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“鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎至，小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。”
食材明细
鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
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1原料图如图。
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鲫鱼洗净去掉腹部黑膜，葱切段，姜切丝备用。
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锅里放少许油烧热倒掉，重新放冷油，七成热煎鲫鱼到两面微黄。盛出。
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4
煎鱼的油炒香葱姜。兑入足量的温水，放入鲫鱼。
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大火烧开小火炖到奶白色。
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6
放入萝卜丝，调入盐，胡椒粉，炖倒萝卜软即可。
小窍门
盐最好放晚一些。
烤板栗的做法_烤板栗怎么做_紫韵千千的菜谱_美食天下
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“栗子，板栗的俗称，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子的食用很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。”
食材明细
烤板栗的做法步骤
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1
准备板栗，把它洗干净，沥干水份。
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用小刀在板栗身上切几刀，要小心哦，很容易切到手的。
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烤盘铺上锡纸，将切好的板栗一个个放好在烤盘内。
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烤箱预热180度，把板栗送入烤箱烤30分钟。
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5
出炉后，一个个都开口了。
小窍门
1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
宫保鱿鱼豆腐的做法_宫保鱿鱼豆腐怎么做_绿野薄荷的菜谱_美食天下
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食材明细
宫保鱿鱼豆腐的做法步骤
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主要原料
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鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。
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花生炸熟备用。
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豆腐切小块，放油锅炸制。
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将豆腐炸到金黄色捞出。
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青红椒过油备用。
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7
鱿鱼焯水备用。
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葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱炒香。放入料酒，生抽，白糖，盐。
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放入处理好的豆腐鱿鱼，青红椒，添少许水翻炒至豆腐充分入味，收干汤汁。
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出锅前，放入炸好的花生即可。
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宫保鱿鱼豆腐
白菜粉丝炖豆腐的做法_白菜粉丝炖豆腐怎么做_elmonte的菜谱_美食天下
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食材明细
白菜粉丝炖豆腐的做法步骤
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1
粉丝泡软剪断。
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大白菜切块洗净。
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3
金针茹去根洗净。
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4
豆腐切厚片。
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5
把豆腐煎至两面金黄备用。
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蒜剁末。
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7
热油锅，把蒜和虾皮爆香。
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8
放入大白菜炒一下。
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放入粉丝和半碗水煮开。
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放入金针菇和豆腐。
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放入蚝油生抽老抽和糖炒匀。
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继续煮2-3分钟即可。
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老少都喜欢的菜。
虫草花冬瓜汤的做法_虫草花冬瓜汤怎么做_辽南蟹的菜谱_美食天下
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“夏天，喜欢这种清清的汤水，煮好放到自然凉，想喝就喝，挺美的。米妈体质偏寒，不能喝太凉的汤，要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。”
食材明细
虫草花冬瓜汤的做法步骤
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1
材料图
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红糖
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冬瓜洗净，不需要去皮，切成丁。
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4
姜切大片。
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汤锅加水，放入切好的冬瓜，洗好的虫草花，切好的姜片，大火烧开转小火煮30分钟。
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6
开锅后用红糖调味儿。
小窍门
２、姜的目的主要是暖胃，根据个人的情况，可以不加。
３、红糖可以的换成其它糖。
拔丝山药的做法_拔丝山药怎么做_温婉的菜谱_美食天下
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“山药是很好的食材，它益脾胃，益胃补肾，安神，食欲不振，痰喘咳嗽，降低血糖，延年益寿。”
食材明细
拔丝山药的做法步骤
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美味的拔丝山药，
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山药的原型，，
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山药去皮用水洗净，容易过敏的朋友一定要戴上手套哦，，切滚刀。
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洗好的山药拿出来，裹上一层淀粉。
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把油加热，要七成热，
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裹上淀粉的山药要一颗一颗的放到锅里，这时要改小火喽，
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只是炸完的，
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半碗糖，锅里放少量的油1：3的比例小火把糖炒成淡黄色，
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9
快速把炸好的山药下锅翻炒，均匀粘上糖出锅，
手工燕麦饼干的做法_身体喜欢粗纤维–手工燕麦饼干_手工燕麦饼干怎么做_菜谱_美食天下
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“今天好想吃饼干，想到外面的饼干有很多添加剂，为了健康，还是自己动手做吧，呵呵。虽然比不上外面买来的漂亮，但是味道还不错，酥酥脆脆的，吼吼。”
食材明细
手工燕麦饼干的做法步骤
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主要材料有：豆油，面粉，白糖，鸡蛋和燕麦。
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在豆油里放入糖，搅拌好。
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3
再搅拌均匀以后放入鸡蛋，继续搅拌。
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4
加入面粉，成不规则搅拌。
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5
在拌好的面粉里加入燕麦和豆沙，拌匀。
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取约20克揉好，按成小饼。
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制作好后放入烤箱用中层烤至15分钟左右就可以了。
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取出晾凉就可以吃了。
蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_涵宝de妈的菜谱_美食天下
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“蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。”
食材明细
蚂蚁上树的做法步骤
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葱姜蒜切碎，香葱切成葱花
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肉洗净切碎
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粉丝提前泡软
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锅中放适量植物油放葱姜蒜炒香
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放入郫县豆瓣酱炒出红油
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放入肉末炒至变色
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加入适量老抽上色
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放入适量的清水
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放入粉丝用筷子拨散
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煮沸后中火煮5-10分钟，大火收汁即可。
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撒适量葱花做装饰，成品
家常青椒炒肉丝的做法_家常青椒炒肉丝怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
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食材明细
家常青椒炒肉丝的做法步骤
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猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。
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配菜洗净备用。
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肉丝中加油，盐，料酒，五香粉，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一下。
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4
葱和大蒜切碎装盘。
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5
青椒和胡萝卜切丝备用。
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6
马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。
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7
锅中留底油发入葱蒜爆香，发入豆瓣酱炒香。
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8
发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。
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9
加入炒好的肉丝，淋入酱油翻炒均匀。
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10
出锅加盐调味即可。
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家常小菜，完美呈现。
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成品图。
