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“喜欢蒜香的朋友们来吧，既简单又快速，下班很晚的上班族，很适合吃这种清淡小炒！”
食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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1油麦菜切段
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蒜拍扁，切成蒜蓉，不好意思请忽略花椒，不放那个
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3
锅中放油，待油热后放入蒜，爆香
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4
闻到蒜的香味后，放入油麦菜，菜半熟放少许盐和酱油
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翻炒几下，出锅！
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_舌尖居士的菜谱_美食天下
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食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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油麦菜洗净晾干水分切段。
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蒜拍碎备用。
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锅中油热先放一半蒜炒香。
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4
放入油麦菜翻炒，九成熟时加入另一半蒜。
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最后放少许盐，鸡精出锅。
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_RLing的菜谱_美食天下
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“口感脆爽，颜色碧绿，蒜香味浓郁，是一道美味食令蔬菜！”
食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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油麦菜清洗干净，沥干水份择段备用。
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大蒜去皮切成丁备用。
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3
热锅倒入适量稻米油，下蒜丁煸香。
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4
下油麦菜大火翻炒至翠绿色，加入适量盐，鸡精调味即可。
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5
成品图。
小窍门
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_阳光明媚99的菜谱_美食天下
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“质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口,健康养生。”
食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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油麦菜清洗干净。
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蒜切碎末，油麦菜切段。
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3
锅里放入油。
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油热后倒入蒜末煸香。
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倒入油麦菜翻炒。
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放少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。（油麦菜炒至断生后会变少很多，所以盐不要放多了，以免过咸）
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成品图，简单快手菜~~~
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成品图，清淡可口~~~
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成品图，低脂养生~~~
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下
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“越是简单的小菜，吃起来就越舒心。”
食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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油麦菜洗净，控水。
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蒜拍成蒜蓉。
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锅中放油烧热，倒入蒜蓉，大火爆香，再倒入油麦菜和盐，翻炒几下，即可。
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4
出锅装盘。
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简单，好吃。
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_琦琦＆妈妈的菜谱_美食天下
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食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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油麦菜已经，中间切开
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清水油麦菜下锅焯水放点食用油，这样菜的颜色会很绿，焯几分钟就可以，捞出备用
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大蒜，小米辣切沫备用
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平底锅加少许油，放入油麦菜翻炒一下，吸收一下水分
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摆盘备用
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锅中加油，油开放入蒜末和小米辣翻炒
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加生抽，少许老抽，耗油，盐，鸡精，加少许清水，炒匀，加水淀粉勾芡
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浇在菜上即可，味道不错！
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_菜谱_美食天下
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“家常菜不管简单或复杂，只有好吃才是最重要的！最近炒蔬菜都用猪油炒，菜格外的香啊！”
食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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油麦菜洗净。
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蒜头切成蒜蓉。
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热锅，加入一勺猪油化开。
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爆香蒜蓉。
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加入油麦菜快速翻炒。
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翻炒至油麦菜熟软加盐调味即可。
蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_番薯、v v的菜谱_美食天下
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“每次吃火锅都会剩下一大堆吃不完的菜。尤其是绿菜类。说好少买点的。🙄那就炒炒吃吧。总不能每顿都是火锅……”
食材明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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本次主角介绍：被切掉脚的油麦菜..吃不起的“蒜你狠”。不知道叫啥名字的超辣干辣椒（给小朋友吃的话可以不放呦）其实放里面也不会有太重辣味。除非你单独吃了辣椒…….
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油麦菜切段、蒜拍蒜蓉、辣椒掰小段。不切也可。只要嘴能塞得下🤣🤣此过程建议用刀辅助，如果你是能一掌拍蒜成泥的大神。请恕我多嘴…….
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锅内淋一圈油。别太多油炒绿菜就该清淡点。油微热后放入蒜蓉干辣椒爆香。倒入油麦菜大火快速翻炒至油麦菜渐软转小火加入调味料。少许盐-生抽-蚝油。想吃鸡精可以放。但所有调料不宜多。翻匀即可出锅。
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完了。今天炒菜忘了拍图片…..我已进行自我惩罚…吃了个辣椒辣到我灵魂出窍。但是不吃它还是没辣味的。
小窍门
2、辣椒放不放其实都不影响。主要是我想被辣椒的辣度上一课。
3、油麦菜洗完控过水的。炒菜时候稍微加一点点点…好翻炒。出点汤汁味道更好。稍微控过水的据情况加。没控水的建议控一下…..不然可能变成水煮油麦菜。
玫瑰腐乳鸡翅的做法_玫瑰腐乳鸡翅怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
玫瑰腐乳鸡翅的做法步骤
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将鸡翅刮洗干净，把底部用刀划浅口以便入味，加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。
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将生姜切成片，干辣椒剖成两半，大葱切成段。
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3
锅内放油，油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。
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放入鸡翅翻炒半分钟。
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5
往锅内注入可以淹没鸡翅的开水。
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加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳，以中小火焖烧，待锅内收汁时，关火装盘，浇上腐乳汁，即成。
腐乳啤酒鸡翅的做法_腐乳啤酒鸡翅怎么做_菜谱_美食天下
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“宝贝发话要吃正常一点的，那就红烧吧，
不过还是加了腐乳汁，正好还有几听啤酒，于是把清水换成了啤酒，才有了这道—-腐乳啤酒鸡翅。
吃饭的时候我故意问宝贝：这算是正常的吃法吧，味道怎样？
“嗯！味道不错，颜色挺诱人。”宝贝一脸正经的回答。”
食材明细
腐乳啤酒鸡翅的做法步骤
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准备好食材。
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锅中烧开水放入鸡翅焯烫一下，捞出备用。
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炒锅倒油爆香葱姜，辣椒，大料，香叶。
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倒入鸡翅翻炒。
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加入冰糖继续，直到鸡翅变色微黄。
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加入一勺腐乳汁。
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继续翻炒均匀。
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加入一勺老抽。
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一勺生抽。
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继续翻炒。
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冰糖溶化鸡翅已经上色，加入啤酒一罐。
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大火煮至汤汁浓稠。
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加入鸡精，香油炒匀，最后撒一点蒜苗和香菜关火。
小窍门
2·大火烧制就行，不须关小火，因为鸡翅很容易熟，大火烧出来的汤汁颜色会很漂亮。
3·最后加点香油提香，会使菜的味道更好。