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食材明细
白菜粉丝炖豆腐的做法步骤
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1粉丝泡软剪断。
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大白菜切块洗净。
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金针茹去根洗净。
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豆腐切厚片。
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把豆腐煎至两面金黄备用。
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蒜剁末。
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热油锅，把蒜和虾皮爆香。
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放入大白菜炒一下。
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放入粉丝和半碗水煮开。
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放入金针菇和豆腐。
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放入蚝油生抽老抽和糖炒匀。
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继续煮2-3分钟即可。
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老少都喜欢的菜。
虫草花冬瓜汤的做法_虫草花冬瓜汤怎么做_辽南蟹的菜谱_美食天下
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“夏天，喜欢这种清清的汤水，煮好放到自然凉，想喝就喝，挺美的。米妈体质偏寒，不能喝太凉的汤，要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。”
食材明细
虫草花冬瓜汤的做法步骤
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材料图
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红糖
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冬瓜洗净，不需要去皮，切成丁。
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姜切大片。
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汤锅加水，放入切好的冬瓜，洗好的虫草花，切好的姜片，大火烧开转小火煮30分钟。
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开锅后用红糖调味儿。
小窍门
２、姜的目的主要是暖胃，根据个人的情况，可以不加。
３、红糖可以的换成其它糖。
拔丝山药的做法_拔丝山药怎么做_温婉的菜谱_美食天下
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“山药是很好的食材，它益脾胃，益胃补肾，安神，食欲不振，痰喘咳嗽，降低血糖，延年益寿。”
食材明细
拔丝山药的做法步骤
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美味的拔丝山药，
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山药的原型，，
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山药去皮用水洗净，容易过敏的朋友一定要戴上手套哦，，切滚刀。
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洗好的山药拿出来，裹上一层淀粉。
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把油加热，要七成热，
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裹上淀粉的山药要一颗一颗的放到锅里，这时要改小火喽，
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只是炸完的，
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半碗糖，锅里放少量的油1：3的比例小火把糖炒成淡黄色，
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快速把炸好的山药下锅翻炒，均匀粘上糖出锅，
手工燕麦饼干的做法_身体喜欢粗纤维–手工燕麦饼干_手工燕麦饼干怎么做_菜谱_美食天下
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“今天好想吃饼干，想到外面的饼干有很多添加剂，为了健康，还是自己动手做吧，呵呵。虽然比不上外面买来的漂亮，但是味道还不错，酥酥脆脆的，吼吼。”
食材明细
手工燕麦饼干的做法步骤
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主要材料有：豆油，面粉，白糖，鸡蛋和燕麦。
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在豆油里放入糖，搅拌好。
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3
再搅拌均匀以后放入鸡蛋，继续搅拌。
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加入面粉，成不规则搅拌。
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在拌好的面粉里加入燕麦和豆沙，拌匀。
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取约20克揉好，按成小饼。
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制作好后放入烤箱用中层烤至15分钟左右就可以了。
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取出晾凉就可以吃了。
蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_涵宝de妈的菜谱_美食天下
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“蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。”
食材明细
蚂蚁上树的做法步骤
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葱姜蒜切碎，香葱切成葱花
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肉洗净切碎
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粉丝提前泡软
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锅中放适量植物油放葱姜蒜炒香
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放入郫县豆瓣酱炒出红油
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放入肉末炒至变色
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加入适量老抽上色
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放入适量的清水
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放入粉丝用筷子拨散
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煮沸后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。
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撒适量葱花做装饰，成品
家常青椒炒肉丝的做法_家常青椒炒肉丝怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
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食材明细
家常青椒炒肉丝的做法步骤
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猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。
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配菜洗净备用。
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肉丝中加油，盐，料酒，五香粉，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一下。
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葱和大蒜切碎装盘。
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5
青椒和胡萝卜切丝备用。
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马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。
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锅中留底油发入葱蒜爆香，发入豆瓣酱炒香。
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发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。
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加入炒好的肉丝，淋入酱油翻炒均匀。
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出锅加盐调味即可。
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家常小菜，完美呈现。
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成品图。
小窍门
韭菜盒子的做法_Moon ——韭菜盒子_韭菜盒子怎么做_猫小仙ciel的菜谱_美食天下
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食材明细
韭菜盒子的做法步骤
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面粉加入适量的清水和成面团醒置30分钟
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将香干切碎
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将韭菜洗净切碎
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粉泡发切碎
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鸡蛋煎成蛋饼
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切碎鸡蛋
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所有材料放入盆中，加入盐，胡椒粉，粉，鸡精，香油。材料拌均匀成为馅料备用
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取一份擀圆皮放入馅料
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一边面皮折叠过来边缘按紧。
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平底锅稍倒油放入韭菜盒子
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煎至两面金黄饼熟即可
日式味增汤的做法_日式味增汤怎么做_枫雪醉听泉的菜谱_美食天下
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“味增汤是日本人最家常的一道汤品，爽口暖胃养生，可以任意搭配蔬菜海鲜来煮。以前自己煮味增汤，一直很困惑：为什么同样买了味增，在家用各种调料怎么调也调不出日料店的汤鲜味？后来做功课才知道，原来日式味增汤并不是用清水煮的，而是要吊日式高汤(用柴鱼、昆布和小鱼干提取汤汁)来煮。
可就为了喝碗汤，这原料什么的也太复杂了些吧🙄……直到偶然看到日本美食达人Yuuuma的介绍，原来日本人平常用烹大师就解决了！立即长草去寻了回来。然后，嘻嘻，在家也能做出跟日料店一样好喝的味增汤啦😋”
食材明细
日式味增汤的做法步骤
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备齐食材。海带改刀菱形，豆腐切块，口蘑切片
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煮锅水烧开，倒入全部食材，中火煮10分钟
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3
撇去浮沫，转小火，加入烹大师，味啉
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取一空碗放入适量味增。比例大概是一满碗水一平勺味增
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从锅里舀出一些汤，耐心搅拌，使味增充分融化
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将化好的味增倒回汤锅，小火煮片刻，滚沸前立即关火
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盛出，撒少许细葱花
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成品图
小窍门
2.加味啉纯属个人喜好，感觉可以提升鲜味，没有可忽略。
3.烹大师是一种从干熏鲣鱼和昆布里提取的日式天然调味料，作用相当于鸡粉。但不要再问我可不可以用鸡粉替代啊😅
4.豆腐海带是最基本的搭配，其他任意蔬菜海鲜都可以替换。
5.味增分为白味增、红白混合味增和红味增，咸度依次递增，可按口味选择。个人觉得白味增较适合煮汤，红味增更适合烧菜。
糖醋鲤鱼的做法_周末私房菜——糖醋鲤鱼_糖醋鲤鱼怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
糖醋鲤鱼的做法步骤
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将鲤鱼洗净，切花刀，沥干水分，放入油温8成热的锅里。
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2
将鱼炸至两面金黄，捞出沥干。锅中油倒出，剩少量在锅里备用。
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3
将醋和白糖按1:3的比例调好，倒入锅中，烧开，再倒入水淀粉勾芡，放入豌豆，烧煮片刻。
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将调好的糖醋汁浇在炸好的鱼身上，色香味俱全。
