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“5分钟搞定一碗阳春面，我家小朋友的最爱，巨简单，厨房小白也能轻松驾驭❗️”
食材明细
超简单的阳春面的做法步骤
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1先来调汤底：葱花+猪油+生抽+半勺麻油+少许糖和鸡精，加几勺开水。
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2
水开下面条，加少许盐，煮2分钟。
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3
捞入碗中，开吃。
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4
简单又好吃的阳春面，2步轻松搞定。
把子肉的做法_把子肉怎么做_🍚回家吃饭🍚的菜谱_美食天下
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“咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”
食材明细
把子肉的做法步骤
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1
五花肉修正整齐。
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2
凉水下锅，加入葱姜、料酒。
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3
煮开后再煮三分钟捞出。
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4
五花肉切3-4毫米厚片备用。
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5
准备调料：姜片、葱段、八角一个、桂皮一小块、草果一个、草寇一个、肉蔻一个、白蔻两个、丁香五粒、陈皮一勺、白芷一片、香砂一个、小茴香一小匙、花椒一小匙、干辣椒一个、良姜一小块（这些调料务必不能多，都是抢味的，用好了很好用不好了毁菜）。
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6
锅中烧油。
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7
油温五成热下入肉片炸至表皮略焦捞出。
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8
锅中烧油开小火炒糖，待起大泡后开大火。
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9
下入炸好的肉片翻炒上色。
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10
加入盐、老抽、生抽、白砂糖翻炒均匀。
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11
下入所有调料配料翻炒均匀。
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12
加入热水末过肉片烧烤。
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13
放入砂锅烧开关小火炖两小时。
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14
最后开大火十分钟收一下汁。
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15
装盘上桌。
木瓜椰奶冻的做法_木瓜椰奶冻怎么做_刀尖舞者😌😌的菜谱_美食天下
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“一道简单的酒店冷菜甜品，口感香甜，在家有冰箱就能做！！”
食材明细
木瓜椰奶冻的做法步骤
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1
上面材料用称好放盆里备用。
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2
木瓜去皮去籽，上下切一刀保证能够放平，而且不要切太多，保证有一面不破。
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3
百利凝胶片用水泡软备用。
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4
称好的材料，放电磁炉上加热用温度，防止糊底，慢慢搅动至开。
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5
百利凝胶片放微波炉里加热成液态，一会就行，然后倒入材料里，烧开即可。
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6
烧开后放凉一会再装。
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7
如图。
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8
封保鲜膜放冰箱冷藏4小时即可。
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9
如图。
酱油葱炒虾的做法_吃腻了白灼虾来个酱油葱炒虾_酱油葱炒虾怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下
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“虾的营养价值和功效作用:虾，性温，味甘，营养丰富，含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、氨基酸、少量的脂肪、维生素A、维生素D、维生素B族等营养物质，可以为身体虚弱和病后人群补充营养，长期食用，还可以增强机体的免疫力；含有的虾青素，有很强的抗氧化作用，起到延缓衰老的功效；含有牛磺酸及镁等矿物质，可以降血压、降胆固醇，保护心血管系统健康，起到预防动脉硬化及心肌梗塞的作用。”
食材明细
酱油葱炒虾的做法步骤
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1
虾清洗干净葱切段蒜头切碎姜切丝。
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2
起锅烧油，油温七八成热下蒜蓉、姜丝，和葱头段下爆香。
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3
倒入虾。
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4
加葱叶段。
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5
加入适量的酱油和盐翻炒至收汁。
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6
一道鲜甜的酱油炒葱虾就可以上桌啦～
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7
⚠️【温馨提示】:㊙️1、酱油不用虾太多，只是起个调味和鲜甜的作用。㊙️2、一定要炒至收汁剩下一点点汤底就可以啦！这样可以粘那个汤底吃真的很美味。好啦！今天的美食操作流程就分享到这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97小厨娘，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢！
虎皮凤爪的做法_虎皮凤爪（虎皮鸡脚）_虎皮凤爪怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“这道菜是粤式早茶里经常见到的，酥香软嫩，轻轻咬一下即可脱骨，现在全国各地都能见到这个菜，一些不良商贩为了成品颜色好看，会往里面添加一些色素之类，还是自己做的放心又卫生。
炸鸡脚的时候会有噼里啪啦放鞭炮一样的动静，所以建议厨房新手或者胆子太小的朋友不要尝试这个菜，虽然它美味无比，但也不能火烧厨房不是？”
食材明细
虎皮凤爪的做法步骤
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1
鸡脚去指，清洗干净，对半破开
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2
烧开一锅水，水里放姜片，料酒去腥，开水入锅煮一两分钟即可，然后捞出，沥干水分，等不及可以用吹风机吹干，表面抹上一层薄薄的蜂蜜
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3
烧热一锅油，用中小火，火不可太大，否则鸡脚会炸黑掉，油量要可以没过鸡脚，待油锅烧热即可放鸡脚进去炸，一定要盖上盖子，炸的过程中油星会飞溅，还会噼里啪啦的炸响，无需害怕，待声音消失打开盖子取出鸡脚立刻泡入一盆冰水中，冰水能更好的使鸡脚起虎皮，炸的过程没有拍照，盖了盖子也拍不清楚
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4
浸泡过夜或者泡六个小时以上，鸡脚表面就可以皱起一层虎皮了，捞出鸡脚，放老抽，盐，糖，姜丝，拌均匀，入高压锅小火蒸20分钟
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5
水淀粉，老抽，生抽，料酒混合均匀，煮开后把蒸熟的鸡脚丢进去挂浆均匀后即可出锅
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6
不放花椒八角之类的也没有腥味的，鸡脚经过去血水和蒸炸的过程，已经完全没有腥味了，只有一股油香和蒸制的香味
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成品
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成品
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成品
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成品
把子肉的做法_把子肉怎么做_🍚回家吃饭🍚的菜谱_美食天下
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“咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”
食材明细
把子肉的做法步骤
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五花肉修正整齐。
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2
凉水下锅，加入葱姜、料酒。
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煮开后再煮三分钟捞出。
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五花肉切3-4毫米厚片备用。
