“香味浓郁的花生酱小吐司,松软好吃,让早餐变得丰富起来,能量满满一整天。好的花生酱香味浓郁,还有一丝丝清甜,小朋友特别爱吃,但是花生酱中油脂含量比较高,可以少量添加,不要贪多,适量添加,花生酱含有富含丰富的蛋白质和膳食纤维,无反式脂肪酸,美味健康。”
食材明细
花生酱小吐司的做法步骤
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1
起锅,倒入植物油,下蒜末,炒香,倒入肉丁。
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2
花生酱、黄油跟玫瑰海盐除外的面团材料放入面包机桶内。
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3
启动厨师机,先一档3分-5钟把食材混合均匀,转2档15分钟,把面团打至粗膜的状态。
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4
加入软化好的黄油跟玫瑰海盐,再次启动厨师机2档10-15分钟转3档5分钟即可。(面团可以用剪刀剪成小块,增加接触面积,打面的效果更佳哟)
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5
揉至能完全拉出均匀的手套膜。
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6
简单收拢成一个光滑且不粘手的面团,放入盆内,保鲜膜密封进行一次发酵。
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7
发酵至两倍大。
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8
将发酵好的面团取出,轻拍排气,松弛20分钟。
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9
均分成两份,滚圆,再次松弛10分钟。
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10
取出一块松弛好的面团,用擀面杖擀成正方形,把花生酱在中间抹个正方形。
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11
把面团的四个角往里折,轻轻拍压挤出气泡,捏紧收口,压扁。
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12
调转方向,叠成长方形,松弛5-10分钟。
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13
用擀面杖轻轻的擀成长条状。
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14
自上而下卷起,收口朝下放入水立方吐司盒内。(这里的水立方是10*10*10)
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15
放入烤箱进行二次发酵,发酵至九分满。(记得在烤箱内放置一碗热水哟)
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16
烤箱上火190度下火180度预热十分钟,速度的放入吐司盒,烘烤42分钟左右。
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17
烤制完成直接取出吐司盒,在桌面上震一下,脱模,在晾晒网上晾凉后密封保存。
小窍门
2、吐司需要冷却后才能切片,刚出炉的时候非常柔软,不易切片,冷却后再切片就比较容易了。
3、烤制时间和温度请依据自家烤箱脾气适当调整,每个烤箱的脾气都不一样,需要灵活调整。

蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
提前将蛤蜊用盐水浸泡让其吐尽泥沙,然后用刷子将蛤蜊表面洗干净
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2
水烧开,放入点料酒里面,然后将蛤蜊倒入
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3
煮至开口立即关火捞出
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4
将煮好的蛤蜊沥干水分排放在盘中
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5
鸡蛋打散
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6
加入盐和凉开水里面
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7
倒入盘中
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8
中火蒸10分钟左右
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9
成品

香辣孜然烤鱼的做法_香辣孜然烤鱼怎么做_斯佳丽WH的菜谱_美食天下
食材明细
香辣孜然烤鱼的做法步骤
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1
先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口;
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2
用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟;
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3
腌制好的鱼用竹签串好,并沥干水分;
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4
再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉;
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5
最后再涂抹一层油;
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6
手机连接烤箱,通过手机控制设定上下烤,200度,20分钟;
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7
中间十分钟时拿出来再涂抹上一层辣椒粉和孜然粉,刷层油;
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8
翻个面再放入烤箱中继续烤,直至烤好后烤箱滴滴叫提示声;
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9
烤好的小鱼吃起来很过瘾哟。
小窍门
2.用竹签串好是为了拿起来翻面方便,而且竹签也能帮助鱼控干水分;
3.将鱼的两面涂抹一层辣椒粉和孜然粉,腌制一下就可以放入烤箱中;
4.注意烤制过程中要拿出来再涂抹一遍,再翻面烤制;所以我烤制时间定在20分钟;如果鱼大,要适量延长。

肉炒木耳白菜片的做法_肉炒木耳白菜片怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
食材明细
肉炒木耳白菜片的做法步骤
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1
木耳提前用水泡发,洗干净。木耳白菜片用热水炒一下,控干水分,备用,猪瘦肉适量,切片!
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2
油适量,葱姜干椒爆锅!
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3
肉片炒熟!
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4
适量十三香,生抽,酱油,倒入木耳白菜片翻炒,适量盐,炒好出锅!
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5
成品!

