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“菠菜营养丰富，有补血，促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。
菠菜不能和豆腐在一起吃，菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收。”
食材明细
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
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1菠菜洗净焯水，过凉水滤干水分，主要是去一下草酸。
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2
切碎。
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3
鸡蛋加水搅匀。（比例：鸡蛋水2：1）
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4
加入菠菜，放少许盐拌匀，去掉上面一层沫。
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5
倒入方盘，盖上保鲜膜，用牙签给保鲜膜扎上小孔。
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6
水烧开上锅蒸20分钟。
-
7
出锅凉透，切成自己喜欢的形状，配上酸辣汁，非常美味，喜欢的朋友动手吧。😄
香酥葱油饼的做法_香酥葱油饼怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“葱油饼是咱中华的传统美食，我从小到大都喜欢吃，金黄酥脆的外表，咬一口香掉渣，现在天气渐渐变凉，早上一碗白粥，两块葱油饼，吃得简单又舒服，葱油饼的做法不难，也不耗时间，有时间的朋友一定要学学，学会了就再也不用去外面买了，外面卖的又贵可能还不干净，我教您这个家常做法，层层起酥，放凉了也不会硬。”
食材明细
香酥葱油饼的做法步骤
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1
准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。
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2
往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。
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3
往面絮里加入大约20克植物油。
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4
用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。
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5
醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。
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6
将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。
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7
将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉，撒盐是为了调味，撒油和面粉能做个简单的油酥，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。
-
8
往面饼上撒一层小葱，喜欢就多放一些，不喜欢吃可以少放一些，然后像图中一样切一刀，从一边转圈卷起来。
-
9
卷好的面团底部用手捏紧收口，不然煎饼的时候底部容易散开，小葱会漏出来。
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10
将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。
-
11
用手掌心把面团压扁，用力不要太猛，如果卷面剂子的时候不小心会卷入很多空气，用力猛压就会把饼皮胀破。
-
12
用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。
-
13
准备一口受热比较均匀的不粘锅，平底锅也可以，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。
-
14
把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，这样饼的两面都会变得焦酥，上色特别漂亮。
-
15
依次用同样的方法把饼全部煎好就可以了，这个饼十分柔软，层层能撕开，跟千层饼一样，好吃又好看，喜欢面食的朋友一定不要错过。
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16
成品
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17
成品
小窍门
2、往面粉中加入的开水，要是刚烧开的开水，往面粉里加入的时候要一边缓缓加一边用筷子均匀搅拌，这样面粉的受热会比较均匀。
3、火候不要太大也不要太小，太大了容易煎黑，太小了容易中间夹生，多试两次，就能掌握好。
4、煎饼的时候，尽量用厚一些的锅，厚点的锅受热比较均匀，也不会受热太快而造成葱油饼糊底。
香酥葱油饼的做法_香酥葱油饼怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“葱油饼是咱中华的传统美食，我从小到大都喜欢吃，金黄酥脆的外表，咬一口香掉渣，现在天气渐渐变凉，早上一碗白粥，两块葱油饼，吃得简单又舒服，葱油饼的做法不难，也不耗时间，有时间的朋友一定要学学，学会了就再也不用去外面买了，外面卖的又贵可能还不干净，我教您这个家常做法，层层起酥，放凉了也不会硬。”
食材明细
香酥葱油饼的做法步骤
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1
准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。
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2
往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。
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3
往面絮里加入大约20克植物油。
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4
用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。
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5
醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。
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6
将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。
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7
将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉，撒盐是为了调味，撒油和面粉能做个简单的油酥，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。
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8
往面饼上撒一层小葱，喜欢就多放一些，不喜欢吃可以少放一些，然后像图中一样切一刀，从一边转圈卷起来。
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9
卷好的面团底部用手捏紧收口，不然煎饼的时候底部容易散开，小葱会漏出来。
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10
将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。
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11
用手掌心把面团压扁，用力不要太猛，如果卷面剂子的时候不小心会卷入很多空气，用力猛压就会把饼皮胀破。
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12
用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。
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13
准备一口受热比较均匀的不粘锅，平底锅也可以，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。
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14
把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，这样饼的两面都会变得焦酥，上色特别漂亮。
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15
依次用同样的方法把饼全部煎好就可以了，这个饼十分柔软，层层能撕开，跟千层饼一样，好吃又好看，喜欢面食的朋友一定不要错过。
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16
成品
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17
成品
小窍门
2、往面粉中加入的开水，要是刚烧开的开水，往面粉里加入的时候要一边缓缓加一边用筷子均匀搅拌，这样面粉的受热会比较均匀。
3、火候不要太大也不要太小，太大了容易煎黑，太小了容易中间夹生，多试两次，就能掌握好。
4、煎饼的时候，尽量用厚一些的锅，厚点的锅受热比较均匀，也不会受热太快而造成葱油饼糊底。
酵母版自制油条的做法_自制油条（酵母版）_酵母版自制油条怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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食材明细
酵母版自制油条的做法步骤
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1
所有材料放入面包桶，和面20分钟左右，揉成光滑的面团。分成两块，室温发酵至1.5倍大小。
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2
案板上撒一点点面粉防粘，不要揉面，按成细长面片，拍掉表面的气泡，稍微擀薄。
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3