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准备调料：姜片、葱段、八角一个、桂皮一小块、草果一个、草寇一个、肉蔻一个、白蔻两个、丁香五粒、陈皮一勺、白芷一片、香砂一个、小茴香一小匙、花椒一小匙、干辣椒一个、良姜一小块（这些调料务必不能多，都是抢味的，用好了很好用不好了毁菜）。
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6
锅中烧油。
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油温五成热下入肉片炸至表皮略焦捞出。
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锅中烧油开小火炒糖，待起大泡后开大火。
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下入炸好的肉片翻炒上色。
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10
加入盐、老抽、生抽、白砂糖翻炒均匀。
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11
下入所有调料配料翻炒均匀。
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加入热水末过肉片烧烤。
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13
放入砂锅烧开关小火炖两小时。
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最后开大火十分钟收一下汁。
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装盘上桌。
虎皮青椒的做法_💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学_虎皮青椒怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
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“一道上的了厅堂的下饭菜，怎么做都好吃，辣椒本来就下饭，做成虎皮尖椒，无法抗拒❤️❤️❤️”
食材明细
虎皮青椒的做法步骤
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1
青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会磞油）。
-
2
放入油锅中，中火炸表面出虎皮。
-
3
如图，表皮起皱，虎皮状。
-
4
锅中放入少量底油，放入蒜末炸香。
-
5
两勺老干妈（或者豆豉）炸香。
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6
倒入辣椒，加生抽，一点水，糖，醋，混合均匀，（因豆豉是咸的，没有另外放盐，如果觉得咸度不够可以加一丁点盐）翻炒几下，加鸡精关火。
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7
真的超级好吃，超级下饭。
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8
夹馒头，配大米都很棒哦。
小窍门
虎皮青椒的做法_💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学_虎皮青椒怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
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“一道上的了厅堂的下饭菜，怎么做都好吃，辣椒本来就下饭，做成虎皮尖椒，无法抗拒❤️❤️❤️”
食材明细
虎皮青椒的做法步骤
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1
青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会磞油）。
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2
放入油锅中，中火炸表面出虎皮。
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3
如图，表皮起皱，虎皮状。
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锅中放入少量底油，放入蒜末炸香。
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5
两勺老干妈（或者豆豉）炸香。
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倒入辣椒，加生抽，一点水，糖，醋，混合均匀，（因豆豉是咸的，没有另外放盐，如果觉得咸度不够可以加一丁点盐）翻炒几下，加鸡精关火。
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7
真的超级好吃，超级下饭。
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8
夹馒头，配大米都很棒哦。
小窍门
把子肉的做法_把子肉怎么做_🍚回家吃饭🍚的菜谱_美食天下
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“咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”
食材明细
把子肉的做法步骤
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1
五花肉修正整齐。
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2
凉水下锅，加入葱姜、料酒。
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3
煮开后再煮三分钟捞出。
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4
五花肉切3-4毫米厚片备用。
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5
准备调料：姜片、葱段、八角一个、桂皮一小块、草果一个、草寇一个、肉蔻一个、白蔻两个、丁香五粒、陈皮一勺、白芷一片、香砂一个、小茴香一小匙、花椒一小匙、干辣椒一个、良姜一小块（这些调料务必不能多，都是抢味的，用好了很好用不好了毁菜）。
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6
锅中烧油。
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7
油温五成热下入肉片炸至表皮略焦捞出。
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8
锅中烧油开小火炒糖，待起大泡后开大火。
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9
下入炸好的肉片翻炒上色。
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10
加入盐、老抽、生抽、白砂糖翻炒均匀。
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11
下入所有调料配料翻炒均匀。
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12
加入热水末过肉片烧烤。
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13
放入砂锅烧开关小火炖两小时。
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最后开大火十分钟收一下汁。
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装盘上桌。
豆浆机版猪皮冻的做法_豆浆机版猪皮冻怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了，其实攒起来，丢冰箱冷冻，要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白，经常吃吃小脸水灵白嫩，越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜，一两块钱一斤，可是现在缺很难买到，基本都被饭店给提前预定走了，想吃还只好自己慢慢攒了。”
食材明细
豆浆机版猪皮冻的做法步骤
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1
猪皮洗干净，用刀子削去猪皮内的油脂。
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2
入锅煮两三分钟。
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3
煮过的猪皮质地变硬，用小镊子把猪皮上残留的猪毛拔干净。
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4
然后再用小刀子把猪皮内壁的油脂清理干净，不清干净的话煮出来的猪皮冻会腥。
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5
将处理好的猪皮切成小细条。
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6
切少许姜片。
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7
把姜片和猪皮一起放入豆浆机，我用的破壁机，打出来的很细腻。
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8
加适量的水没过猪皮，按豆浆键就可以了。
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9
打好的猪皮浆装入保鲜盒，晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏两小时以上至凝固。
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10
冷藏好的猪皮冻倒出来，特别弹。
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11
切成片状。
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12
葱香菜大蒜切好。油辣椒，麻油，料酒，陈醋调匀。
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13
将调料拌匀，浇在猪皮冻上即可。
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14
成品。
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15
成品。
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16
成品。