2张图片
“生活就像是道五味杂陈的菜肴，酸甜苦辣咸种种滋味都有。
平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶，可简单的生活也要过的简约些。”
食材明细
香辣蒜香虾的做法步骤
-
1鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。
-
2
小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。
-
3
锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。
-
4
另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香。
-
5
放入辣椒末炒香。
-
6
倒入两汤匙番茄酱。
-
7
炒匀后倒入少许酱油。
-
8
倒入控净油的虾，小火翻炒。
-
9
调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
小窍门
2、买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。
一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
干锅土豆片的做法_干锅土豆片怎么做_乐悠厨房的菜谱_美食天下
2张图片
“这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。”
食材明细
干锅土豆片的做法步骤
-
1
准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。
-
2
腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。
-
3
土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。
-
4
锅内倒入油，油温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
-
5
将洋葱放入锅仔底部。
-
6
炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
-
7
加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。
-
8
将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动
小窍门
2、腊肉也可以用五花肉代替。但个人觉得腊肉更有一番风味。
3、在炸土豆片的时候，一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分。以免油溅出后烫伤。
芒果慕斯杯的做法_芒果慕斯杯怎么做_89燕子的菜谱_美食天下
4张图片
“女生都有两个胃，一个装甜品，一个装正餐
觉得这话说的超级对啊
经常是吃完饭常常也会有吃甜品的冲动
朋友他们会说：不是刚吃饱饭吗，你还吃得下嘛
哈哈，吃得下啊，怎么会吃不下，吃甜品和那个不冲突喜欢在外面吃，也喜欢自己做
现在也会发现外面有些看起来很复杂很高大上的甜品自己做起来也不是很复杂哈
关键的关键，自己做真是可以超级实惠超级料足哈做了款芒果慕斯杯
我觉得慕斯之类的倒是特别适合慢慢炎热的天气
不腻而且清爽的
现在的话草莓慕斯也一样可以做起来哈”
食材明细
芒果慕斯杯的做法步骤
-
1
芒果去皮，果肉切好备用
-
2
取150克芒果肉和100克牛奶放入搅拌机
-
3
搅打成芒果泥取出
-
4
加入泡软的吉利丁片7克，加入至吉利丁片融化，放凉
-
5
淡奶油加白砂糖打发至六七分，加入芒果泥中
-
6
搅拌均匀成芒果慕斯液
-
7
杯子里先放少量芒果粒，然后将芒果慕斯液倒入，放冰箱冷藏至稍凝固
-
8
取50克芒果加20水打成芒果泥，加入3克吉利丁片
-
9
倒在凝固的芒果慕斯杯上，继续放冰箱冷藏三到四小时，吃的时候可以稍微装饰一下
小窍门
2吉利丁片的话可以根据个人选择调整，5-10克之内都是可以的
辣椒肉丝炒饼的做法_辣椒肉丝炒饼怎么做_京京~的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
辣椒肉丝炒饼的做法步骤
-
1
猪肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
-
2
辣椒清洗干净切条,饼切条.
-
3
热锅入油,放入猪肉.
-
4
翻炒至变色.
-
5
在放入辣椒.
-
6
翻炒出香味.
-
7
放入饼.
-
8
加半勺盐,炒两三分钟.
-
9
放半勺鸡精翻炒均匀即可.
