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“电饭煲焖出的面柔软有水份却不腻不油,有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出，你不想试试？”
食材明细
电饭煲版豆角焖面的做法步骤
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1准备食材：主料：细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至八成熟，成熟后将面条打散晾凉备用。
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准备食材：配料：豆角：300克，大葱：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，银耳：半朵，鸡蛋：2个，五花肉：150克，酱油：5勺，老抽：1小勺，甜面酱：3勺，盐：7克
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鸡蛋炒成块儿。五花肉切丝，加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切丝备用。
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锅中放油，放入葱花炝锅。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒，豆角五成熟时，加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水。水量以可以没过食材为宜，将水烧开。
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盛出一小碗汤汁，将其余全部食材倒入电饭煲内胆中。
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将面条铺在最上面，启动“煮饭”功能，选择“快煮”。
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一个程序结束后，用筷子将面条翻个面，使其均匀地吸收汤汁，此时观察锅中水量的多少，如果水量过少，将提前留下的汤汁倒入。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层，再次启动“煮饭”功能，选择“快煮”5分钟停止程序即可。开盖后将面拌匀即可。
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有肉,有蔬菜,又有主食的快手一锅出。
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简单又有营养，
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要不要来一碗？
小窍门
2.加水量以可以没过蔬菜及肉类食材为宜。
3.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。
4.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
当归乌鸡汤的做法_当归乌鸡汤怎么做_寻找桃花岛的菜谱_美食天下
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“最近各地普遍大幅度降温，养胃暖身的滋补汤水得赶快喝起来，今天就做一道能温补气血，气味甘香的“当归乌鸡汤”，对冬天里手脚冰冷，经期不顺的女性尤其合适。
大家都知道炖补汤不能用高压锅，但是用砂锅文火慢炖的话，耗时一久就容易忘记关火，厨房也容易因蒸汽变得湿热。其实方太米博多功能烹饪机能很好地解决这些问题，接下来跟我一起看看做法吧。”
食材明细
当归乌鸡汤的做法步骤
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准备好各种食材，乌鸡切块。这次选择米博烹饪机里预设好的菜谱“党参乌鸡汤”，按照屏幕指示，一步步来操作。
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先在主锅中加入乌鸡、800克水和8克姜片，盖上锅盖和量杯，点击开始后自动按8分钟/140度/1档（反转）进行焯水。完成后倒出，冲洗一下主锅。
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然后将焯水后的乌鸡、剩余的姜片、1000克水、葱白、当归、红枣、桂圆干倒入主锅，盖上锅盖和量杯，点击开始后自动按照60分钟/98度/1档（反转）熬煮。
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最后加入盐和枸杞，盖好锅盖和量杯，按照指示以5分钟/98度/1档（反转）煮好，盛出即可。
小窍门
饼底小披萨的做法_【饼底小披萨】— 和女儿一起做美食_饼底小披萨怎么做_诗心的菜谱_美食天下
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“暑假里，女儿经常和我一起做各种烘培、点心等，我也喜欢让她自己动手，有时候虽然做得不是很漂亮，但也一样给她美美的鼓励，而她，收获的是满满的自信。看着她高兴的样子，我也很开心。这个迷你的“饼底小披萨”，也是我们一起制作的，虽然很简单，但很美味哦，配了一杯蜂蜜石花糕，做了简单的下午茶。”
食材明细
饼底小披萨的做法步骤
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准备好适量饼干。
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准备好玉米、胡萝卜丁、豌豆、马苏里拉奶酪。
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锅中烧开少量水，调入少许食盐，下入玉米、胡萝卜丁、豌豆焯熟，捞出沥干水份。
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取一块饼干
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抹上适量披萨酱，再铺上一层奶酪。
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接着铺上适量玉米、胡萝卜丁、豌豆。
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上面再铺上一层马苏奶酪就做好了。
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依次做好，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱180度中上层烤约6分钟至奶酪全部融化。
小窍门
1：饼干如果是单层的，直接使用即可，我这个是巧克力夹心的，所以在制作之间要把巧克力夹心去掉，以免烤的时候融化。
2：配料随自己喜欢搭配，但最好的是熟的，这样烤起来比较块。
酱香锅塌豆腐的做法_酱香锅塌豆腐怎么做_舒舒的厨房的菜谱_美食天下
