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“因为见识到了五一黄金周那惨烈的高速路大堵车，还有景点那人挤人的景象。所以今年的十月一小长假这个假期，我们全家人选择了就近游玩，全家人聚一起在家度过一个安逸的假日。
有了时间也就会想着如何提高一下就餐的生活质量，幸福妈妈用山泉水发制了海参，效果是出奇的好。因为全家一致通过要吃葱烧海参，我就索性用大葱和土豆搭配在一起，用传统的葱烧海参做法，搭配了新出品的红烧汁，烧制了这道味道浓郁的金葱土豆烧海参。
下面把我的作法和大家一起分享”
食材明细
金葱土豆烧海参的做法步骤
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1首先先将大葱切成5厘米长的段，
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土豆用瓦楞刀切成条
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铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出
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4
内留油少许，将切好的大葱段放入，用小火炸制葱段成金黄色，葱香四溢即可将油倒出一半
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5
将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅，加入适量水，放入海参和炸好的土豆条，加入白糖和魔厨上汤料入锅中
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6
用中火进行煨烧海参至入味，待汤汁转少，即可将水淀粉加入其中进行勾芡，最后将葱油倒入其中翻匀即可。
小窍门
香糯的土豆，爽滑的海参，搭配香气四溢的大葱，这一餐让幸福吃的大呼过瘾！
最重要是你
像一个天使在我眼里，我小心翼翼捧你在手心!
二十四个小时陪着你，只有幸福和开心!
讲美丽的故事给你听，你重要的超过我自己。
就算哪天和你下起雨,也会陪你淋雨!
全世界最重要的就是你，任何人都无法将你代替.
带你看所有美丽风景，直到下个世纪.
全世界最重要的就是你，遇见你是生命中的奇迹.
我们之间再没有过去，将幸福延续!
水晶虾饺的做法_水晶虾饺怎么做_杜鹃花美食的菜谱_美食天下
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食材明细
水晶虾饺的做法步骤
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澄面就是小麦淀粉。
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50克澄面和20克玉米淀粉混合后，加入开水搅拌均匀无干面粉状，然后盖上盖子焖3-5分钟。面团软硬适中比较好，太硬的话面皮容易烂，包不住馅。
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3
加入10克猪油后揉成面团，盖上盖子放置1小时左右。
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虾仁切碎，不用剁的太碎，切成小颗粒状即可，这样吃起来会有虾仁弹牙的口感。虾仁切碎后加入少许盐和淀粉水搅拌均匀。
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100克猪腿肉剁碎，猪腿肉要剁的碎一些比较好。剁好以后加入1勺盐、1勺芝麻油、1勺生抽、2勺淀粉水（淀粉水即淀粉加水搅拌均匀即可）、少许姜末搅拌均匀。小葱剁碎一起放入猪肉馅里，最后加入虾仁搅拌均匀。
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取一部分面团再次揉3-5分钟然后搓成长条，在切成大概15克每个的小面剂子。
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面板撒适量干面粉防粘，将面皮擀得比饺子皮略薄。
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包入适量虾仁馅，依次捏好虾饺。按照自己喜欢的样子捏就可以。
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蒸笼底部铺上防粘蒸笼纸，放入虾饺，大火蒸10分钟即可。
小窍门
韭菜芽菜炒香干的做法_春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”_韭菜芽菜炒香干怎么做_菜谱_美食天下
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“家庭春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”。此菜做法简单，最适合春季食用，能起到益肾健脾、解表散瘀、肝火旺盛、疏通肠胃等功效。具体做法如下；”
食材明细
韭菜芽菜炒香干的做法步骤
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1
韭菜、绿豆芽、香干、盐、鸡粉、花椒、烹调油。
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把韭菜切寸段。
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香干切条备用。
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炒勺上火烧热，注入少许烹调油下入花椒粒，花椒炸香后下入香干煸炒。
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把香干煸至微黄后下入芽菜大火煸炒。
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把芽菜和香干炒匀后倒入韭菜段翻炒。
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7
撒入少许盐，往锅中再撒入少许鸡粉，最后用旺火翻炒均匀。
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炒匀便可出锅码盘上桌食用。
小窍门
温馨提示；
1、此菜属于清炒，因此不需要放任何附加调料，只用盐和鸡粉即可，主要吃蔬菜的清香味。
2、蔬菜下锅后要始终用旺火翻炒，成菜后出汤少或不出汤为最好，制作此菜只需十几秒钟即可。
马蹄雪梨银耳汤的做法_马蹄雪梨银耳汤怎么做_NZmom的菜谱_美食天下
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“马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、润燥败火等功效。
糖水中加入了马蹄，喝起来有股清甜的味道……”
食材明细
马蹄雪梨银耳汤的做法步骤
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1
银耳提前浸泡15分钟左右；
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2
雪梨去皮去核，切块；
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马蹄去皮对半切；
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4
一起放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可。
小窍门
最好用砂锅煮，银耳煮至软烂汤汁粘稠，效果最佳；
苏式鲜肉月饼的做法_苏式鲜肉月饼怎么做_梦悦的小灶炉的菜谱_美食天下
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“这款苏式鲜肉月饼的做法参考于草月的菜谱。苏式月饼分为大包圆和小包圆两种面皮做法。酥皮出来的层次分明都算成功品。据说，正宗的苏州鲜肉月饼都是用电饼铛烘烤出来的，可惜我没有电饼铛。所以，烤箱代替了，也可以用平底锅烘熟。”
食材明细
苏式鲜肉月饼的做法步骤
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猪肉糜中加入馅料的所有调味料。（葱姜在绞肉时一起放入绞碎。）
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搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。
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所有份量的熟猪油加热至融化即可。
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水油皮材料中，用温开水冲开白砂糖，盐和麦芽糖。再加上融化的熟猪油和面粉加入到面包机桶中揉面团20分钟
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油酥材料搅拌成油酥面团。
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水油皮揉成很软的面团，可轻易拉扯。
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用水油皮面团包裹住油酥面团
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收口捏紧。
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用擀面杖擀开
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左右上下都三折起来，俗称叠被子方法。
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再次擀开后继续进行3次叠被子，中间醒面5分钟左右。
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最后一次擀开后由一端卷起成长条
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将长面条搓成同样粗细
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切成30克左右一个小面团。盖好保鲜膜防止面团吹干。
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取一个小面团擀成中间厚四周薄的面皮
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包入35克肉馅
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虎口慢慢向上收口
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收口捏紧后朝下。
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包好的月饼放入铺上油纸的烤盘中，进入烤箱中层，上下火180度，25分钟。20分钟左右时翻面烘烤5分钟左右出炉。
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咬开一个做好的鲜肉月饼，绝对皮薄肉厚。
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也可以用电饼铛烘熟，注意火候，及时翻面。
烤羊肉串的做法_烤羊肉串怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下
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食材明细
烤羊肉串的做法步骤
