翻面。
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7
再次送入微波炉继续加热使其干燥，把土豆片在微波炉中旋转至彻底干燥取出，（其间要开两次炉门使多余的热气排放除去），然后平摊在竹制盖帘上晾凉。
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凉透后便可食用。
小窍门
温馨提示；
1、制作时由于没有计时，因此在制作时要常敞开炉门检查其脱水的效果，并把多余的蒸气排放出去，这样可使其脱水快一些。
2、腌土豆片的口味可按自己喜好的口味来腌制，比如麻辣口味、黑椒口味等都可以。
3、无油加了盐带咸味的薯片不同于油炸薯片，由于没有油脂与空气的隔绝它极容易吸潮，因此，做好后要密封保存保持干燥，这样可始终保持脆脆的口感，如皮塌了也没关系，可在吃的时候放入微波炉再用低火脱水一次即可还原脆脆的口感。
这款用COUSS厨师机和微波炉制作的“无油薯片”就做好了，供朋友们参考！
香辣孜然烤薯片的做法_香辣孜然烤薯片怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下
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“薯片是许多人的最爱。可是市售的薯片高盐高油，高热量，不如在家自制烤薯片，即健康又美味。”
食材明细
香辣孜然烤薯片的做法步骤
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1
土豆洗净去皮切1毫米左右薄片。
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2
入清水中浸泡2分钟，冲去表面淀粉。
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3
烤盘中刷少许橄榄油，土豆片用厨房纸巾吸干水份放入烤盘中。
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4
洒少许盐、孜然粉、辣椒粉入预热好的烤箱200度6分钟左右，烤至土豆片四边卷起。
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5
晾凉享用。
小窍门
网格薯片的做法_网格薯片怎么做_从容过日子的菜谱_美食天下
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“这样一份西餐厅和快餐连锁卖价二十多米的网格薯片，一个土豆就能搞定！现在一斤土豆2.5，能做好几份这样的薯片。挣钱不易，能自己做就别花大头钱。土豪可以任性！”
食材明细
网格薯片的做法步骤
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1
所需物品：土豆、小酥肉粉、带波浪的擦板。
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2
土豆去皮洗净。
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3
擦成网格片（波浪擦板每擦一下转90度就成网格片了）。
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4
用水把淀粉淘洗干净。
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5
水里加点盐，水开焯20秒。
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6
多过几遍冷水，水越凉越好，然后控干水分。
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7
两小勺小酥肉粉。
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8
轻轻摇晃让酥肉粉均匀沾到土豆片上。
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9
中小火炸到定型微黄，感觉酥脆捞出即可（如果新手掌握不好油温火候就用最小火炸）。
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完成。
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家里有欧芹碎和芝士粉，我撒了一点。不是必须。
小窍门
2、擦土豆时避免伤手可用一根筷子插到土豆里擦片。
3、土豆焯水不能超过30秒。
4、薯片裹面粉后会有个别黏在一起的，下锅油炸时要一片一片分开下。
5、网格薯片太薄，油炸时中小火一次炸好尽快吃，不建议复炸，油温火候不好掌握。
薯片鸡翅的做法_薯片鸡翅怎么做_忧郁土豆的菜谱_美食天下
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食材明细
薯片鸡翅的做法步骤
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1
鸡翅中洗干净，正反面用刀各划两刀，以便入味。
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2
取一个大碗放入鸡翅，撒一些烤肉料，烤肉料可根据自己口味调整用量，拌完越红味道就越浓。
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3
戴上一次性手套，沾些清水淋入碗内，然后用手给鸡翅做按摩。水不用太多，能化开烤肉料就可以了。
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4
调料抓匀后密封保存放入冰箱冷藏一小时以上，时间长些会更入味。
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5
打开薯片袋子放出空气，用夹子夹住口避免薯片洒出来，用擀面杖先敲再把薯片擀碎。
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6
一个鸡蛋打散，再准备好淀粉和薯片渣。
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7
煨好的鸡翅先两面蘸淀粉，再到蛋液里滚一圈，最后裹上薯片渣。
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8
一袋薯片渣只包裹了四个鸡翅，其它几个就直接烤了。裹好的鸡翅放在烤网上，下面垫上接渣盘，烤箱调成热风循环预热180度后放入中层烤25分钟，中间不用翻面。
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9
比较一下，果然是裹了薯片渣的鸡翅更好吃，外面咸香酥脆，里面嫩滑多汁。
炸薯片的做法_自做零食—-炸薯片_炸薯片怎么做_菜谱_美食天下
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“我的健康我作主：
炸薯片，自做零食，不含防腐剂，纯绿色零食无污染，
吃的放心，吃出健康。
不过要感肥的朋友注意哦，油炸食品属高热量食品小吃为妙，
不过偶而吃吃也无大碍，呵呵…..
食材：
红薯2个，植物油。
方法：
1、红薯2个冼净去皮切片，
2、锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的红薯片，
3、不停地翻面，
4、炸成金黄色，
5、捞出沥油即成。”
食材明细
炸薯片的做法步骤
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1
红薯2个，
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2
红薯2个冼净去皮切片，
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3
锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的红薯片，
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4
不停地翻面，
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5
炸成金黄色，捞出沥油即成。
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6
炸薯片即成。
