3张图片
“喜欢发糕,喜欢它那甜甜的香味和松软的口感,再有吗就是不用揉面,也不用整形,做法即轻松又简单,整个动手操作过程只要10分钟就搞定,看好友发表了发糕的做法，今天也学做一下。”
食材明细
玉米发糕的做法步骤
-
1准备食材
-
2
将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀。
-
3
放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态
-
4
将面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
-
5
发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干。
-
6
凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回塌。
小窍门
2由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。
红烧牛肉面的做法_一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面_红烧牛肉面怎么做_提啦米酥的菜谱_美食天下
5张图片
“天气是越来越冷了，前几天还能看见太阳的影子，可是，在我做好准备要拍菜的今天，西安的天空却非常不给力，阴沉沉，灰蒙蒙。哎！本来摄影水平就十分有限，这样一来，原来诱人异常的面条根本不足以发挥出它的魔力来……只能很自责地说，分享方法最重要，至于图片嘛，凑合着看吧！
米酥的手机一直用得好好的，可是，前几天，老公突然说想帮我换款手机。
我不愿意。
我说：“我的手机好好的，用得正顺手，为啥要换？”
以为这事就算过去了。
第二天，我的手机一直很安静，没有任何电话来。
晚上，老公回到家，问我白天跟谁聊天聊那么久？
我一头雾水，不知其所云。
某人说：“白天我打了你好多次电话，总是在通话中。”
我觉得挺纳闷：“也没见谁打过电话来呀，什么提示都没有……”
于是老公拿起手机开始拨打我电话。
我的手机是依旧是没有任何反应的，可是，他那边却不断听到提示：“您所拨打的电话正在通话中……”
瞬间呆住。
世间的事就是如此奇特！……
在弄不明白原因的情况下，我的手机罢工了，这下是不想换手机都不行啦！
于是，在网上东找找西看看，终于下决心今天定了一款米。
经历了几天漫长的等待，我的新手机终于闪亮登场了……”
食材明细
红烧牛肉面的做法步骤
-
1
主要原料。
-
2
各种配菜。
-
3
牛腱子肉切约1厘米大的丁，冲洗几遍后沥干水分，加入料酒、生姜、葱段腌约半小时。
-
4
小锅中水烧开，下入腌过的牛肉丁煮两分钟，捞出洗净沥干水分。
-
5
炒锅中加少许油，下入大料小火炒香，再下入肉丁炒干水分。
-
6
加入清水，量稍多一些，加适量老抽。
-
7
加适量生抽，大火煮沸后转中小火煮约1个半小时至牛肉软烂。
-
8
去皮土豆和胡萝卜分别切成和牛肉大小相当的丁。
-
9
牛肉煮烂后下入土豆和胡萝卜丁，加入食盐继续煮约8-10分钟即可关火。
-
10
另起锅烧水，水烧开，下入面条和青菜煮熟。
-
11
面条和青菜捞入碗中。
-
12
浇上烧好的牛肉土豆块和汤汁，加入切碎的香菜即可开动！
紫薯芝麻球的做法_【北京】紫薯芝麻球_紫薯芝麻球怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下
5张图片
“紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除体内的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外，紫薯中的粗纤维也比较多，还能促进肠位蠕动，及时清除肠道内的废物。
今天我就带来一道男女老少皆宜的小吃——紫薯芝麻球。芝麻有补钙健脑的效果，尤其放在这里更香了。虽然是油炸的，但是却不吸油。过年了，咱们就偶尔放纵一下也成吧。”
食材明细
紫薯芝麻球的做法步骤
-
1
紫薯洗净、蒸熟
-
2
剥去外皮后用勺子碾碎，加白糖、糯米粉
-
3
用铲子将这三种材料混合均匀
-
4
逐量加入少量清水，使紫薯泥成比较结实的团状
-
5
取适量的紫薯泥放在手心，揉成鸡蛋黄大小的紫薯球，直到所有的紫薯球都完成
-
6
另取两碗，一碗放清水，一碗放生的白芝麻，将紫薯球在水里迅速滚一下，然后在芝麻里滚一下，粘满芝麻
-
7
所有的芝麻紫薯球生坯都完成了
-
8
炒锅中倒适量的油，油温烧到8、9成热时将紫薯球轻轻放入油锅中，过10秒钟再推动紫薯球；油温一定要热，否则芝麻容易掉。从图中可以看到，我做的紫薯球有几个就是掉芝麻很厉害了，就是油不是很热时放进去的
-
9
待芝麻变成淡黄色就可以捞出来了，趁热吃，外焦里嫩，芝麻香、紫薯香，还有少许的糯米软糯的口感，香极了
-
10
外焦里嫩
-
11
颜值很高的小点心
小窍门
糯米粉也无需太多，就是起到一个粘合的作用；
清水不要放太多，一点点加入，能把紫薯泥捏成团就可以；
紫薯球蘸一点水再滚芝麻，用手轻轻按压一下，芝麻粘得更结实；
油一定要热，否则芝麻特别容易掉下来。
红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_美食天下的菜谱_美食天下
1张图片
“带鱼都是野生的，以舟山群岛产的最佳。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值高，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。”
食材明细
红烧带鱼的做法步骤
-
1
带鱼清洗干净，切段。
-
2
倒入5克料酒，放入葱花、姜片、盐，拌匀腌制20分钟。
-
3
腌好的带鱼，蘸上薄薄一层干淀粉。
-
4
起油锅，有微微冒烟时放入带鱼，中小火煎。
-
5
需要翻动带鱼，煎至两面金黄色。