时蔬酸辣汤的做法_时蔬酸辣汤怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
1张图片
“时蔬酸辣汤，营养美味，汤鲜味美，酸辣适口，简单易学！”
食材明细
时蔬酸辣汤的做法步骤
-
1
成品图。
-
2
适量金针菇，胡萝卜，西葫芦改好刀。
-
3
火腿切丝备用。
-
4
西红柿一个，切丁。
-
5
锅里适量油，葱爆锅，倒入西红柿翻炒出水分，加入适量水，倒入食材，加入适量盐，少许老抽生抽，陈醋，胡椒粉，煮沸食材熟了。
-
6
淋入蛋液。
-
7
适量水淀粉勾芡。
-
8
加入适量香油，鸡精调味，撒适量香菜，出锅。
粉蒸排骨的做法_粉蒸排骨怎么做_菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
粉蒸排骨的做法步骤
-
1
排骨洗净，土豆切成滚刀，葱姜切成末，米粉准备好。
-
2
排骨和土豆倒入一个大碗，倒入酱油，米粉，白糖，盐，鸡精。
-
3
用手把土豆和排骨抓匀，每块上面都挂上米粉。
-
4
把排骨铺在盘子底部。
-
5
把排骨铺在土豆上。
-
6
冷水上锅蒸。
老酸奶_自制老酸奶——简单易学健康酸奶_菜谱_美食天下
1张图片
“现在什么食品都好象有出问题，一直都很喜欢吃酸奶，想自已做，可酸奶机感觉也不可靠，好在有格子布发表了酸奶的做法，我改用了一下用具，效果也很好，和大家一起分想！！”
食材明细
自制老酸奶的做法步骤
-
1
二盒纯牛奶，一盒酸奶，一个密封盒
-
2
先把盒子放到蒸锅中消毒1分钟（要用能耐高温的盒子哟）
-
3
消毒后拿出控一下水，倒入牛奶（水没控干净也没关系，都是蒸馏水）
-
4
牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内，不用开火，用余湿把牛奶加热，大约30多度，可以喝一口温温的就可以。大约5-10分钟。
-
5
加温后的牛奶加入酸奶拌均
-
6
拌好的奶盖好盖子再放入电饭煲内，底部隔水（水温大约35度左右，就是手试着温热）盖锅盖。要插上电源，在保温档，保温5-8小时
-
7
7-8个小时就是这样的老酸奶了，有些象豆腐脑呢，吃时拌上蜂蜜和水果，美味！！！
干锅花菜的做法_干锅花菜怎么做_青青草的小厨的菜谱_美食天下
1张图片
“这干锅花菜在我们家是非常受欢迎的菜，做法基本相同，只是会把调料略为改变，怎么做都很好吃。每当我不知道弄什么菜时，只要看到有散花菜卖，一定会买，而这散花菜，比那种紧实的白花菜更为可口，它现在可是我的拿手菜了。”
食材明细
干锅花菜的做法步骤
-
1
散花菜用淡盐水浸泡下，洗净。（里面可有小虫子，要小心的洗。）
-
2
姜，蒜，葱头切好，豆豉也洗净切碎。
-
3
锅烧热，倒入菜油，中小火炒五花肉，变焦黄。
-
4
把炒香的五花肉推到锅一边去，用油小火爆香第2步的配料。
-
5
再倒入花菜，大火翻炒，再加入红椒。
-
6
继续翻炒，淋入生抽，放少许糖，盐，可以沿锅沿加入少量的开水或高汤，翻炒，起锅前调入少许的蚝油，喜欢软烂的可以多炒会儿。
奶香蛋挞的做法_土豆滴自制–【奶香蛋挞】+【蛋挞液制作方法】_奶香蛋挞怎么做_我是土豆的菜谱_美食天下
1张图片
“孩子最喜欢吃的就是满屋飘香滴蛋挞！其实制造很简单，最重要是原料放心！现在在外面吃东西真是搏命噢！真心好吃！”
食材明细
奶香蛋挞的做法步骤
-
1
准备好牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄4个
-
2
生粉+低筋粉
-
3
牛奶倒入碗中
-
4
在牛奶中加入淡奶油
-
5
加入生粉+低筋粉
-
6
把器皿加热，让所有材料搅拌均匀，千万不能让材料加热沸腾
-
7
搅拌好的材料凉凉后，加入蛋黄
-
8
搅拌均匀
-
9
用筛子过滤液体
-
10
从冰箱取出蛋挞壳摆好
-
11
倒入液体，7-8分满即可
-
12
250度预热烤箱，烤20分钟，调制200度5分钟即可出锅
-
13
香喷喷、好吃看得见真心好吃哦
小窍门
这个配方零失败哦！亲爱滴们动起手来吧！
