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“这个海绵蛋糕是用电饭煲做的，没想到出来的效果这么的好，比用烤箱的还让人满意，真的让我很惊喜！”
食材明细
电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤
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1小碗里放入玉米油
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2
再加入温水里面
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3
用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用
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4
干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴
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5
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
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6
打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
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7
筛入低筋面粉
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然后把刚才拌匀的油水倒进去
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9
翻版均匀
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然后全倒入电饭煲内胆里面
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盖上盖子，选择蛋糕，50分钟
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工作完成打开盖子
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倒出来晾凉就可以切了。
小窍门
酱炒方便面的做法_酱炒方便面怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“超级好吃又有料的方便面吃法。咸鲜，麻辣，香菇口感似肉，洋葱的香味，绿豆芽的爽脆，好吃😋。”
食材明细
酱炒方便面的做法步骤
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1
材料备好。
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2
香菇火腿洋切片，洋葱青红椒切丝，绿豆芽洗净。
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3
适量花生油烧热。
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4
香菇火腿肠，洋葱，绿豆芽放入。
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5
适量蚝油，甜面酱，生抽，老抽。
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6
翻炒均匀。
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7
方便面水煮一滚捞出。
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8
方便面放到炒好的配菜上。
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9
青红椒，绰好的虫草花放入。
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10
麻椒粉，盐放入。
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翻炒几下，关火盛盘。
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成品。
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成品。
小窍门
苦瓜酿肉的做法_苦瓜酿肉怎么做_美食当道的菜谱_美食天下
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食材明细
苦瓜酿肉的做法步骤
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1
1.苦瓜切段，去瓤。
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2
2.苦瓜焯水后，捞出，沥干水分备用。
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3
3.肉馅中加入葱姜，鸡粉，生抽，料酒，拌匀，最后倒入水淀粉搅拌上劲。
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4
4.将拌好的肉馅塞人苦瓜中。
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5
5.锅中加水，大火烧开，将苦瓜蒸上10分钟左右，将蒸好的苦瓜的原汁，芶入薄芡，淋在苦瓜上即可。
香菇打卤面的做法_香菇打卤面怎么做_清欢的烟火生活的菜谱_美食天下
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“面条要好吃全靠卤汁，卤汁的做法很多，取材不同味道不同，依着自家的食材各家有各家的味道，今天下午的这碗打卤面，我用香菇和肉末做卤汁，香菇的味道特别鲜美，再加上肉的鲜香，这碗打卤汁真的非常美味。打卤汁一次可以多做一些，放冰箱里存着，第二天还可以用来做早餐，做午餐，这么好吃的香菇打卤面，总是让人吃不腻。”
食材明细
香菇打卤面的做法步骤
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1
干香菇用水冲洗干净表面的灰尘，然后用水泡发两小时。
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2
把泡发的香菇择洗干净，然后切成小丁，准备一些猪肉末，切一些葱姜蒜末备用。
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3
按个人喜好，准备一些甜面酱和香辣酱。
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4
锅中倒油烧热，下肉末炒散炒熟。
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5
肉末炒变色后，放入葱姜蒜末翻炒出香味，再放入香菇丁翻炒一会。
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6
放入甜面酱和香辣酱翻炒一会，炒出酱香味。
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7
倒入一碗泡香菇的水煮沸，水不要太多，刚没过肉末就可以。放入适量的盐、生抽、蚝油调味。
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8
淋入适量的水淀粉，勾成薄芡后淋少许香油就可以关火，然后盛出备用。
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9
煮锅烧开半锅水，按个人食量，放入适量的面条煮熟，将煮熟的面条捞入碗中，浇上熬出的肉末香菇打卤汁拌匀后就可以吃了。
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成品图。
小窍门
2、煮面条时按个人的食量下面，煮好的面条要立即食用，时间长了面条会成坨，口感不好。
苦瓜炒肉片的做法_苦瓜炒肉片怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
苦瓜炒肉片的做法步骤
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1
把苦瓜切圆片
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2
挖空圆片里面的瓤
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3
加少许的盐，腌制至出水后倒去腌出来的汁水
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4
猪肉切成肉片
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5
加少许的盐，味精，黄酒，淀粉研制备用
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6
煎锅加适量的油烧至8成热
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7
倒入肉片进行煸炒至变色后捞出备用
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8
倒入苦瓜片
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9
加少许的水，翻炒1分钟左右
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倒入煸炒过的肉片一起翻炒
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最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
小窍门
2.苦瓜为凉性，胃不好的人不宜多食用
奶黄包的做法_奶黄包怎么做_菜谱_美食天下
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“奶黄包是广式面点，非常的好吃。但是做那个馅有点麻烦。用料比较多。所以我干脆一次性做多点，放冰箱冷冻起来。想吃的时候热几个就可以了。我以下的图是这个用料的三倍，大家如果是平常做着吃用这个料就可以了。想多做些，就在材料上加倍就可以了。”
