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“老醋花生米是一道经典的小菜儿。花生的酥香与黄瓜的脆爽，不但在口感上相得益彰，在颜色上也有了强烈的碰撞。老醋的介入，不但使花生更酥更香，也使口味更加的复合。
以往做这道小菜时，我都是用锅来炒，经常炒过了火。炒过火的花生是苦的，而且颜色也不漂亮，更谈不上香了。因为当我看到这台ACA果木窑面包机具有炒干货的功能时，我首先想到要用它来帮着完成这道老醋花生米。嘿!事实证明，用ACA面包机炒花生米真是正确的选择。不但省力，不用全程看着，而且炒出来的花生米还酥香脆嫩，真是棒极了！”
食材明细
老醋花生米的做法步骤
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1花生米准备好
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2
倒入ACA面包桶中，选择炒干货程序，时间设定30分钟
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3
待花生米被搅动起来后，加入几滴玉米油
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4
时间到，花生米炒好了，刚炒好的花生米还有些软，待凉后就会变得香酥脆嫩了
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5
一根黄瓜清洗干净，切成一厘米见方的黄瓜丁
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6
将凉透的花生米和黄瓜西同入一碗，根据口味加入老抽、老醋、盐、香油
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7
充分拌匀即可食用
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8
好香
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9
来尝尝吧
小窍门
紫薯银耳汤的做法_紫薯银耳汤怎么做_风意画的菜谱_美食天下
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“抗疫情期间，不仅要做好防范措施，建议要适当运动，充足睡眠，饮食均衡，适当的增加提高免疫力的食物，当然也希望宅家里是吃不胖的，不用担心体重增加而烦恼！
今天下午给家人们做了份治愈系的紫薯银耳汤，就简单的来分享下～
紫薯中富含丰富的蛋白质和氨基酸，能够提高机体免疫力，富含纤维素，促进肠胃蠕动，而且紫薯也非常适合减肥瘦身，低脂肪、低热能，常食用银耳也可美容养颜，润肠通便，增强人体免疫力！”
食材明细
紫薯银耳汤的做法步骤
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1
准备好需要的食材。
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2
银耳提早用清水浸泡1小时。
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3
紫薯去皮切丁。
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4
泡发后去蒂撕成小朵洗净，银耳放入九阳养生壶内，倒入适量的纯净水。
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5
加入老冰糖，炖煮30分钟。
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6
接着加入事先切好的紫薯块，继续炖煮15分钟。
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7
最后放入枸杞焖2分钟即可。
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成品图。
小窍门
清新玫瑰生日蛋糕的做法_【小清新玫瑰生日蛋糕】_清新玫瑰生日蛋糕怎么做_菜谱_美食天下
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“今天同事的女儿过生日，交代我做个漂亮的蛋糕，小姑娘17，8岁。要是再小点我就做卡通的了，这个年龄正是花季的年龄，当然做点鲜花会比较好看，但是又不能俗套。于是选用了淡紫色和淡黄色，配了粉色的花朵又带一点点梦幻的感觉，侧面用的是白巧克力，整体清新淡雅，周围的鲜奶本来是想挤螺丝状的，后来觉得太过复杂，于是都挤成了小圆球，很简单大方。本来想弄黑巧克力“生日快乐”，可是同事说不喜欢黑巧克力的味道，于是改用生日插牌。老妈非说用红色，我觉得用金色好看，红色看起来和这个蛋糕不那么搭配有点俗气，金色感觉大方一些，最后还是用了金色。希望她喜欢这个蛋糕哦~”
食材明细
清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤
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1
6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。
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2
中间放上水果，周围一圈均匀涂抹蓝莓酱，撒上熟花生碎。
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3
盖上一另一片蛋糕，表面周围都均匀涂抹上奶油。
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4
用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均匀，光滑。
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5
取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，搅拌均匀。
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6
裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴，裱花袋里倒入粉色奶油。
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7
用筷子做支撑，裱花做出一朵花。
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8
依次做好几朵花朵，轻轻放在蛋糕上。
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9
同样取一部分奶油，滴一滴黄色素搅拌均匀，用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。
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10
依次做好几朵花放在蛋糕上，交错开。
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11
取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。
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12
在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。
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用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。
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在蛋糕的侧面周围撒满白巧克力屑。
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用平口大号花嘴，依次装入粉色，紫色，在蛋糕周围挤一圈围边。
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最后在蛋糕上面也撒上白巧克力屑，花朵上撒银珠，插上生日插牌即可。