把面切成2cm左右宽的长条。
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4
两条叠起来，中间用筷子按一下。
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5
筷子冒泡泡就可以放油条了，下锅前捏住两头抻一下。用筷子不停翻动，这样油条蓬松，炸至金黄捞出控油。
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6
简单又好吃的炸油条，丑了点。
-
7
空心哦！
小窍门
3、油条下到锅后要用筷子不停的翻，这样蓬松上色均匀。
4、面团尽量多揉一会，要揉光滑！
咖喱饭的做法_咖喱饭怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的，不过现在超市里很方便就能买到咖喱块，做个简单快手的咖喱菜特别方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特别喜欢吃咖喱，但是也不拒绝，小朋友却是爱的很，只要有咖喱的饭菜，必定一扫而光，这不，用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，却被小朋友舔了个精光，当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。”
食材明细
咖喱饭的做法步骤
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1
开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。
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2
入蒸锅蒸熟。
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3
胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
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4
切成同样大小的块状。
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5
油锅烧热，下蒜末炒香。
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6
倒入洋葱炒香。
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7
加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
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8
倒入适量的水，煮开。
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9
大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
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10
取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
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11
将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。
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12
成品。
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13
成品。
椰香蛋挞的做法_椰香蛋挞怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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食材明细
椰香蛋挞的做法步骤
-
1
材料备好。
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2
鸡蛋加糖。
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3
搅拌均匀。
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4
倒入椰浆和牛奶。
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5
搅匀，过筛一遍。
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6
倒入挞皮，8-9分满。
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7
送入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右。
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8
上色均匀，好赞。
-
9
层层叠叠啊。
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10
简单的椰香蛋挞就做好啦。
小窍门
家常炒面的做法_家常炒面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“😋5分钟就能做一道超快手的家常炒面。
简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！
学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！”
食材明细
家常炒面的做法步骤
-
1
材料备好。
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2
料理锅中烧水。
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3
水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
-
4
面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
-
5
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
-
6
定型后炒碎，装出。
-
7
锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
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8
倒入面条，加少许蚝油。
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9
适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
-
10
加点糖，鸡精调味即可！
-
11
装盘开吃。
-
12
根根分明，越嚼越香。
-
13
来一口？
小窍门
家常炒面的做法_家常炒面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“😋5分钟就能做一道超快手的家常炒面。
简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！
学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！”
食材明细
家常炒面的做法步骤
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1
材料备好。
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2
料理锅中烧水。
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3
水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
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4
面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
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5
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
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6
定型后炒碎，装出。
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7
锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
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8
倒入面条，加少许蚝油。
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9
适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
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10
加点糖，鸡精调味即可！
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11
装盘开吃。
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12
根根分明，越嚼越香。
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13
来一口？
小窍门
黑椒土豆泥的做法_黑椒土豆泥怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“超喜欢kfc的黑椒土豆泥，今天试做了一下。
哇塞！软绵绵，夹杂着黑胡椒的香气，好吃到尖叫！喜欢的宝宝一定要试试看呀！”
食材明细
黑椒土豆泥的做法步骤
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1
土豆洗净，蒸熟，去皮。
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2
叉子压碎。
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3
加入牛奶，拌匀，装入小碗中压平。
-
4
倒扣在盘中。
-
5
小锅中加入黄油、蚝油、盐、黑胡椒。
-
6
倒入水淀粉。
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7
小火煮到酱汁浓稠。
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8
淋上煮好的酱汁就ok啦！
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9
简单又美味的黑椒土豆泥，冰箱冷藏一下口感更好，我的夏日消暑秘方！
小窍门
2、水加淀粉调成水淀粉再加入，淀粉直接加在锅中容易有疙瘩！
