6张图片
食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨冷水下锅绰一下水。
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2
将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。
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3
放少许油，将葱、姜爆香。
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4
下排骨进行翻炒，炒几分钟。
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5
下料酒。
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6
老抽。
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7
加生抽，炒匀。
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8
放入冰糖。
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9
加水，沒过排骨，盖盖子烧开。
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10
水开后，中小火慢炖1个小时左右。
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11
肉炖的软烂后加醋进行调味。
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12
开大火收汁。
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13
装盘，开吃。
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14
小朋友的最爱。
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15
酸甜口感，好好吃。😋
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16
来一口？
小窍门
糖醋排骨的做法_糖醋排骨怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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1
排骨冷水下锅绰一下水。
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2
将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。
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3
放少许油，将葱、姜爆香。
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4
下排骨进行翻炒，炒几分钟。
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5
下料酒。
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6
老抽。
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7
加生抽，炒匀。
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8
放入冰糖。
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9
加水，沒过排骨，盖盖子烧开。
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10
水开后，中小火慢炖1个小时左右。
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11
肉炖的软烂后加醋进行调味。
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12
开大火收汁。
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13
装盘，开吃。
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14
小朋友的最爱。
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15
酸甜口感，好好吃。😋
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16
来一口？
小窍门
酸菜爆炒猪生肠的做法_酸菜爆炒猪生肠怎么做_大梓渝🐠210316的菜谱_美食天下
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食材明细
酸菜爆炒猪生肠的做法步骤
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1
新鲜猪生肠加入3匙玉米淀粉，1匙盐，抓拌。
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2
加点清水抓拌静止3分钟。
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3
酸菜洗干净，泡五分钟，备用。
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4
生肠清洗干净后用热开水烫三分钟。
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5
生肠烫洗干净，切小段备用，姜切好。
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6
起锅下花生油，下生姜，炒干生肠水分，加入酱油蚝油。
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7
生肠煎焦后加入酸菜，爆炒。
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8
加入1匙豆瓣酱，半勺清水。
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9
爆炒三分钟，盖锅焖一分钟，加盐试味。
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10
大火收汁，试味就可以出锅啦！
小窍门
2.喜欢吃辣的可以步骤7加入小米辣。
虾仁罗勒意大利面的做法_虾仁罗勒意大利面怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“去西餐厅吃饭，我家小朋友最喜欢点的就是意大利面了，我见过的小朋友几乎每样不喜欢吃意大利面的，朋友家三岁的宝宝，带出去吃饭一个人也你能抱着一盘意面吃得津津有味，意大利面算是西餐中最接近中国人饮食习惯的一道食物了，虽说和中国的面条一样都是用面粉制作而成，但是意大利面选用的小麦品种跟我们吃的不一样，它的口感比较硬，蛋白质含量高，筋度也就高，那样的面粉制作出来的意大利面耐煮，口感筋道，久煮也不会糊掉。”
食材明细
虾仁罗勒意大利面的做法步骤
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1
锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮。
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2
中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。
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3
锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。
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4
然后倒入现成的意大利面酱，这次买的意面酱只有酱，每样肉，所以我自己加了点虾仁进来炒。
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5
将虾仁和意面酱，洋葱的香味充分融合，如果喜欢更浓郁一些的，可以在这时加入一小块黄油提香。
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6
最后再把煮好的意大利面倒进来，用锅铲拌匀，让意面上均匀地裹上罗勒番茄酱汁即可，浓郁可口，味道十分正宗。
小窍门
意大利面酱有些带肉酱，有些是我今天用这种只含酱的，那么配料就需要自己来丰富下，加入适量的黄油能提升意面的香味，没有也可以不加。
西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
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2
把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
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3
西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
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4
锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
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5
鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
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6
锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
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7
把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
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8
最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
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9