吐司披萨的做法_吐司披萨怎么做_不愿下楼的猫的菜谱_美食天下
“无论是自己烤的吐司还是买来的吐司每次总会剩下,吃又不爱吃,扔了太可惜,浪费是不对的行为!我一般会选择把它们改造一下,做成吐司煎蛋、面包布丁、或者是今天这款吐司披萨。每次改造完效果好的惊人,瞬间被一抢而空。
有时候突然很想吃披萨,但是家里没有现成的披萨饼皮,现做披萨饼皮比较麻烦,需要时间发酵。这时候就可以用吐司片代替披萨饼皮来做快手迷你小披萨,放上喜欢的蔬菜和肉类,撒上多多的香浓奶酪,口感一点也不比外面卖的差哦。这个迷你吐司披萨特别适合上班族和突然想吃披萨的人,快手简单方便,仅需十分钟就出炉了。”
食材明细
吐司披萨的做法步骤
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1
首先我们要准备好制作这道【吐司披萨】需要用到的所有食材:吐司3片、培根40g、马苏里拉奶酪60g、西红柿30g、洋葱20g、黄瓜30g、胡萝卜30g、番茄沙司30g、披萨草1g。
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2
接下来我们来处理食材:将黄瓜切片、西红柿切丁、洋葱切丝、胡萝卜切成花片、培根切成小片、马苏里拉奶酪一半切条一半切成碎丁。
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3
先给吐司上挤上一层蕃茄酱,将番茄酱抹开后放上适量奶酪条。
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4
在奶酪条上均匀码放上一层培根片,然后再码上适量奶酪条。
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5
放上适量洋葱丝和黄瓜片,然后再码上适量奶酪条,最后放上适量的西红柿丁、胡萝卜花片和培根片。
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6
最后撒上一层奶酪碎丁和一些披萨草。
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7
烤箱提前预热180度,然后把摆好的吐司披萨胚子送入烤箱中层,180度上下火烤大约10分钟。
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8
烤好后即可装盘了,美味又快手的吐司披萨就做好了。
小窍门
2、这个版本只是个例子,只要具备了吐司、奶酪、和番茄酱(披萨酱),你想吃什么口味的:金枪鱼、火腿片、豌豆、玉米、虾仁等等,冰箱里有什么存货你就随便拿来放。
3、没有烤箱的话微波炉也可以,没有微波炉平底锅也可以。
4、如果没有家里没有披萨饼皮也没有吐司,还想吃披萨,其实也可以把馒头切片做披萨饼皮。

蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_美食天下的菜谱_美食天下
“蛤蜊蒸蛋也被叫做珍珠聚宝盆。蛤蜊被称为“天下第一鲜”,蛤蜊蒸蛋是粤菜之一,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。”
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
食材:蛤蜊、鸡蛋等。
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2
蛤蜊放入淡盐水中,静养2小时,使其将体内的细沙吐干净。
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3
煮水,水开后放入生姜片、清洗干净的蛤蜊,煮至蛤蜊全部张开壳后,迅速捞出。
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4
鸡蛋打成蛋液,按蛋液与水比例1:1.5,加入凉开水,搅打均匀。将蛤蜊摆入深盘,用漏勺将蛋液过漏到盘中,蛋液至蛤蜊1/3处即可。
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5
盖上保鲜膜,放入蒸锅中,上汽后,蒸5-8分钟。
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6
制作调料汁:倒入鱼露、生抽、白米醋、香油,搅匀。
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7
蒸好后,淋入调料汁,撒香葱即可。

柠香朗姆酒烤鱼的做法_空气炸锅版柠香朗姆酒烤鱼_柠香朗姆酒烤鱼怎么做_jijiqucho的菜谱_美食天下
“ 早餐很重要,蛋白质+碳水化合物+水果是最佳搭配,鱼含有丰富的蛋白质,当然是不错的选择,只是因为做和吃都很麻烦,因此,不如试下这个方法。
柠香朗姆酒烤鱼
鲜嫩多汁,外焦里嫩,老妈说第一次能不用油炸还可以吃到这么香的鱼,外面脆黄,里面而且保留了鱼肉的鲜嫩。我要的就是这种外焦里嫩的感觉,今天来一款柠香朗姆酒烤鱼,这道菜味道清淡,不添加过多原料,重在吃鱼的新鲜原味,另外柠檬在里面起到化龙点睛的作用,不仅能让鱼肉嫩而清香,而且在仲夏的季节里带入一丝新馨,当然没有空气炸锅的可以放在烤箱,时间适当调整。大家也可以睡前把鱼腌好,放入冰箱,第二天早上起床便可烹饪。”
食材明细
柠香朗姆酒烤鱼的做法步骤
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1
将鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏后,洗净后擦干。
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2
准备好所有的调料。
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3
用适量盐和黑胡椒及朗姆酒迷迭香还有一小滴油抹均匀鱼全身,将柠檬切片,挤少许柠檬汁去腥,蒜及姜片拍碎和香叶还有柠檬片塞入鱼肚内,并倒入少许的腌制的汤汁于鱼肚内,放入冰箱4个小时让其入味,隔2个小时翻一面。
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4
取出鱼吸干水份,放入飞利浦空气炸锅的烤篮内,推烤篮入炸锅。
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5
时间转到18分钟,温度200度进行烹饪。
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6
10分钟的时候进行一次翻面,让其上下烤得匀均,并撒入少许的辣椒碎,不喜欢辣的就此略过。提前最后2分钟拉出烤篮看鱼的上色情况。喜欢嫩一点和可以提前取出,喜欢烤得脆一点的可以烤久一点。
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7
时间到撒上香菜叶,再挤入新鲜的柠檬汁便可。
小窍门
2烤制一半时及时进行翻面,以免鱼肉烤的不均匀。
3最后几分钟及时观察鱼的上色情况。
4烤的时候,鱼肚内不要塞太多姜和柠檬片,可以取出一小部分,每条鱼肚内放一片香叶,一片姜片和一片柠檬,2粒蒜瓣便可,以免烤制过程中水份太多,但腌的时候建议量稍稍多点。

