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“炸茄盒外酥脆，内滑嫩，相当好吃😋！”
食材明细
炸茄盒的做法步骤
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1准备的食材。
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2
猪肉剁碎，加入蚝油、酱油、孜然粉、适量盐调味，茄子切片，切片不切段。
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3
茄子夹入肉末。
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4
面粉加少许生粉加入鸡蛋液搅拌，茄子过鸡蛋液。
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5
放入油锅中，中火炸至金黄。(3分钟左右)
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6
成品。
粉嫩酸奶生日蛋糕的做法_粉嫩酸奶生日蛋糕怎么做_Q猪宝宝的菜谱_美食天下
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“从来没有试过用加了淡奶油的自制酸奶做酸奶蛋糕，原来用这样的酸奶做出来的蛋糕是如此细腻，切面看似慕斯，口感像芝士蛋糕，味道是酸奶特色，搭配新芒果，奶油，真的好好吃哦~”
食材明细
粉嫩酸奶生日蛋糕的做法步骤
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1
900克的纯牛奶，100克的蓝风车淡奶油，100克的细砂糖，1克普泽的益生9菌粉，轻轻搅拌均匀。
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2
放入酸奶机发酵9个小时出炉。
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3
新鲜出炉的热酸奶称量250克到打蛋盆里，稍微冷却一下后加入5个蛋黄，搅拌均匀。同时160度上下火开始预热烤箱，烤盘装入冷水，放最底层。
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4
然后筛入低筋粉和玉米淀粉。
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5
搅拌成顺滑无颗粒状态，这是蛋黄糊。
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6
往5个蛋白里滴入5滴柠檬汁。
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7
分三次加入65克细砂糖，打发蛋白。
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8
打发至提起打蛋头出现小直尖状态（硬性发泡）。
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9
将蛋白与蛋黄糊切拌混合均匀。
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10
8寸圆形固底模具放入一张8寸的吸油纸，然后在油纸上刷上一层薄薄的色拉油，倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。
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11
放入倒数第二层的烤架上，最底层热水浴。温度转为150度烘烤70分钟。
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出炉后冷却，脱模。
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13
将打发了的淡奶油将蛋糕抹面。
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芝士奶油霜加入少许红色素，用扁齿嘴编织花篮纹路。
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最后在表面摆上新鲜的芒果肉粒，放上装饰的花朵和猪猪即可。
小窍门
蒸苦瓜酿肉的做法_蒸苦瓜酿肉怎么做_柠檬小厨～～的菜谱_美食天下
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食材明细
蒸苦瓜酿肉的做法步骤
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1
新鲜苦瓜，和用葱姜汁，盐，胡椒粉，生抽，蚝油拌好的肉馅。
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2
苦瓜切断，掏空内瓤，用盐抓下，去除苦味。
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3
把肉馅填入。
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4
如图，摆在盘子里。
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5
开水入锅蒸制8分钟。
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6
淋入蒸鱼豉油即可！
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7
成品！
松鼠鱼的做法_松鼠鱼怎么做_钱钱de餐桌的菜谱_美食天下
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食材明细
松鼠鱼的做法步骤
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1
备好图中材料
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2
鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）
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3
加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟
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4
玉米，和青椒，洗好，如图切配
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5
锅内下油
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6
腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出）
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7
炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰）
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8
锅内留油，下姜丝，爆香
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9
加入4勺番茄酱
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10
2勺汤，2勺米醋，适量清水和盐
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11
再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒
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最后勾薄芡，做成酸甜汁
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做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可～
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成品图
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成品图
牛油果香蕉奶昔的做法_牛油果香蕉奶昔怎么做_悠哈厨房的菜谱_美食天下
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“牛油果和香蕉的味道比较搭，用熟透的牛油果和香蕉做成奶昔，方便快捷，招待朋友也是非常有面子。”
食材明细
牛油果香蕉奶昔的做法步骤
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1
准备材料；
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2
牛油果对切，取出果肉；
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3
香蕉、牛油果肉、牛奶全部放入搅拌杯中；
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4
用搅拌棒搅打至非常细腻；
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5
倒入杯中就可以开喝，成品非常浓厚。
小窍门
沙拉凉面的做法_沙拉凉面怎么做_juju菊娜的菜谱_美食天下
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“沙拉凉面/北京丘比食品有限公司
原菜谱地址：
http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E6%B2%99%E6%8B%89%E5%87%89%E9%9D%A2/