小窍门
2.天热最好提前冻点冰块，放在盆里，把淡奶油的盆放在冰块上，因为淡奶油的最佳打发温度在10°以下。
3.奶油的打发，速度是从慢到快，这样出来的奶油光滑，也比较好观察，千万不可一开始速度就开到最快。特别是奶油打到6，7分发的时候一定要观察，不要打发过头，奶油会变成“棉絮：状。
4.具体做法可参考之前的寿辰仙鹤蛋糕
紫薯奶昔的做法_紫薯奶昔怎么做_juju菊娜的菜谱_美食天下
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食材明细
紫薯奶昔的做法步骤
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1
材料准备好
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2
紫薯洗净去皮切块
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3
放入微波炉，高火叮5分钟
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4
将叮好的紫薯放凉后放入破壁机容器内
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5
倒入牛奶和水
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6
调好转速为1档，时间40秒
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程序结束后，关闭机器
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8
根据自己的口味调入适量炼奶拌匀，接着倒入杯子容器中
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9
冷藏之后口感更好哦
小窍门
宫保鸡丁的做法_宫保鸡丁怎么做_小耿妈妈的菜谱_美食天下
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“宫保鸡丁是一道家常又下饭的小菜，鸡丁鲜嫩，黄瓜脆爽，花生米香脆，被大家喜欢是有道理的，想吃就动手做了！”
食材明细
宫保鸡丁的做法步骤
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1
准备的原料。
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2
鸡胸切丁，加盐，料酒，胡椒粉，生粉。
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3
拌匀冰箱冷藏待用。
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4
花生米炒熟，去红皮。
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5
黄瓜去籽，切丁。
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6
热锅凉油，下入干辣椒，豆瓣酱，小火煸炒十几秒。
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7
加入鸡丁。
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8
划炒变色。
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9
加入生抽，醋，白糖，水淀粉调的汁炒匀。
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加入黄瓜丁。
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11
翻炒均匀。
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盛盘撒上花生米就可以。
小窍门
韭菜炒香干的做法_韭菜炒香干怎么做_清欢的烟火生活的菜谱_美食天下
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“香干这东西价廉物美，营养丰富老百姓都喜欢吃我也不例外。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，香干由于已经卤制过一次所以炒制的时候不需要什么技巧，再加上春天肥嫩鲜美的韭菜，想不香都难。”
食材明细
韭菜炒香干的做法步骤
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1
把买回来的香干切成薄片。
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2
韭菜择洗干净切成4厘米长的段，红椒去籽洗净切成条，姜切丝。
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3
炒锅倒油烧热，下姜丝爆香。
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4
放入香干翻炒一会。
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5
放入红椒翻炒翻炒。
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6
放入韭菜翻炒。
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7
调入两匙生抽。
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8
放入半匙的椒盐翻炒均匀即可装盘。
小窍门
水晶虾饺的做法_水晶虾饺怎么做_zeychou的菜谱_美食天下
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“周末早茶”
食材明细
水晶虾饺的做法步骤
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1
虾洗净去头去壳去虾线，一半剁成泥，一半备用。
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2
整虾放入碗中，倒入料酒，姜片，葱白，腌制10分钟。
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3
虾泥，肉末，葱末，盐，味精，糖放入一个碗中，搅拌均匀成馅料。
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4
将澄粉，生粉，盐，加入大碗中，倒入沸水，搅拌均匀，将面烫熟，加盖焖5分钟左右。
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5
加入猪油揉成均匀面团。
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6
将面团揉成条状，均匀切成12份。
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7
将剂子揉成面团，擀成面皮，尽量薄一些，包入适量肉馅和整虾，捏成虾饺。
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8
放入蒸笼，水烧开，大火蒸10分钟即可。
酥皮大泡芙的做法_酥皮大泡芙怎么做_心-静的菜谱_美食天下
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“泡芙是一种给人幸福感的法式甜点，在酥脆外皮里包裹着绵软奶油，轻轻一口，幸福满溢，口腔里回荡的都是一种被宠溺，被爱包围的感觉。说起泡芙的起源还有着一个美丽的爱情故事。
在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲，最后，农场主出了个题目，要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在三天内做到，就允许他们在一起，否则，小伙子将被发配到很远很远的法国南部。
聪明的小伙子和姑娘在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心——外面和鸡蛋壳一样酥脆，并且有着鸡蛋的色泽，而且主要的原料也是鸡蛋，里面的馅料是结了冻的牛奶。
