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“作为一个90后哆啦A梦真的是我小时候超爱的动漫了，每当看到它吃铜锣烧的时候我都超级馋的，现在长大了自己也能做出跨次元的美食啦！”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1在碗中打入2个鸡蛋，加入糖、食用油、盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
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2
低筋面粉和泡打粉过筛。
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3
将其搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜静置半个小时。
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4
用勺子取适量面糊倒进平底锅中小火煎熟。
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5
煎好的小饼中间涂上红豆沙。
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6
简单的红豆夹心铜锣烧就完成啦！
小窍门
铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_Hello恬恬的菜谱_美食天下
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“铜锣烧是哆啦A梦的最爱，此款铜锣烧少油少糖，健康100%，相信这样的铜锣烧哆啦A梦更喜欢吃”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
细砂糖加入牛奶
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2
加入蜂蜜
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3
打入两颗鸡蛋
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4
搅拌均匀后加入玉米油
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5
再加入盐后搅拌
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6
称量低粉和泡打粉
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7
把面粉过筛后加入鸡蛋液中
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8
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉，盖上保鲜膜静置15分钟
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9
不粘锅预热至五分热，倒入一勺面糊
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倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的
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小火煎制至表面出现蜂窝状
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翻面再煎两分钟
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取出晾凉
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取一片晾凉的铜锣烧，抹上适量的红豆沙
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再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起
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健康的铜锣烧就完成啦
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好看又好吃，少油少糖，健康美味
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成品图
小窍门
铜锣烧的做法_ 铜锣烧_铜锣烧怎么做_老方小雨的菜谱_美食天下
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“铜锣烧：又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮内置红豆沙等夹心的甜点；日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品；而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。看似很简单的豆沙饼，想要做的漂亮也不是那么容易的；就这么几个小饼，前前后后也花了我近2个小时时间啊；但是看到成品后，哈哈：真得值得，我自己定义它—完美~~~”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
准备好食材
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2
鸡蛋、细砂糖搅打至砂糖融化
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3
加入蜂蜜继续打匀
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4
筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉拌匀
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5
加入牛奶拌匀
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6
倒入玉米油拌匀
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7
盖膜静置20分钟左右
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8
舀一小勺面糊至平底锅中
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9
小火加热至表面起泡
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10
轻轻翻面再煎半分钟就出锅
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取一小饼表面抹上豆沙
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加盖上另一个小饼，铜锣烧做OK了
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依次全部夹好豆沙馅
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成品图
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成品图
小窍门
2、面饼簿厚可以根据自己喜欢来调整面糊多少的
3、一定是表面起泡底部完全凝固再翻面
4、最好使用不粘锅操作，这样煎的小饼光滑又漂亮
扬州蛋炒饭的做法_扬州蛋炒饭怎么做_菜谱_美食天下
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“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.”
食材明细
扬州蛋炒饭的做法步骤
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1
准备食才鲜虾去壳，去头，去沙线，洗净，用盐，料酒腌10分钟.香菇泡软，洗净切丁。火腿肠切丁。
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2
豌豆洗净，用开水焯熟。
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3
鸡蛋打匀，放些料酒，放油里炒熟盛出。
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4
锅里油热，放下香菇丁煸炒。
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5
放下虾仁，姜末，加些料酒，盐，糖，煸熟盛出。
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6
锅里油热，放下米饭煸炒。
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7
待米饭炒松，放下火腿肠。
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8
放下豌豆煸炒。
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9
放入炒蛋，香菇，虾仁煸炒匀。
