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“最近年休，迷上了图片的处理和编辑。跟着打造精华日志三步曲美食佳佳学的，刚才看了米芽老师的日志又学习了，我用的是索尼t300的却没有他们拍的好下面是我新做的。各位亲们帮我指点啊！”
食材明细
营养八宝粥的做法步骤
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1红豆绿豆白豆核桃仁红枣桂圆肉枸杞冰糖和糯米。
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2
把红豆绿豆白豆洗净用水泡发（天热放冰箱里）。
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3
把桂圆核桃仁红枣枸杞冲洗干净待用。
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4
把泡好的豆子和糯米一起放电砂锅里高火煮好（忘拍了）放入桂圆红枣核桃仁调自动档稍焖一下。
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5
最后放入枸杞。
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6
盛起享用。
八宝粥的做法_八宝粥怎么做_柳絮1982的菜谱_美食天下
益气养肝八宝粥的做法_益气养肝八宝粥怎么做_食·色的菜谱_美食天下
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“春季喝粥以养肝。
粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。
此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。
煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。”
食材明细
益气养肝八宝粥的做法步骤
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1
用料
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2
将各豆米一起洗净沥水
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3
倒入炖盅
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4
加入适量清水
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5
放入黄芪
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电炖锅中倒适量水
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7
放入炖盅
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8
加盖，低温档隔水炖约2-3小时
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米粒软烂
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将红枣洗净，剪开
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放入炖盅，继续炖约半小时
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加入枸杞，关火，焖半小时
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枸杞泡软，
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捡出黄芪，弃之不用
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盛出食用
小窍门
红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。
各材料用量可以随自己喜好酌情调整。
八宝粥的做法_八宝粥怎么做_千年之恋_u8rElp的菜谱_美食天下
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食材明细
八宝粥的做法步骤
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1
豆豆都准备好。
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2
提前（最后头一天晚上泡上放冰箱冷藏里）泡好八宝粥的豆豆（除了大米不泡）。
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3
加适量清水。
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4
我用电压力锅，选择杂粮粥程序，40分钟就好了。
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5
加入少许白砂糖。
椰香蛋挞的做法_椰香蛋挞怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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食材明细
椰香蛋挞的做法步骤
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1
材料备好。
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2
鸡蛋加糖。
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3
搅拌均匀。
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倒入椰浆和牛奶。
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5
搅匀，过筛一遍。
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6
倒入挞皮，8-9分满。
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7
送入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右。
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上色均匀，好赞。
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9
层层叠叠啊。
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简单的椰香蛋挞就做好啦。
小窍门
蓝莓蛋挞的做法_蓝莓蛋挞怎么做_尘晓美食记录的菜谱_美食天下
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“早起烤的蛋挞，特地加了蓝莓，多吃蓝莓对眼睛好呀，酥的掉渣，吃起来酸酸甜甜比较开胃，特地配了一杯渐变西瓜牛奶，不冰的哟，左一口饮料，右一口蛋挞，我能说我干掉了三个么，不过不知道为嘛都爆浆了呀，烤温高了?不过自己家吃，不纠结呀，出来色泽金黄，层层酥！没有使用淡奶油哈！适合家里没有淡奶油的！”
食材明细
蓝莓蛋挞的做法步骤
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1
烤箱预热上下220度。
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2
准备好材料，挞皮买的市售的，提前从冷冻里取出回温。排入烤盘中。
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3
将牛奶倒入干净不粘锅中，倒入细砂糖。
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4
开小火进行加热，边加热边搅拌，让细砂糖融化。等到砂糖融化，搅匀，手在锅上方感受一下，不会烫手的温度，关火，让牛奶液慢慢自然降温到40度左右。其实下面步骤操作好，温度就差不多了。
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5
煮好牛奶。另外取一个无水无油盆，打入鸡蛋。
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6
用手动打蛋器搅打1-2分钟，搅打均匀。
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7
然后过滤一下，把泡沫过滤掉。这是双层粉筛，所以只过了一次。上一步打蛋一定要打散，过滤才不会有蛋白团残留。
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8
然后将凉到手温的牛奶液慢慢倒入过滤好的蛋液中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可
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9
搅匀后建议再过滤一下，蛋挞液更细腻。
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10
蛋挞皮中，先放入清洗干净的蓝莓。随意放，看个人喜好。3-5粒都可以。
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然后平均倒入过滤好的蛋挞液。