-
6
倒出多余的油，放入剩余的料酒、白砂糖、醋、酱油、葱花、蒜片，加水至与带鱼持平。
-
7
中小火炖，烧至汤汁浓稠。
-
8
捡出装盘。
-
9
我配了些香菜，好看又好吃。
小窍门
玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
3张图片
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
-
1
适量排骨洗净备用。
-
2
玉米和胡萝卜，葱姜备用。
-
3
排骨加料酒焯水备用。
-
4
葱和姜改刀备用。
-
5
胡萝卜去皮切滚状。
-
6
高压锅放入玉米和排骨，加适量水。
-
7
继续放入葱姜。
-
8
加少许盐调味。
-
9
盖上盖子上汽后压三十分钟。
-
10
时间到后晾凉开盖，色香味俱全的汤就可以享用啦。
-
11
家常汤品，请您品鉴。
-
12
成品图。
小窍门
土豆泥鲜虾球的做法_土豆泥鲜虾球怎么做_菜谱_美食天下
2张图片
食材明细
土豆泥鲜虾球的做法步骤
-
1
将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
-
2
把鲜虾在案板上剁成虾蓉
-
3
土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
-
4
将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
-
5
双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
-
6
再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
-
7
锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可！
胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉的做法_胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
2张图片
“微辣，咸香，配菜丰富营养。”
食材明细
胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉的做法步骤
-
1
菠菜去根洗净。
-
2
开水中焯一下捞出。
-
3
胡萝卜擦成丝。
-
4
河粉适量。
-
5
锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
-
6
炒散盛出备用。
-
7
葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
-
8
胡萝卜丝倒入，翻炒几下。
-
9
倒入半勺开水。
-
10
河粉倒入。
-
11
炒散。
-
12
菠菜和鸡蛋倒入。
-
13
适量盐，生抽，香辣酱调味。
-
14
翻炒片刻，关火盛盘。
-
15
成品。
-
16
成品。
锅包肉的做法_锅包肉怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
2张图片
食材明细
锅包肉的做法步骤
-
1
成品图。
-
2
制作方法：里脊肉改刀切片备用。
-
3
用清水浸泡半个小时，泡出血水，清洗干净备用。
-
4
容器中加入适量料酒，盐，葱姜水，淀粉。
-
5
表面裹上一层淀粉，加入适量豆油炸制不溅油，抓均静止十五分钟。
-
6
锅里适量油，五成油温下锅，定型慢慢搅动。
-
7
中火炸熟定型后，慢慢搅动，炸熟捞出。
-
8
二次复炸，表面金黄捞出。
-
9
适量葱丝，胡萝卜丝，备用。
-
10
调汁，加入适量白糖，白醋，水淀粉，几滴老抽调色，搅拌均匀备用。
-
11
锅里适量油，加入料汁炒熟。
-
12
食材全部倒入锅中，大火翻炒上色。
-
13
表面都裹上汁液，即可出锅。
-
14
成品图。
-
15
成品图。
-
16
成品图。
薯片煎饼果子的做法_【创意新派菜】薯片煎饼果子 （三分钟快速早餐）_薯片煎饼果子怎么做_菜谱_美食天下
3张图片
“这是一道早餐，也可以作为点心来做哈！我第一次做就成功！相信你也可以的o(∩_∩)o。。”
食材明细
薯片煎饼果子的做法步骤
-
1
将图片上的食材准备好。
-
2
面粉加少许水搅稀，准备好烤肉酱，没有的话可以用甜面酱来代替。
-
3
香葱和香菜各切好备用。
-
4
锅内刷上一层薄油加热。
-
5
把面粉糊慢慢地舀入锅内。（因为是第一次做，又要拍照，所以样子就有点难看了）
-
6
面糊稍稍固定后，将鸡蛋打入。
-
7
然后用筷子划开，撒上香葱。（鸡蛋划的时候要轻点）
-
8
鸡蛋煎至7.8熟的时候翻面。
-
9
然后均匀地抹上烤肉酱，榨菜，薯片，香菜。（不喜欢吃香菜的童鞋，可以不放，多加榨菜。因为薯片是辣的我就没再加辣酱了）
-
10
卷起来就可以吃了。香喷喷哇~
-
11
这是我第一次做的，简单，卫生，又实惠呢！动手来做做吧~
宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做_美餐Meal的菜谱_美食天下
1张图片
“宫保虾球是一道陕派特色创意菜肴，是由川菜经典宫保鸡丁发展而来。宫保虾球有滋有味，丰富的调料混搭在一起非常和谐，也是这道菜品的关键。”
食材明细
宫保虾球的做法步骤
-
1
新鲜虾仁开背处理干净，焯水变红后捞出；美人椒切段、葱切碎备用；
-
2
小半碗面粉、一茶匙生粉、半茶匙泡打粉分次加水搅匀，再加入蛋清、调和油搅拌做成脆浆；
-
3
虾仁均匀上浆后，下入五成热的油中炸至表皮酥脆；
-
4
番茄沙司、料酒、白糖、美极鲜、大红浙醋、恒顺香醋、胡椒粉、老抽搅拌均匀做成宫保汁；
-
5
锅中放花椒油、红油烧热后放入蒜、美人椒、鲜花椒和调好的宫保汁，烧开后用水淀粉勾芡，下入虾球翻炒均匀装盘即可。