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“这道菜原来是锅塌豆腐我加了面酱在里面，就变成酱香的。在制作过程中用微火慢慢让酱味渗入，每一口都能做到滋味足。”
食材明细
酱香锅塌豆腐的做法步骤
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准备好调料。
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把葱姜切成小米粒。豆腐切成长约4厘米，宽约3厘米，宽约1厘米厚的片。
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放到容器中加入葱、姜、盐、料酒，小心用手弄匀。腌制5分钟。
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把豆腐沾上均匀地沾上面粉。
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然后放到蛋液中裹上蛋液。
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锅中入油，烧到六成热，中火豆腐炸约2分钟成金黄色捞出备用。
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油倒出后，锅中加入适量的水入辣面酱拌匀。
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加入豆腐微火慢煨到只留一点底汤，出锅前点入香油即可。
小窍门
2、腌制豆腐时不要放太多的盐，因为酱是咸的。
把子肉的做法_把子肉怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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“香喷喷的把子肉，香而不腻，软糯适口，下饭菜又美味！”
食材明细
把子肉的做法步骤
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成品图！
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五花肉适量，切薄一厘米长方片！
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肉冷水下锅！
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加入适量葱姜，料酒，煮出血末！
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过冷水洗干净，控干水分备用！
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锅里适量油，适量冰糖炒出色！
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倒入食材翻炒上色均匀！
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准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！
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食材倒入锅里，翻炒香味！
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加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！
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炖制软烂，大火收汁，出锅！
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撒适量葱花！
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成品图！
烤紫薯片的做法_烤紫薯片怎么做_万山红的菜谱_美食天下
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“紫薯营养丰富，富含花青素，抗氧化的功效强。我也爱吃紫薯，家里几乎没有断过，多数都是蒸了就吃，省事儿，有时也会用了做面包馒头之类的，今天则是烤了紫薯，用沙拉酱和淡奶油搭配做沾酱，做法是自己发明的，虽然姓“私”但味道也不错哩。”
食材明细
烤紫薯片的做法步骤
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先把黄油隔水融化
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加入白糖和橄榄油，橄榄油和黄油的比例我是按的1:1
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搅拌均匀备用
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把紫薯切成5毫米厚的片
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两面都刷上调配好的油
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摆放在烤网上
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和烤好的紫薯片一起上桌，沾食即可。
肉龙的做法_肉龙怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下
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“肉龙也叫懒龙，是老北京的一道特色面食，所谓“懒龙”就是发面蒸的一条长形卷体，做法类似花卷，与其不同的是它是蒸熟以后才切开的，这样的做法最大限度的锁住了肉馅的鲜美，汤汁也不会浪费，而蒸熟后分切大家一起享用的那种感觉也是极好的，好像瞬间就把人与人之间的关系拉近了不少。
肉龙在我家也是经常做的，它口感宣软鲜香，一口咬下去会有一种满足感，肉的鲜美加上面粉天然的麦香味，让人回味悠长。孩子们特别喜欢撕着吃，也许是因为觉得比吃包子更有趣吧，每一层都有惊喜，想停都停不下来……”
食材明细
肉龙的做法步骤
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准备所需食材。
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肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精，顺时针搅拌均匀腌制入味。
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酵母加适量水化开与面粉混合，和成光滑的面团醒发。
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醒发好的面团取出排气再次揉圆。
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将面团擀成大饼状，均匀的涂上肉馅。