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放入预热好的烤箱中下层，上下220，烤18-20分钟左右。看自家烤箱温度，烤到蛋挞液凝固，顶部出现焦糖色烤斑，上色满意即可。
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13
烤好，取出，冷凉一会，不烫手即可开动。
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成品。
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成品。
小窍门
2、烤温和烤时请根据自家烤箱微调。
黄桃蛋挞的做法_黄桃蛋挞怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下
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“新年第一天，做上点甜品，大家一起分享。”
食材明细
黄桃蛋挞的做法步骤
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1
纯牛奶和糖混合，搅拌均匀。
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2
打入鸡蛋一个。
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3
打散鸡蛋。
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4
过筛一次。
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5
加入炼奶。
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6
搅打。
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7
水果黄桃取出，切成小块备用。
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8
装入挞皮。
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9
把蛋液倒入挞皮，八分满，预热烤箱，200℃烤25分钟左右，表面有金黄色即可。
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10
非常好吃的蛋挞来了。
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新年快乐。
小窍门
2、烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法_酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“蛋挞吃腻了？来换种吃法！
加点椰蓉一烤，满屋飘香！咬一口，椰香味十足，好吃到转圈圈💃！”
食材明细
酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法步骤
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1
鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉，搅拌均匀。
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2
将蛋糊过筛一遍，加入椰蓉拌匀。
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3
倒入挞皮8分满。
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4
送入预热好的长帝空气炸烤箱，中下层，上下火210度烤30分钟左右。
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5
满屋飘香啊，椰香味浓郁超好吃😋。
曲奇蛋挞的做法_曲奇蛋挞怎么做_龙宝宝陈诺的菜谱_美食天下
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“每次到夏天，像龙宝这种住在“偏远地区”的吃货，要在网上买蛋挞皮，实在是有点难，基本上不肯发货，好不容易找到一家愿意发货的，等收到货一看，已经变形到惨不忍睹了。尝试了2次，只好放弃了。后来无意中看到一个用曲奇饼干面团做的蛋挞，跟着做了几次，简单好做，味道也香酥可口，特别的解馋。”
食材明细
曲奇蛋挞的做法步骤
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1
黄油切小块，放到盆子里软化，加入细砂糖
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2
用电动打蛋器把黄油和下砂糖简单混合，打发到颜色发白，顺滑蓬松的状态
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3
黄油里分2次加入全蛋液
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4
打到黄油吸收蛋液变顺滑，再加另一半蛋液
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5
低筋面粉和奶粉过筛后跟盐一起加到盆子里
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6
用硅胶刮刀把面粉和黄油糊翻拌到没有干粉的状态，不要过度翻拌。曲奇面团做好以后放入冰箱里冷冻20分钟，或者放冷藏1小时
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7
在曲奇面团冷冻的时候，来做蛋挞液，牛奶里加入下砂糖搅拌融化后加入2个鸡，
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8
混合均匀后，用滤网过筛2次
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9
曲奇面团取出，按照每个20克，平均分成15个，全部揉圆
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10
曲奇面团按扁后，放入蛋挞模具里，慢慢的贴合模具，边缘稍微要高一点
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蛋挞皮里倒入蛋液，倒8分满
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12
蛋挞放入预热好的烤箱中层，上火160度下火170度烤20分钟
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蛋挞烤熟后脱模就可以开吃了
小窍门
珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“外面家经常会自己烤蛋挞，今天不想吃普通的蛋挞了，前些天买的珍珠还有一些，天天喝奶茶也用不完，干脆拿来做个珍珠蛋挞，只需要比普通蛋挞多上放珍珠这一步，简单不费事，做出来的蛋挞Q弹爆珠，咬一口又嫩又Q，超级满足，本打算烤来给孩子做早餐，结果自己跟孩子抢了两个过来吃。”
食材明细
珍珠蛋挞的做法步骤
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1
煮锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一把红糖，加入珍珠煮开，珍珠入锅以后要搅动一下，防止粘在一起。
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2
煮好的珍珠捞出来，用清水冲洗干净，这样珍珠会变得很Q弹，把冲凉后的珍珠放回红糖水里浸泡备用。
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3
牛奶，淡奶油，白砂糖加入容器中，搅拌均匀至砂糖溶化。
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4
加入两个生蛋黄，搅拌均匀，蛋挞液就做好了，做好的蛋挞液可以用滤网过滤一遍，这样做好的蛋挞会更细腻。
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5
蛋挞皮是提前解冻了的，摆出来即可，一般我是早上用，提前一晚上就把蛋挞皮放入冰箱冷藏，平时是放冷冻保存的。
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6
往每个蛋挞皮里舀入一些珍珠，不要糖水，只要珍珠就可以。
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7
倒入刚才制作好的蛋挞液，蛋挞液一般到蛋挞皮的八九分满就可以了。
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8
烤箱提前预热，一般在制作蛋挞液时就可以先把烤箱预热上，把蛋挞送入烤箱中下层，上下火220度25分钟。
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9
烤好以后立即取出，在表面再放一层珍珠即可，吃起来超过瘾。
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10
成品
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11
成品
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12
成品。
小窍门
蛋挞皮烤之前需要提前解冻，不要直接烤；
烤蛋挞时，蛋挞要放在中下层，底部的温度高一些，不然容易造成黄油沉积，烤出来的蛋挞底部会湿哒哒的。