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食材明细
青椒炒鸡蛋火腿的做法步骤
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1鸡蛋磕入碗中，加入少许盐搅拌成蛋液。
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2
火腿肠切片备用。
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3
青椒洗净切段。
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4
热锅下油将蛋液下锅。
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5
煎至两面金黄再切割小块盛出。
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6
热锅下油将火腿肠翻炒一下。
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7
放入青椒块翻炒。
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8
少许盐调味。
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9
放入鸡蛋块。
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再加入少许蚝油，往锅边喷洒少许清水，翻炒均匀后即可出锅。
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成品。
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成品。
燕麦菠菜炒鸡蛋的做法_#养颜食谱#~燕麦菠菜炒鸡蛋_燕麦菠菜炒鸡蛋怎么做_粒粒糖777的菜谱_美食天下
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“燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效，它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。”
食材明细
燕麦菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1
准备所需食材
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2
老姜且末放入燕麦碗里
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3
红萝卜去皮切粒
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4
菠菜取菜叶部分切碎
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5
打入一枚鸡蛋
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放入适量调味盐
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7
拌匀静止5分钟
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8
平底锅倒入食用油
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9
油温六成将9倒入锅里，等底部干结了再翻炒
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10
翻炒成合适的块状
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放入黑芝麻继续翻炒均匀即可
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香香糯糯，清理肠胃的营养美食，即可做菜肴，也可做早餐饼，
小窍门
2.下蛋液时油温不易过高
荷叶饼的做法_荷叶饼怎么做_个性胜过姿色的菜谱_美食天下
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“今天小姿教大家做荷叶饼，可以夹任何菜吃~颜值超高而且味道佳！这个荷叶饼非常美丽，喜欢它的外观，更喜欢它的味道。如果你不喜欢肉夹馍的油腻，那你定要尝尝这款荷叶饼，做法也非常简单哦！”
食材明细
荷叶饼的做法步骤
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1
10g水和3g发酵粉融合，500g面粉和250g水揉成光滑的面团，每一个牌子的面粉吸水性不一，只要揉成光滑的手感适应的面团即可。面团放在温暖处发酵至两倍大。
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2
取出面团按压排气，在面团上依然撒少许面粉，擀成1mm左右厚度的面片。
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3
用模具压出圆形，可以用碗、杯子压出圆形面片，去掉边缘多余的面片，撒一点面粉防粘。边角料与剩下的面团揉和，为下一轮荷叶饼做准备。
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4
表面刷上一层油。
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5
然后对折，刷油的一面在里面。
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6
然后用梳子压出如图所示就可以。最后在稍微捏一下。我用的是一把新梳子，刷洗干净后再用哦！
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7
依次做好所有的荷叶饼，醒发15分钟。锅中水烧开后放入荷叶饼，盖上锅盖大火十五分钟即可。随后在焖三分钟出锅。
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8
当荷叶饼蒸好了，揭开蒸笼盖子的那一瞬，卖相太漂亮了好吧。
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9
来一张荷叶饼的单独照，内敛文艺风。
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把上下饼皮打开，夹上自己喜欢的蔬菜。
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这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当巴适。
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如果你不喜欢肉夹馍的油腻，那你定要尝尝这款荷叶饼，做法也非常简单哦！
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颜值超高而且味道佳。
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大家试试看。
小窍门
2、面团的醒发，后面生胚的醒发都要在温暖处，而且要注意覆盖上一层布单或者其他的东东，以防止表层风干。
3、蒸好的荷叶饼不要急于掀开锅盖，焖3分钟。
4、做好的饼可以根据自己的口味，夹各种肉制品与蔬菜食用。
5、做好的饼一次吃不完，可以分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻，吃的时候取出重新加热即可。
6、用梳子压痕时，要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来。
山药排骨汤的做法_山药排骨汤怎么做_宁小麦的菜谱_美食天下
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“炖汤的排骨用的是猪前排，肉质细嫩不柴。无需太多的调料，加上山药、胡萝卜、玉米这些食材，煮出来的汤水清淡不腻，是自然地鲜甜。”
食材明细
山药排骨汤的做法步骤
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1
排骨用清水浸泡出血水。
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2
锅中放水，加入排骨，放几片姜和料酒，煮开到血沫浮起。取出冲净。
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3
放入电压力锅中，加入花椒和葱姜，加适量水。选择煮肉键，煮熟自然泄压。
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4
准备玉米和胡萝卜。
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5
山药切大块放入水中浸泡，防止变色。
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6
煮好的排骨重新放入锅中，加入所有食材，加盐调味，煮熟即可。
开心土豆泥的做法_新年新气象—-开心土豆泥_开心土豆泥怎么做_小狼之之的菜谱_美食天下
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“虽然新年刚过，但是小狼在这里还是先祝大家新年快乐、一马当先、马到成功、马上都有钱！新年就要开开心心的，之前有个（duo）（ming）土豆泥，这个名字实在不适合大过年的，不如这个开心土豆泥，愿大家吃过后都开心快乐一整年！”
食材明细
开心土豆泥的做法步骤
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1
准备两个土豆洗净备用；
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2
准备牛奶和沙拉酱备用；
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3
削皮后切成小块；
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4
玉米粒和豌豆粒洗净；
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5
火腿肠切小粒备用；
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6
土豆和玉米粒豌豆一同上蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟左右；
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7
蒸好的土豆倒在大盆内，用勺子压成泥状；