最后加一点点盐调味就可以出锅。
小窍门
超过瘾的鱼香肉丝的做法_超过瘾的鱼香肉丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜，我用的懒人方法，超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒，居然和饭店烧得一样好吃😋！”
食材明细
超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤
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1
先把材料备好，木耳开水泡发、蔬菜洗净买的这个牌子的调料，味道不错。
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2
四个蔬菜切成细丝，肉丝拿淀粉、料酒什么的拌匀腌制10-15分钟我的肉丝比较多，配料也多，用了两小袋调料包。
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3
锅烧热倒适量油，下肉丝进行翻炒。
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4
炒至断生、变色装碗备用。
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5
再倒少些油，下胡萝卜丝、杏鲍菇和木耳炒至断生。
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6
加肉丝和料包一起翻炒。
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7
多炒炒，炒入味，可依个人口味加少许糖、生抽、醋进行调味，再倒入青椒丝翻炒
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8
炒几下就可以出锅装盘了，好香啊！
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9
香喷喷热腾腾的鱼香肉丝就做好了😋
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10
随便一炒就是高颜值系列😂
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11
好好吃啊😋
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12
再来一个特写，喜欢吗？动手试一试哦😊！
小窍门
2.看材料多少依个人人口味进行调味。
3.杏鲍菇很好吃，冬笋也很吃，小药芹也很好吃，可以试一下😊
糖醋排骨的做法_糖醋排骨怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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1
排骨冷水下锅绰一下水。
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2
将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。
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3
放少许油，将葱、姜爆香。
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4
下排骨进行翻炒，炒几分钟。
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5
下料酒。
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6
老抽。
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7
加生抽，炒匀。
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8
放入冰糖。
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9
加水，沒过排骨，盖盖子烧开。
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10
水开后，中小火慢炖1个小时左右。
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11
肉炖的软烂后加醋进行调味。
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12
开大火收汁。
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13
装盘，开吃。
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14
小朋友的最爱。
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15
酸甜口感，好好吃。😋
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16
来一口？
小窍门
鹿茸菇清蒸排骨的做法_鹿茸菇清蒸排骨怎么做_大梓渝🐠210316的菜谱_美食天下
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食材明细
鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤
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1
干鹿茸菇泡发15分钟洗干净备用。
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2
新鲜猪肉前排骨切小块，加玉米淀粉一匙洗干净。
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3
排骨清洗3-4次，加入1匙玉米淀粉，花生油，盐，抓拌均匀。
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4
鹿茸菇打底加2匙鹿茸菇泡发过的水更香，三片姜。
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5
直接加入搅拌好的排骨铺在鹿茸菇上，再加两片姜。
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6
直接放在白米饭上蒸25分钟左右搅拌就可以啦！
小窍门
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“水煮肉片真的是超级下饭菜，做法其实很简单，厨房小白也可以轻松搞定。
学会了它，轻松搞定水煮鱼、水煮牛肉、水煮牛蛙……通通都可以！”
食材明细
水煮肉片的做法步骤
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1
先把肉切薄片，忽略我的刀功啊😂
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2
肉片+姜末、生抽、料酒抓匀
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3
再加1个蛋清、淀粉、1勺油，抓匀腌制片刻。
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4
万慕智能升降锅中倒油，下火锅底料小火炒香
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5
加适量清水，一点盐
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6
水开把蔬菜烫至断生
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7
捞出备用
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8
将腌制好的肉片倒进去，加点胡椒粉和盐调味，注意把肉片用勺子推开
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9
烫熟后肉和汤一起倒入碗中，加蒜末
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10
花椒，辣椒段，倒入冒烟的热油
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11
撒葱花开吃！
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12
肉片嫩嫩的，好好吃！
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13
香辣香辣的，好过瘾哦！
小窍门
柠檬鸡爪的做法_柠檬🍋鸡爪_柠檬鸡爪怎么做_双鱼座的美食的菜谱_美食天下
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“自制柠檬鸡爪，口味酸辣清甜，夏天很是迷人。”
食材明细
柠檬鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪泡水3小时后，减去指甲，凉水下锅，下葱姜料酒煮10分钟。
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2
冰水泡凉。
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3
控干水。
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4
脱骨有些麻烦，一个鸡爪切三块，懒人吃法好入味。
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5
调料：一个柠檬切片去籽，半个洋葱切丝，姜片三片，小米辣三个，蒜末半头，香菜两三根。
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6
调料放入到鸡爪上。
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7
调料：盐，白芝麻，蚝油，香油，苹果醋，生抽。
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8
白芝麻炒一下更香。
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9
淋入调料。
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10
抓均匀，柠檬片可以攥一下，能多挤出些柠檬汁。
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11
抓均匀后倒入半听雪碧，快没过鸡爪就行，抓均后盖上保鲜膜，冰箱冷藏几个小时，入味后开吃。