独特的点心赢得了农场主的认可，后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻，并在法国北部开了一家又一家售卖甜蜜和爱心的小店。
小伙子名字的第一个发音是“泡”，姑娘名字的最后一个发音是“芙”，因此，他们发明的小点心就被取名叫“泡芙”。此文来源于百度”
食材明细
酥皮大泡芙的做法步骤
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1
首先过筛低筋面粉
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2
黄油软化
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3
加糖粉。
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4
刮刀翻拌均匀
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5
加入过筛的低粉
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6
揉成光滑的面团
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7
装入保鲜袋，擀成3毫米的厚的长方形，冰箱冷冻20分钟。
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8
冷冻好的酥皮用饼干模具压出圆形面饼，再放入冰箱冷藏。
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9
牛奶、黄油、细砂糖一起加入奶锅。
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10
煮开冒泡。
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11
迅速加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀。
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12
翻拌至无颗粒
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13
分次加入鸡蛋，每次鸡蛋完全吸收以后再加入下一次，要少量多次加入。
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14
直到提起刮刀面糊呈倒三角即可，装入裱花袋.
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15
装入裱花袋。
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16
挤入烤盘
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17
盖上酥皮
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18
放入烤箱中层180度烤40分钟。
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19
淡奶油加糖粉打至六分发加巧克力酱
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20
打十分发
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21
装入裱花袋
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22
将奶油从泡芙底部挤入
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23
成品
小窍门
2、泡芙体面糊一定要一点点加鸡蛋，最后搅拌成倒三角状态。
3、烘烤温度要高，时间要够，否则会导致泡芙回缩，凹底。
炒方便面的做法_炒方便面怎么做_最初的最美❤的菜谱_美食天下
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食材明细
炒方便面的做法步骤
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1
方便面加热水泡软
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2
起锅烧油下入洋葱炒香，放圆白菜丝
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3
加火腿和西红柿翻炒
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4
加适量生抽翻炒
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5
放入泡软的方便面翻炒
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6
放入方便面料包，加一勺老干妈翻炒均匀即可
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7
出锅撒熟芝麻完成。
低糖葡萄干司康的做法_低糖葡萄干司康怎么做_Petrus柏翠电器的菜谱_美食天下
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“最近很火的蔓越莓司康，我来挑战下，家里刚刚好没有蔓越莓了，用葡萄干也是也可以的。听说小白都会哦，来一个低糖版，减脂，外酥里软的葡萄干司康。无需任何技巧，搅一搅，拌一拌就可以成功，赶紧来试试吧!”
食材明细
低糖葡萄干司康的做法步骤
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1
材料准备。
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2
鸡蛋打入碗中。
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3
加入牛奶，翻拌均匀。
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4
盆中加入过筛的低筋面粉。
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5
白糖、盐。
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6
泡打粉混合均匀。
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7
加入黄油（最好软化好）。
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8
戴手套搓均匀至大颗粒状态。
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9
加入葡萄干。
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10
揉几下揉成光滑面团，但是不要过度搅拌就好。
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11
盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时。
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12
取出上下垫油纸擀成饼状。
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13
切成8等份，喜欢的形状。
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14
刷层鸡蛋液。
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15
烤箱180度预热10分钟，中层180度烤20分钟（用的柏翠烤箱会比其他温度高点，）看下上色情况，记得盖锡纸，免得糊了。
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16
出炉啦。