蒜苔木耳炒肉的做法_蒜苔木耳炒肉怎么做_liuhongxin01的菜谱_美食天下
“蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。”
食材明细
蒜苔木耳炒肉的做法步骤
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1
准备好所需要的材料,瘦肉加入料酒和盐腌制一会儿,盐稍微加的足一点炒完之后会更香一些,木耳加水泡发待用;
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2
锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了。
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3
加入切好的肥肉片,熬出油;
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4
倒入腌制的瘦肉,快速翻炒,稍微炒几下就关火,盛起来,留下熬出的油待用;
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5
油热后加入干红椒(红椒要切断更香)、姜片爆香,加入胡萝卜丝翻炒;
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6
继续加入沥干水分的木耳翻炒
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7
加入蒜苔大火翻炒,加适量的水,翻炒一会儿后,加入盐适量;
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8
倒入腌制的瘦肉,加入调料(我用的南德,习惯了吃这个),喷一点老抽上色;
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9
继续大火翻炒一会儿,加入适量鸡精调鲜,准备起锅;
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10
盛进盘中,香气扑鼻啊
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11
成品1
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12
成品2
小窍门

鲜虾吐司小披萨的做法_鲜虾吐司小披萨怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
“快手小披萨.”
食材明细
鲜虾吐司小披萨的做法步骤
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1
虾仁挑去虾线,放入料酒、盐拌匀腌制10分钟。
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2
甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁准备。
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3
沸水中加少许盐,放入蔬菜丁焯熟捞出沥去水分。
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4
南瓜吐司三片。
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5
抹上一层番茄酱。
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6
放上虾仁和蔬菜丁。
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7
撒上马苏里拉奶酪。
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8
放到预热好的烤箱中,中层,上下火180度,待奶酪融化开始微黄就可以了。
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9
吐司边角微脆,馅料香嫩拉丝,快手小披萨出炉。

蛤蜊蒸蛋的做法_【蛤蜊蒸蛋】鲜美嫩滑蒸出来_蛤蜊蒸蛋怎么做_菜谱_美食天下
“我家宝贝8个月的时候,每天都吃大半个蒸蛋,吃了一个月后再也不肯吃鸡蛋了。鸡蛋对于小孩子来说可是很好的营养食物,可惜我女儿一年多来连2个鸡蛋都没吃到,不管是蒸、煮、煎、烧就是坚决不肯吃,喂进去就吐出来,让我苦恼的不得了。最近有点好转,她最不爱吃的青菜和鸡蛋,有时也能吃几口了。昨晚更是破例,这一盘蛤蜊蒸蛋,被她一个人解决了一半。这家伙太挑食了,以前不加蛤蜊的蒸蛋她都不吃的,加了蛤蜊的,做了两次她都肯吃的,真拿她没办法。看看最后的图,我女儿吃这个菜的照片,自己用勺子挖着吃的不亦乐乎哦。”
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将蛤蜊表面清洗干净。
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2
2、水中放入姜片和料酒烧开,将蛤蜊煮至开口立即捞出,蛤蜊开口时间先后不一,要及时把开口的蛤蜊捞出来,不然就煮老了。
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3
3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。
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4
4、鸡蛋打散,加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀,鸡蛋:蛤蜊水=1:1。
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5
5、鸡蛋盘上再覆盖一个盘子或蒙上保鲜膜,冷水时放入蒸锅,蒸10分钟左右,水开后转中火。
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6
6、蒸好以后的蒸蛋滴香油和葱花即可。(我家葱没了,所以没加了)。
小窍门
◎煮蛤蜊的时候要将开口的蛤蜊及时捞出来,不要煮老了。如果有久煮不开壳的蛤蜊可能是死的就不要了;
◎鸡蛋和温水的比例是1:1,覆盖保鲜膜或者盖子上火蒸是为了使蛋液表面平滑不皱。