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6
从下而上卷起，并将两头收口后放进蒸锅，水开上汽后蒸15分钟即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小窍门
1、猪肉不要用纯瘦肉，最好是三分肥七分瘦，这样才更香。
2、关火后不要立刻打开盖子，以免出现缩皮现象，要焖几分钟后再开。待晾凉以后直接用刀切块即可。
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苦瓜酿肉的做法_“ 肉类 ”苦瓜酿肉_苦瓜酿肉怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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食材明细
苦瓜酿肉的做法步骤
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1
苦瓜洗干净，用刀一切为二，挖出瓤。
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切小段。
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3
适量肉馅，耗油，酱油，鸡精，老抽，香油，顺一个方向搅拌好。
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4
打入鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加入油，继续一个方向搅拌好，适量葱姜顺一个方向搅拌好。
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5
馅料调好。
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肉馅用筷子放入苦瓜里。
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7
大火上锅蒸15分钟。
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出锅，把汤汁倒入锅里。
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水淀粉勾芡。
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把汁淋入盘中。
柠檬啤酒鸭的做法_柠檬啤酒鸭怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
柠檬啤酒鸭的做法步骤
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1
鸭肉清理干净、去油脂，放入一个深碗里。
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柠檬汁、孜然粉、半茶匙盐和少许黑胡椒粉混合。
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倒入碗里，按摩鸭肉几分钟。
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4
盖上保鲜纸放入冰箱腌制6个小时以上（期间翻动几次）。
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5
煎锅放1汤匙油烧热，放入鸭肉，鸭皮那面朝下煎5-8分钟，尽量将鸭油煎出来。
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6
将煎好的鸭肉移至深锅里，倒入腌制的汁，并加入啤酒，半茶匙盐和少许黑胡椒粉。
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7
盖上盖子小火炖大约40分钟，期间翻动几次。
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将鸭肉取出，稍微放凉后。
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切块装盘。
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将炖鸭的汤汁过滤150ML到一小锅里煮开，加老抽调色，加盐和黑胡椒粉调味，最后加入生粉水勾芡。将调制好的酱汁淋在鸭肉上即可。
夏季下饭菜苦瓜炒牛肉的做法_夏季下饭菜苦瓜炒牛肉❗️苦瓜爽脆牛肉滑嫩，小满节气美食_夏季下饭菜苦瓜炒牛肉怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
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““小满”是二十四节气的第八个节气，是夏天的第二个节气，知味天气之小满，在北方有吃苦菜的习俗，今天做一道苦瓜炒牛肉，苦瓜爽脆，牛肉滑嫩，鲜辣开胃，忆苦思甜。”
食材明细
夏季下饭菜苦瓜炒牛肉的做法步骤
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准备苦瓜一个，红线椒，牛里脊肉一块，葱，蒜少许。
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2
牛里脊肉切片，清洗几遍去除血水挤干，肉片中加盐1克，糖2克，白胡椒粉2克，生抽2勺，料酒1勺，适量清水，朝着一个方向搅拌，让水和料汁全部吸收到牛肉片中。
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3
再加一勺红薯淀粉抓拌均匀，放一勺食用油混合，这样可以锁住肉片中的水分，炒出来的肉嫩。
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4
苦瓜切开去瓤，斜着切成片状。
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5
锅中放适量清水，水开后加入一勺盐和几滴油，倒入苦瓜片焯水20秒，捞出来过凉后备用。
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6
线椒切丁，葱蒜切块。
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7
锅中放适量油，油温7成热下入牛肉片滑炒熟盛出来。
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8
留少许底油，辣椒葱蒜炸香。
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放入苦瓜片翻炒，加盐调味。
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10
再加入牛肉片翻炒，出锅前加1克糖提味关火。
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苦瓜爽脆，牛肉鲜嫩，香辣开胃。
小窍门
2.想让牛肉炒出来嫩滑，腌制也是关键，先把牛肉片多淘洗几遍，去除血水去腥，再加调料，可加一点清水抓拌在牛肉中，再放红薯淀粉锁住肉片水分，最后放食用油锁住淀粉浆，注意顺序。