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“看似简单平凡的馒头，因为加了少许的全麦粉，不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气，馒头刚出锅就被我消灭了一个哈！”
食材明细
健康全麦馒头的做法步骤
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1面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。
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面团发到蜂窝状。
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3
将面团再次揉至光滑。
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面团擀成长方形。
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5
顺长卷紧，分成7份。
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6
将馒头坯摆入蒸锅，静置15分钟后开中大火，上汽后蒸15分钟。
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焖10分钟再揭盖子。
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成品。
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成品。
小窍门
香干豆芽炒韭菜的做法_香干豆芽炒韭菜怎么做_香香的小厨房的菜谱_美食天下
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食材明细
香干豆芽炒韭菜的做法步骤
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1
香干和豆芽焯烫两分钟捞出。
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锅内热油，下肥肉煸炒出肥油。
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3
下姜蒜干辣椒爆香。
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倒入香干和黄豆芽。
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加盐、生抽、少许白糖提鲜。
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下韭菜、鸡精炒匀出锅。
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成品。
蔓越莓司康的做法_蔓越莓司康怎么做_食·色的菜谱_美食天下
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“忽然发现早上没什么可吃的了。做个司康当早餐。
总是不知道那包蔓越莓还可以用来干什么，正好瞥见君之道蔓越莓司康。顿时豁然开朗。君之说它属于简易面包，咱觉得，它更像饼干。只不过，低糖少油，吃起来比较没有负担。
烤了25分钟，才烤出这金黄色，显然此烤箱不同于彼烤箱。”
食材明细
蔓越莓司康的做法步骤
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1
用料
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低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛
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3
加入糖和软化的黄油
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4
搓成粗粉状
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5
加入牛奶和鸡蛋
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抓捏成均匀面团
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加入蔓越莓
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轻轻揉匀
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擀成1.5厘米厚的片，
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用直径约4.5厘米的饼干模切出圆形
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摆入烤盘
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表面刷蛋液
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放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-25分钟
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表面金黄，出炉
小窍门
也可以不用切模，直接用刀切成自己喜欢的任意形状。
西芹百合的做法_西芹百合怎么做_菜谱_美食天下
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“百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。”
食材明细
西芹百合的做法步骤
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西芹洗净切成片。
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干百合用清水泡发。
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3
大蒜切成片。
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4
胡萝卜洗净切片备用。
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5
锅中放水烧开，把所有主料焯水。
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另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
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7
放入焯水的主料煸炒。
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加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
小窍门
白灼菜心的做法_节后刮油，白灼菜心_白灼菜心怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下
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“白灼是粤菜系采用的烹饪方式之一。家常菜的白灼基围虾、菜心，鲜甜可口，适合广东的气候。节后刮油，吃菜心的好季节，现在的菜心肥大，厚实，鲜、甘。”
食材明细
白灼菜心的做法步骤
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1
准备新鲜的广东菜心；
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2
洗净菜心，盐水浸泡15分钟，捞出沥干水；
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3
清水煮沸，放入生姜，汆烫菜心，捞出菜心放入盆中；
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4
热锅，倒油，爆炒蒜末、生姜，再放生抽、盐煮开；
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5
趁油热淋在菜心上即可；
小窍门
2.中间有白点的说明菜心很老；
3.汆烫熟即快速捞出；
4.油锅一定要爆香蒜，烧香乘热淋。
家常版宫保鸡丁的做法_『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法_家常版宫保鸡丁怎么做_家夏的菜谱_美食天下
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“这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。”
食材明细
家常版宫保鸡丁的做法步骤
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1
鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
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黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
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3
热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
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加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
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5
倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
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成品图
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成品图
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成品图
小窍门
2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键；
水晶虾饺的做法_水晶虾饺怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下
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“不一定每天都很好，但愿每天都能有一些小美好在等你，愿一切都值得……美美的水晶虾饺，超治愈的美食。”
食材明细
水晶虾饺的做法步骤
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1
准备好虾仁（自己买新鲜的虾剥的）。
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1/3的虾仁剁成末，2/3的虾仁切成小粒。
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3
用胡椒粉、姜粉和料酒抓匀腌一会儿。
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4
准备好肥猪肉、胡萝卜和金针菇。
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5
都剁成末。
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6
起锅烧水，下肥猪肉粒焯水，这样做避免拌馅的时候出油，有颗粒状更好吃。
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捞出肥猪肉粒。
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虾仁、胡萝卜粒、肥肉粒、金针菇粒加盐、淀粉、鸡精、蚝油。
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加少许油一起搅拌均匀，馅料就好了。
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澄粉加少许生粉（1/3澄粉先预留）。
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倒入开水。
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趁热搅拌成面絮。
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加入剩下的澄粉和猪油，揉成光滑的面团，密封焖5分钟。
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取出面团，搓成长条，切成5克左右的小剂子。
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取出一个小剂子。
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隔一张保鲜膜，用刀压一下。
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压出一个圆面片。
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简单快捷。
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取出面片，包入馅料。
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捏成月牙型的饺子形状，手法要轻，不能容易破。
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依次全部包完。
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依次摆入蒸锅中。
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大火煮开，转中火，蒸8-10分钟即可。
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好了，起锅装盘。
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美美哒！
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美味既成。
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再来一张成品图😊。
苏式鲜肉月饼的做法_苏式鲜肉月饼怎么做_乐食记的菜谱_美食天下
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“又到中秋月圆时，家人最喜欢吃的是苏式鲜肉月饼，层次分明的酥皮，鲜美的味道，谁也挡不住它的诱惑。”
食材明细
苏式鲜肉月饼的做法步骤
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1
先把油皮和油酥分别和成面团。油酥包保鲜膜放冰箱冷藏，油皮室温静置。
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2
这时候做肉馅，把肉和虾仁分别剁碎。
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3
加适量料酒、盐、糖、生抽拌匀后慢慢地加一点点水把肉大上劲后待用。
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4
把松弛好的油皮和油酥分别分成18克/个和12克/个。
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然后把油皮按扁放上油酥。
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把油皮慢慢地往上推包上油酥。
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捏紧收口，滚圆。
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全部包好后，把一个包了油酥的面团擀成长舌状。
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然后卷起来。全部完成后松弛一会儿。
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把松弛好的卷再次擀开。
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再次卷起。第二次的卷相比第一次的要卷得短一些。
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把2次擀卷松弛好的面团如图折起。
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擀成圆的面片后放上肉馅。
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捏紧收口后滚圆，放入烤盘。
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全部包好后放入预热好的烤箱，中层，200度，20～30分钟。
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烤好后拿出晾凉。
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酥得渣渣乱掉的鲜肉月饼。
辣椒孜然羊肉串的做法_辣椒孜然羊肉串怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
辣椒孜然羊肉串的做法步骤
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1
选上好羊腿肉一块。
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2
羊肉切小块，准备好清水浸泡过的竹签。
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3
用竹签把羊肉串好。
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4
烤盘刷一层油，把穿好的肉串摆码整齐。
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5
准备调料：小碗中放入香油、辣椒粉、孜然粒、盐拌匀。
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6
烤箱200度预热后，把肉串放进烤箱十分钟，刷调料汁。
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7
烤十分钟后再次翻面刷上调料汁，再烤五分钟即可。