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8
加入少许的牛奶和沙拉酱搅拌均匀；
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9
最后加入玉米粒、豌豆和火腿肠粒搅拌均匀；
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10
加入2克盐搅拌均匀即可装盘食用。
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成品图~
木瓜银耳莲子百合汤的做法_木瓜银耳莲子百合汤怎么做_简单7700的菜谱_美食天下
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“木瓜，是一个很好的食材，既可当菜又可当水果，美容养颜效果也挺好的。我非常喜欢吃木瓜。
木瓜有几种，我所知道的是有一些是煲汤的，有一些是水果木瓜。我买了水果木瓜，用来煲银耳莲子百合汤，十分滋润。
家有小女孩，尤其是到了十岁左右，值得煲一点汤水给其喝，正是长身体的时候哟。”
食材明细
木瓜银耳莲子百合汤的做法步骤
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1
银耳提前泡发，洗净，撕成小朵
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2
莲子和百合提前泡发
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3
将莲子，银耳，百合倒入高压锅中，加入适量水，先煲40分钟左右。视银耳软糯程度而定时间。我这银耳还比较容易出胶质。
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4
高压锅解压的时候，将木瓜去皮去籽切粒
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5
将木瓜放入锅中，加入适量白糖，稍煮5-10分钟即可。
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6
出锅可食用了。
小窍门
爆炒腰花的做法_【鲁菜】–爆炒腰花_爆炒腰花怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
爆炒腰花的做法步骤
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1
先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。
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2
先横刀切，再斜刀切成花刀。
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3
放到热水中淖一下。
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4
捞出来控干水分。
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5
把黄瓜洗净，切成菱形片。
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6
木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。
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7
锅里放油，放入葱、姜煸炒。
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8
放入腰花翻炒。
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9
倒入调料汁翻炒。
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放入木耳、黄瓜翻炒。
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放入红椒、盐翻炒。
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放入味精、香油调味即可。
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出锅装盘，即可享用。
荠菜牛肉丸菌菇汤的做法_荠菜牛肉丸菌菇汤怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下
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“荠菜牛肉丸菌菇汤，一道非常简单又快手的美味汤羹，五分钟准能上桌，有荤有素，非常好喝，现在正当季要多喝。下班烧汤为了节省时间，用的都是开水直接下锅，上班族都可以按鱼说的方法试试，简单又快手。”
食材明细
荠菜牛肉丸菌菇汤的做法步骤
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1
准备食材。
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2
双菇洗净，切除根部备用。
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3
荠菜洗净切成小段，荠菜根比较难煮熟，可以先切除后再切成小段。
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4
热锅热油放入双菇翻炒变软。
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5
加入二碗开水、三粒牛肉丸和三克盐大火烧开。
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6
放入荠菜大火煮开即可，荠菜本身就非常鲜美味，所以不用再加其他调料了。
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7
美味的快手汤羹就做好了。
南瓜芝麻团的做法_南瓜芝麻团怎么做_红•宏的菜谱_美食天下
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“南瓜的吃法很多，蒸着、煮着、炒着都好吃，做成南瓜芝麻团，外酥内糯、芝香味甜。”
食材明细
南瓜芝麻团的做法步骤
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1
南瓜去皮洗干净切成薄片。
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2
上锅蒸15分钟。
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3
出锅趁热撒上白糖。
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4
用勺子压成南瓜泥。
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5
晾凉后多次少量加入糯米粉。
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6
揉成软硬适中的面团。
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7
团成大小均匀的小团子。
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8
另取一个盘子，将白芝麻倒进去，是每个团圆上都均匀的裹上一层芝麻，如果芝麻粘的不是很均匀，可以用手团一下，芝麻就粘的很牢固了。
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9
锅中烧油，油温七成热的时候将团好的芝麻团子一个一个依次放进去，小火将团子炸成变色捞出控油。
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10
装盘。
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成品图。
小窍门
地三鲜的做法_地三鲜怎么做_在水一方爱美食的菜谱_美食天下
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“地三鲜是一道东北传统名菜。
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”
食材明细
地三鲜的做法步骤
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1
土豆切半厘米厚的片，加半勺淀粉抓拌一下。
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2
油温六七成热，下入土豆片。
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3
中小火炸至金黄捞出。
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4
茄子加一勺淀粉抓拌均匀。
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5
土豆炸完，把茄子下锅炸。
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6
中小火炸至茄子表面金黄捞出。
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7
开大火油温升高后下入土豆片复炸1分钟左右捞出。
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8
同样开大火，茄子复炸1分钟左右捞出。
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9
调料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺米醋，半勺淀粉，适量盐，半碗水调匀。
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10
锅留底油炒香蒜末，把辣椒炒一下。
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11
倒入料汁烧开。
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12
待料汁粘稠，倒入茄子和土豆，翻炒均匀。
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13
装盘。
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14
颜色鲜亮，口感软糯，味道略酸甜。