食材明细
奶黄包的做法步骤
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1
黄油软化后，分次国入糖粉，每次都要搅拌完全整合。
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2
分次加入蛋液，每次都要完全融合。
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3
拌好后，加入水。备用。
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4
筛入所有的粉类。拌匀。
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5
隔水蒸熟。这个要注意边蒸边搅，不要让它变硬了。搅到成糊状就可以了。
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6
过滤一下，搓成每个25克的小圆球，这样包的时候比较方便。看我做得多不多，呵。
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7
接下来做面包，酵母用40度温水化开，备用。
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8
加入胡萝卜汁和化开的酵母水，用筷子搅成雪花状，再用手揉成团。
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9
加入一点点的猪油，蒸起来会表皮比较光滑，特别是白面时，会使面更白些，吃起来也更香。
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10
放温暖处发酵至两倍大。
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11
切成大小相等的小剂子，包入奶黄馅。收口进朝下。团圆。摆上蒸盘。再醒30分钟，即可开大火蒸10分钟即可。蒸好后不要马上开盖，等一两分钟，这样包子不容易收缩。
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蒸好的样子。金黄金黄的。
小窍门
馅在蒸时一定洒边做边搅，直到成糊状为止。用筛网过滤一下更细腻些，不做也行。
肉龙的做法_肉龙怎么做_小洞天的菜谱_美食天下
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“花卷的变种，风味独特，面肉一体，别有风味。”
食材明细
肉龙的做法步骤
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1
将5g酵母粉和3g白糖，用湿水化开，放入500g面粉中，再加适量清水，和成光滑的面团，醒发30分钟左右。
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2
将发好的面揉压排气，分成两个剂子，擀成大圆片。
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3
肉切成薄片，放盐、葱花、姜末、老抽、五香粉、黄豆酱，搅拌均匀，摊在面饼上。
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4
如图卷起来。
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5
将收口处捏紧。
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6
放入蒸锅中。
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7
上气后大火蒸20分钟，再焖5分钟。
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8
成品。
小窍门
2.肉要剔除筋膜，按自己的口味尽情发挥。
松鼠鱼的做法_年夜饭—-松鼠鱼_松鼠鱼怎么做_天下美食diy的菜谱_美食天下
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“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”
食材明细
松鼠鱼的做法步骤
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1
草鱼宰杀去内脏，去䫰，洗净。去头备用。
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2
从鱼头方向沿着脊骨片一刀直至尾部。注意不要切断。
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3
翻面，继续从鱼头方向沿着脊骨片一刀直至尾部。注意不要切断。
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4
然后把脊骨切掉。
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5
去掉腹部的带刺的鱼肉。
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6
竖着划几刀。注意鱼皮不要切透。
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7
45度斜刀改花刀。注意鱼皮不要切断。
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8
弄成这个样子。然后泡水10分钟。
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9
泡好的鱼。捞出控水放入盆中。
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10
加入盐鸡精，胡椒粉。料酒。葱姜。腌制30分钟。
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11
拿出鱼肉沾干淀粉，保证每条肉都沾上。然后抖去多余的淀粉。
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12
锅内加大量油。油温七成热，手拿鱼的两端抻紧，鱼肉向下放入油锅，炸到鱼肉定型。再放入鱼皮炸。
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13
把炸好的鱼肉鱼头摆盘，撒上少许青豆备用。
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14
锅内加水。
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15
加入番茄酱，橙汁。
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16
加入糖醋水淀粉。炒制汤汁浓稠。
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17
把汁浇到鱼上。
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大功告成，求赞。求关注。求收藏。
把子肉的做法_把子肉怎么做_叫我女王思密达的菜谱_美食天下
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食材明细
把子肉的做法步骤
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1
肉切片
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2
煮一下。煮出血沫。
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3
捞出，冲凉水。去沫。
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4
起锅烧油。放入冰糖。
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5
冰糖熬汁。深色。
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6
把肉放进锅里翻均匀。再放入大料。桂皮。葱。姜。
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7
红烧酱油。料酒。海鲜酱油。鸡精。
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8
所有调料放入后。加一碗水。煮45分钟
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9
最后大火收汁。出锅。
葡萄干司康的做法_葡萄干司康怎么做_七九星星的菜谱_美食天下
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“这款饼是我用非常懒得方式做成的。并没有按照司康应有的制作步骤操作，而是将材料全部倒入盆中，胡乱揉成的。口感比平时吃的司康更脆一些。加上葡萄干，酸酸甜甜，非常不错。”
食材明细
葡萄干司康的做法步骤
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1
黄油提前室温软化。
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2
低筋面粉加盐和泡打粉提前混合过筛，然后和细砂糖一起加入到黄油中。
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3
倒入牛奶，用手轻抓成粘稠的面团。
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4
然后加入葡萄干，轻轻抓匀。
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5
然后将面团分成25g左右的小剂子，用手随意揉得接近圆。
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6
将揉好的小面团排放到铺有油纸的烤盘中。
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7
用刷子在小面团表面刷一层牛奶。
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8
烤箱预热，190度15分钟，转160度5分钟。
小窍门
这里用了190度的温度烤了15分钟，然后转160度烤5分钟，会使得内部口感更脆一点。如果不喜欢这样的口感，可以直接用200度烤15分钟。