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10
放些盐，胡椒粉。
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放些葱花，炒匀即可。
小窍门
2.喜欢酱油的，可以放一些鲜抽。
扬州炒饭的做法_苏菜—–扬州炒饭_扬州炒饭怎么做_菜谱_美食天下
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“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。
扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等”
食材明细
扬州炒饭的做法步骤
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1
备好所用材料。
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2
冷饭内加入适量色拉油。
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3
打入2个鸡蛋。
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4
胡萝卜黄瓜切丁，猪肉切丁，将蛋液米饭拌至松松，虾干剥壳切碎备用。
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5
热锅加油。
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6
将另外二个鸡蛋打在虾碎里，拌均匀后加入到油锅内。
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7
炒至蛋液凝固后，将蛋液米饭下锅。
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8
炒至蛋液米饭微干时，加入猪肉丁。
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9
加入细盐。
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10
将胡萝卜及黄瓜一同下锅拌炒。
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11
加入适量料酒调味。
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再加入一匙松子仁同炒至出香。
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一份随意的什锦杨州炒饭完成。
小窍门
五彩炒饭的做法_五彩炒饭(扬州炒饭)_五彩炒饭怎么做_菜谱_美食天下
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“看似一碗简单的扬州炒饭,其实做法还是蛮复杂的。严格说来,其配料就达十种左右。此款五彩炒饭便是按自己的口味选了其中的虾仁、青豆、玉米粒、鲜香菇、腊肉作为辅料。做此饭关键在于白饭要不干不湿能粒粒炒散，等饭炒熟后直接在锅内打蛋迅速炒开，使每粒米饭都裹上蛋液，粒粒金黄，加上辅料的各颜色，这五彩的炒饭就味香色美了。”
食材明细
五彩炒饭的做法步骤
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1
鲜虾剥壳用少许蛋液浆浆半小时；
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2
胡萝卜、香菇、腊肉切丁，玉米粒、青豆备用。
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3
锅内倒油烧到六成热放入虾仁迅速划散炒片刻盛出；
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4
锅内另加油烧热依次下腊肉、香菇、青豆玉米粒和胡萝卜炒熟盛出备用；
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5
锅内再倒油烧热将米饭倒入炒至粒粒散开；
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6
直接打入两个鸡蛋；
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7
迅速炒散使每粒米饭都裹上蛋液；
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8
加入已加工好的辅料炒匀；
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9
加盐、鸡精调味即关火。
扬州炒饭的做法_什锦炒饭 扬州炒饭_扬州炒饭怎么做_吃猴子的桃儿、的菜谱_美食天下
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“有内容的炒饭两人份”
食材明细
扬州炒饭的做法步骤
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1
准备食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋打散
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2
锅内烧热食用油
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3
炒鸡蛋时不用特意搅拌成絮状炒饭的时候来回翻炒会碎的所以不必费事鸡蛋挪到锅边下入小葱
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4
下入其他食材进行翻炒
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5
下入米饭加入盐继续翻炒炒制米饭松散入味
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6
就可以出锅啦盛饭开吃!!!!
小窍门
扬州炒饭的做法_超简单美味的扬州炒饭_扬州炒饭怎么做_菜谱_美食天下
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“我家小妞挺爱吃扬州炒饭的，在学校食堂吃饭时爱点这个，去年暑假去香港迪士尼乐园，也是点的这个炒饭，75港币一盘啊，着实把我家小妞心疼坏了，说这么贵啊！呵呵，还是自己在家做又便宜又实惠，关键是吃着更放心不是！”
食材明细
扬州炒饭的做法步骤
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1
虾仁挑去虾线，用1/4小匙盐，玉米淀粉、色拉油各1小匙，清水1/2大匙，调匀，腌制10分钟左右
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2
火腿切丁，鸡蛋打散
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3
微波炉蒸好米，加一匙色拉油，搅拌均匀
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4
锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆粒，焯烫1分钟，捞出沥净水分
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5
锅入底油烧至八成热，放入虾仁。翻炒至虾仁变成白色，捞出备用。再放入底油，摇匀，烧至八成热，倒入打散的鸡蛋液，迅速将鸡蛋液炒散。
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6
倒入米饭，及焯烫好的胡萝卜、玉米粒、碗豆粒，及火腿丁，再加入生抽2小匙，盐1小匙，白胡椒粉1小匙。再放入炒好的虾仁，翻炒数下。
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7
淋上少许香油即可出锅！
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8
怎么样，简单美味吧！还超有营养哦！
扬州炒饭的做法_山寨版后厨中的扬州炒饭_扬州炒饭怎么做_菜谱_美食天下
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“也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不是小沈阳那样的大厨，只要家人喜欢，营养丰富就好”
食材明细
扬州炒饭的做法步骤
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1
所有的食材来个大合影
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2
把鸡蛋打散，炒好备用，把青豆用开水焯好备用，把其它食材都改刀切成丁备用
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3
热锅加适量食用油，把米饭倒入锅内，炒散
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4
把所有的食材倒入锅内，继续翻炒二分钟
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5
加入耗油，铲子里黑色的是耗油，翻炒二分钟加入适量的盐和鸡精就可以出锅了
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营养美味的炒饭可以享用了
