1张图片
“超喜欢kfc的黑椒土豆泥，今天试做了一下。
哇塞！软绵绵，夹杂着黑胡椒的香气，好吃到尖叫！喜欢的宝宝一定要试试看呀！”
食材明细
黑椒土豆泥的做法步骤
-
1土豆洗净，蒸熟，去皮。
-
2
叉子压碎。
-
3
加入牛奶，拌匀，装入小碗中压平。
-
4
倒扣在盘中。
-
5
小锅中加入黄油、蚝油、盐、黑胡椒。
-
6
倒入水淀粉。
-
7
小火煮到酱汁浓稠。
-
8
淋上煮好的酱汁就ok啦！
-
9
简单又美味的黑椒土豆泥，冰箱冷藏一下口感更好，我的夏日消暑秘方！
小窍门
2、水加淀粉调成水淀粉再加入，淀粉直接加在锅中容易有疙瘩！
家常炒面的做法_家常炒面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
2张图片
“😋5分钟就能做一道超快手的家常炒面。
简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！
学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！”
食材明细
家常炒面的做法步骤
-
1
材料备好。
-
2
料理锅中烧水。
-
3
水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
-
4
面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
-
5
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
-
6
定型后炒碎，装出。
-
7
锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
-
8
倒入面条，加少许蚝油。
-
9
适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
-
10
加点糖，鸡精调味即可！
-
11
装盘开吃。
-
12
根根分明，越嚼越香。
-
13
来一口？
小窍门
菠菜鸡蛋糕的做法_菠菜鸡蛋糕怎么做_发现一只小馋猫🌻的菜谱_美食天下
1张图片
“菠菜营养丰富，有补血，促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。
菠菜不能和豆腐在一起吃，菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收。”
食材明细
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
-
1
菠菜洗净焯水，过凉水滤干水分，主要是去一下草酸。
-
2
切碎。
-
3
鸡蛋加水搅匀。（比例：鸡蛋水2：1）
-
4
加入菠菜，放少许盐拌匀，去掉上面一层沫。
-
5
倒入方盘，盖上保鲜膜，用牙签给保鲜膜扎上小孔。
-
6
水烧开上锅蒸20分钟。
-
7
出锅凉透，切成自己喜欢的形状，配上酸辣汁，非常美味，喜欢的朋友动手吧。😄
酸汤泡面的做法_开胃爽口的酸汤泡面_酸汤泡面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“今天来分享一道超好吃的酸汤泡面，煎个鸡蛋再来几片午餐肉，秒光！流口水的宝宝动手做起来！”
食材明细
酸汤泡面的做法步骤
-
1
酸辣汁：碗中加葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉，淋少许冒烟的热油。
-
2
加2勺生抽、2-3勺醋。
-
3
少许盐，糖，搅匀。
-
4
水开下面饼，煮1-2分钟。
-
5
再煎一个鸡蛋，几片午餐肉开吃。
-
6
酸辣爽口好安逸。
脆油条_简单上手脆油条_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
2张图片
“忙碌的生活节奏
大多数人在家里吃顿可口的早餐都是奢侈
没时间
起不来……
各种繁琐的理由
妖妖今天给大家一个简单美味的油条做法
即便是上班一族
也有时间大显身手一回
老公对你赞不绝口
你偷偷的乐
不过用了十分钟左右
用对方法
上得厅堂入得厨房原来如此的简单”
食材明细
简单上手脆油条的做法步骤
-
1
所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，说明揉的时间不到位，请继续揉！揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好，常温下静置一晚上，记住，常温！不需要放冰箱，除非酷暑天
-
2
第二天早上早起十分钟，把面团取出轻轻整形成长条状。记住！不要揉面，直接轻轻抻成长条状，有朋友会说粘，粘了就撒面粉
-
3
切成自己喜欢大小的条状，两个两个叠在一起，中间轻轻用筷子压一下
-
4
油锅放少量油烧热，中小火，拿起一条面团拉长一下，稍微旋转，入油锅炸熟即
-
5
成品好看，外酥里嫩
小窍门
毛毛虫面包的做法_毛毛虫面包怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“小时最喜欢吃这种简单的毛毛虫面包，吃到一次，就跟捡了宝贝一样，先闻个够再细细品尝，居然能有这么好吃的东西，现在在早餐摊上也经常能看到这个，只是口感完全不如自己做的香，也找不回小时的味道”
食材明细
毛毛虫面包的做法步骤
-
1
将面包体里的面粉，糖，盐倒在台面上。
-
2
除黄油外所有液体混合，加入酵母粉静置两分钟搅匀。倒入面粉里，搓成团。
-
3
加入黄油。
-
4
揉到完全扩展状态。
-
5
盖上保鲜膜，28度发酵约一小时。
-
6
将面团倒出排气。
-
7
分割成大约80克的面团。
-
8
擀成长条，翻过来，光面朝下，一边压紧，如图。
-
9
卷起，放入纸托。35度，湿度约75%，发酵约一小时。
-
10
二发期间制作泡芙面糊。
-
11
将黄油与水置于火上烧开，中小火。
-
12
烧开后倒入低粉，用蛋抽搅拌均匀，关火。晾凉。
-
13