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大姑姐拿的羊肉，好肥美的羊肉，还是用来烤串吧。
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切成小块。
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准备点姜丝、小洋葱和香菜。
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羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。
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抓拌均匀。
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再打入一个鸡蛋。
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搅拌匀后，倒入油，锁住水分，腌制入味半个小时。
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竹签也放清水中泡上一会儿。
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羊肉入味后，用竹签串起。
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把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。
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表面铺上羊肉串，再喷上油。
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180度烤20分钟。
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表面焦黄焦黄的，太香了。
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翻个面，再继续烤5分钟。
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时间到，烤串出锅。
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成品。外香里嫩，太好吃了！
老醋花生的做法_老醋花生怎么做_伈怡麻麻的菜谱_美食天下
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“老醋花生是山西省传统的汉族名菜，也是我一直爱吃的凉菜，酸酸甜甜的很是喜欢只要去饭店就必点的一道菜……”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
花生我买的现成的，你也可以用生花生慢火油炒熟
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黄瓜切小丁，切成和花生大小差不多大
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香菜切小段
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葱切丝或葱花怎么样都行
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斜锅加一点清水烧开
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我加的是冰糖，你也可以用白糖
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小火熬糖汁，熬到变米黄色，有一点点黏稠度就关火倒入放好菜的盆里
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然后放3勺醋，1勺酱油、少许盐、几滴香油，拌起来就可以了
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喜欢吃醋多放一勺，泡的越久越入味，有的饭店好像还放了甜面酱，反正不管怎么正宗好吃就行🙈
小窍门
盐要少放
醋可以多放
草莓香蕉奶昔的做法_草莓香蕉奶昔怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下
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食材明细
草莓香蕉奶昔的做法步骤
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准备。
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香蕉压出花形。
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贴在瓶子上。
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4
草莓也贴好。
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5
把酸奶、草莓、香蕉放入搅拌杯中。
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打成泥。
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到入杯中。
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早餐配点面包、可以了。
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上面撒点可可粉、再装饰一下、美美哒。
牛奶炖蛋的做法_牛奶炖蛋怎么做_冰蓝紫羽的菜谱_美食天下
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“牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。牛奶和蛋香的结合，香滑细腻、入口即化，满满的幸福感。”
食材明细
牛奶炖蛋的做法步骤
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1
牛奶鸡蛋白糖倒入碗中搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
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2
打匀的蛋液用筛网过滤1次。
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3
牛奶蛋液慢慢倒入碗中，蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔
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4
锅下冷水，大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
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开吃咯
小窍门
2、最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。
3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。
4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5、夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
冰激凌的做法_简简单单——自制冰激凌_冰激凌怎么做_菜谱_美食天下
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“大家好。。
这些天天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。
市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌又担心体重称上的数字担心所谓香精色素的报道让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。。
今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款没有香精没有色素健康美味的“放心冰激凌”。。。而且很简单哦。。”
食材明细
冰激凌的做法步骤
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1
鸡蛋4个（只要蛋黄哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）。
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2
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱所以我就直接用保鲜盒了。。）。
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3
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
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4
将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
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5
将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
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将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。。（一定要少量慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
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7
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
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8
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
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我在吃的时候还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
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好了享用吧各位。
小窍门
2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。
3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒也觉得麻烦，晚上做的在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。
5.有位a小馋猫a的美食家在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。。。个人觉得可能是煮制过程把握的不是最好，也可能我吃的时候拌了比较多的奥利奥饼干碎的缘故，没有发现这两个问题。。所以在此建议各位，如果有条件在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱水果巧克力酱之类的来增加甜香味丰富冰激凌的口味。在此也要感谢美食家a小馋猫a！！