丘比沙拉汁系列中最喜欢的一个味道，焙煎芝麻口味~~~
以深度焙煎芝麻，芝麻油及优质植物油为原料制成的，质地细腻，芝麻颗粒饱满，口感醇香，具有浓郁的芝麻香味，用来拌面吃，味道真是一流~~~除此之外，还能用来做火锅蘸料，也是满口香哦~~总之就是好吃好吃~”
食材明细
沙拉凉面的做法步骤
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1
材料准备好
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2
鸡胸肉冷水下锅，将其焯熟
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3
随后捞出放凉，切成细细的丝
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4
番茄切丁，黄瓜切丝
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5
锅里烧开水，将面条煮熟
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6
随后捞出放入凉开水中，让其侧地冷却
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7
鸡蛋打成蛋液，放油锅里煎成蛋饼
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8
随后切成蛋丝
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将凉透的面条捞出摆盘
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摆上鸡丝、黄瓜丝和番茄丁
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淋上芝麻口味的沙拉汁即可
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成品图。
锅塌豆腐的做法_锅塌豆腐怎么做_石榴树2008的菜谱_美食天下
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“这被称作植物肉的就是我们平日里的大豆腐，大豆腐可是个好东西啊，它软软嫩嫩的一块，白白净净的，每天吃它那能防癌补钙，还对我们的血管有保护作用，特别是易患心血管疾病的中老年人可要常吃。那这豆腐怎么吃呢？总不能天天蘸酱吃吧，别急，今天这道豆腐不是麻婆豆腐，也不是炖豆腐，而是一道鲁菜。
这就是山东的名菜，鲁菜系的锅塌豆腐，外表呈深黄色，又很整齐，看着像一块块金条，入口鲜香开胃，好吃得不愿停下手中的筷子呢。那它的制作是不是很麻烦呢？其实一点也不麻烦，即使是新手也一样能做好，用时也不多，去很下饭又很营养。”
食材明细
锅塌豆腐的做法步骤
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1
准备好所需要的食材。
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葱切末，姜切末。
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3
豆腐先用清水冲洗干净，再把豆腐切成厚片。
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4
平底锅里放入食用油，油热后把豆腐放入锅里煎至金黄，注意火候不要太大，否则豆腐容易糊。
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5
煎豆腐的时候注意翻面在小心，不然豆腐容易碎掉，当两面都煎至金黄就取出备用。
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6
锅里重新放油，油热后把葱花和姜片爆香。
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7
再放入2大勺辣酱，爆香后，倒入半碗清水，清水的量以没过豆腐为好。
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8
把煎好的豆腐放入锅里，小火慢炖，再大火收汁。
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9
待汤汁快干时，关火盛盘出锅吧。
小窍门
2. 辣酱里味道，所以不需要再放调味料了。
药膳鸽子汤的做法_药膳鸽子汤怎么做_JY浪漫风的菜谱_美食天下
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“功效：本汤有益气补血、补虚损之功效，适用于身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。”
食材明细
药膳鸽子汤的做法步骤
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1
所有原料配图。
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2
将鸽子分切小块。
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3
将切好的鸽子开水加少许料酒汆水5分钟，打尽浮沫捞起。
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4
另起水后放入汆水后的鸽子，放入姜片、葱段、黄芪、当归、泡发后的姬菇、干山药大火烧开后，慢火炖煮1.5小时。
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5
炖煮1.5小时后放入大枣继续炖煮0.5小时。关火前5分钟放入枸杞、适量盐调味即可。为了保持原汤香味，未放鸡精。
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6
盛碗后撒少许香葱-大功告成。
小窍门
炒方便面的做法_炒方便面怎么做_狼之舞的菜谱_美食天下
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“方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。说起方便面，想必每个人多多少少都会说出关于方便面的故事来。现在对于方便面的感觉是：几天不吃就有点想，可吃了就反胃。这个问题主要是吃方便面的法子不对，与方便面本身无关。炒方便面，也算是个懒人食谱吧，至少比把面条蒸熟了再炒要容易些，快捷一些。”
食材明细
炒方便面的做法步骤
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1
方便面两包，嗯，要根据饭量来。
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2
卷心菜洗净，撕成小片。
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3
煮锅里倒入清水，水开后把方便面饼下入锅里，煮软后捞出。
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4
取干净小碗，倒入方便面调料，脱水蔬菜，浇入一勺煮方便面的汤水，勾兑成料汁。
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5
煎锅里倒少许油，磕入一枚鸡蛋，小火煎熟后盛出。
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6
锅里留底油，倒入卷心菜，小火翻炒。
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7
炒制卷心菜变软，变色后倒入煮好的方便面条，小火翻炒。
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8
把面条炒匀后，浇入勾兑好的料汁炒匀。
蓝莓鲜果司康的做法_烘焙新手别错过—蓝莓鲜果司康_蓝莓鲜果司康怎么做_kiss战女的菜谱_美食天下
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“关于司康，做法很简单，不像饼干、蛋糕那样高油高糖，又不会像面包那样制作费时，当下午茶和早点都很不错，是很适合家庭经常制作的点心之一。每次烤的过程中，都喜欢隔着烤箱玻璃门看那些蓝莓果粒慢慢的被烤到淌出诱人的果汁，小清新的感觉就这样从烤箱中四溢出来…..”
食材明细
蓝莓鲜果司康的做法步骤
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1
蓝莓洗净沥干。
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2
黄油切成小块室温下软化。
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3
低粉、砂糖、泡打粉、盐混合，过筛后倒入黄油盆中。
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4
用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑，再倒入牛奶拌匀。
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5
加入蓝莓揉匀。（切忌不要将蓝莓揉烂）
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6
盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
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7
面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
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8
预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。