鸡蛋打散。
-
14
少量多次加入面糊，每一次加入都要等上一次充分搅匀了以后再加入。
-
15
装入裱花袋备用。
-
16
取出发酵好的面团。
-
17
表面用软毛刷轻轻刷上一层蛋液。
-
18
挤上泡芙面糊。
-
19
烤箱预热，将面包送入烤箱。
-
20
我的是风炉，可以多层同烤，160度10分钟左右即可，如果是普通平炉烤箱，180度上下火，中层，约15分钟左右。
-
21
出炉后的面包等冷却后装入保鲜袋密封保存，不要放到冰箱里。
-
22
成品
-
23
成品
-
24
成品
香酥葱油饼的做法_香酥葱油饼怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“葱油饼是咱中华的传统美食，我从小到大都喜欢吃，金黄酥脆的外表，咬一口香掉渣，现在天气渐渐变凉，早上一碗白粥，两块葱油饼，吃得简单又舒服，葱油饼的做法不难，也不耗时间，有时间的朋友一定要学学，学会了就再也不用去外面买了，外面卖的又贵可能还不干净，我教您这个家常做法，层层起酥，放凉了也不会硬。”
食材明细
香酥葱油饼的做法步骤
-
1
准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。
-
2
往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。
-
3
往面絮里加入大约20克植物油。
-
4
用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。
-
5
醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。
-
6
将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。
-
7
将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉，撒盐是为了调味，撒油和面粉能做个简单的油酥，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。
-
8
往面饼上撒一层小葱，喜欢就多放一些，不喜欢吃可以少放一些，然后像图中一样切一刀，从一边转圈卷起来。
-
9
卷好的面团底部用手捏紧收口，不然煎饼的时候底部容易散开，小葱会漏出来。
-
10
将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。
-
11
用手掌心把面团压扁，用力不要太猛，如果卷面剂子的时候不小心会卷入很多空气，用力猛压就会把饼皮胀破。
-
12
用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。
-
13
准备一口受热比较均匀的不粘锅，平底锅也可以，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。
-
14
把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，这样饼的两面都会变得焦酥，上色特别漂亮。
-
15
依次用同样的方法把饼全部煎好就可以了，这个饼十分柔软，层层能撕开，跟千层饼一样，好吃又好看，喜欢面食的朋友一定不要错过。
-
16
成品
-
17
成品
小窍门
2、往面粉中加入的开水，要是刚烧开的开水，往面粉里加入的时候要一边缓缓加一边用筷子均匀搅拌，这样面粉的受热会比较均匀。
3、火候不要太大也不要太小，太大了容易煎黑，太小了容易中间夹生，多试两次，就能掌握好。
4、煎饼的时候，尽量用厚一些的锅，厚点的锅受热比较均匀，也不会受热太快而造成葱油饼糊底。
家常炒面的做法_家常炒面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
2张图片
“😋5分钟就能做一道超快手的家常炒面。
简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！
学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！”
食材明细
家常炒面的做法步骤
-
1
材料备好。
-
2
料理锅中烧水。
-
3
水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
-
4
面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
-
5
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
-
6
定型后炒碎，装出。
-
7
锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
-
8
倒入面条，加少许蚝油。
-
9
适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
-
10
加点糖，鸡精调味即可！
-
11
装盘开吃。
-
12
根根分明，越嚼越香。
-
13
来一口？
小窍门
酵母版自制油条的做法_自制油条（酵母版）_酵母版自制油条怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
酵母版自制油条的做法步骤
-
1
所有材料放入面包桶，和面20分钟左右，揉成光滑的面团。分成两块，室温发酵至1.5倍大小。
-
2
案板上撒一点点面粉防粘，不要揉面，按成细长面片，拍掉表面的气泡，稍微擀薄。
-
3
把面切成2cm左右宽的长条。
-
4
两条叠起来，中间用筷子按一下。
-
5
筷子冒泡泡就可以放油条了，下锅前捏住两头抻一下。用筷子不停翻动，这样油条蓬松，炸至金黄捞出控油。
-
6
简单又好吃的炸油条，丑了点。
-
7
空心哦！
小窍门
3、油条下到锅后要用筷子不停的翻，这样蓬松上色均匀。
4、面团尽量多揉一会，要揉光滑！
