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“核桃的营养价值不用所说，长寿果啊琥珀核桃甜甜的叫我这个不爱吃核桃的都欲罢不能”
食材明细
琥珀核桃的做法步骤
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1准备原料
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核桃微波炉高火1分钟使之酥脆
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3
锅中加入一大勺油，再下入大量的糖
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小火熬制成琥珀色有小泡即可
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5
迅速倒入核桃和芝麻使之均匀蘸上糖浆
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成热摊平散开放凉即可
小窍门
注意小火熬糖浆不要糊了不过微微的焦黄有些焦糖味也可以
最后要成热散开不然会是一坨，注意密封保存否则会粘连
红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“来来来分享一个超简单的红烧鸡翅，是我家小朋友最喜欢的一道菜，新手无压力喔！
今天烧鸡翅放了几块红糖，成品色泽红亮，甜度适中，肉皮Q弹，真的超赞的！”
食材明细
红烧鸡翅的做法步骤
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1
鸡翅洗净，加水煮开。
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煮到浮沫飘出，然后洗净控干水份。
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3
锅烧热，倒少许油，下鸡翅煎至2面金黄。
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4
.再沿着锅边倒少许料酒，放入生抽，老抽、红糖，冰糖。倒适量清水，沒过鸡翅，盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了，最后大火收一下汤汁至浓稠。
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装盘，撒几颗葱花开吃！
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6
色泽红亮
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7
真的好好吃啊！
小窍门
糖醋鱼的做法_糖醋鱼怎么做_澄澄姐姐的菜谱_美食天下
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“酸甜可口、肉质鲜美、很开胃，家里大人孩子都很喜欢吃！”
食材明细
糖醋鱼的做法步骤
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1
将鱼清洗干净，擦干水分，在鱼背上划斜刀
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2
抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝，腌制20分钟
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3
热锅倒油，下姜蒜爆香，放入鱼炸至两面金黄色捞出
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4
碗中倒入糖、醋、盐、白糖、水调成料汁
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5
将番茄酱放入锅内略炒，倒入调好的料汁，糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠
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6
将糖醋汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花即可
小窍门
东北锅包肉的做法_东北锅包肉怎么做_菜谱_美食天下
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“锅包肉，算是东北传统菜了，甜酸口，一直是俺灰常喜欢的肉类菜式
当然，俺侄女也灰常喜欢，每次去饭店必点
它的好吃，不仅仅是外酥里嫩，还在于它的甜酸口味，就着葱姜丝一起入口，美！”
食材明细
东北锅包肉的做法步骤
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1
里脊肉3两，辣椒，胡萝卜各半只，姜，葱，香菜少许。
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2
肉切片（1.5mm左右），余料切丝。
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3
肉加料油抓匀腌2分钟，淀粉加水加少许油拌成糊，肉放在淀粉糊中。
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4
裹面糊的猪肉片下油锅炸。
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初炸后的肉捞出沥干。
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第二次入锅炸。
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糖，醋，番茄酱少许，与余料混合。
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少许油加热，加余料及肉翻炒挂浆。
小窍门
2.肉挂浆部分：淀粉水要厚一点才好，在淀粉水里加少许油防止粘连
3.炸肉部分：要2次炸，第一次炸熟，浅黄即可，控油，第二次炸上色，这样出锅效果最好
3.糖一定要多放，嘿嘿
麻辣水煮肉片的做法_麻辣水煮肉片怎么做_茶云坡的菜谱_美食天下
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食材明细
麻辣水煮肉片的做法步骤
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1
将里脊肉切薄片，添加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡蛋清腌十分钟。
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2
准备配料干辣椒、花椒、大葱、生姜和郫县豆瓣酱，把葱姜蒜切碎。
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3
准备配菜，根据个人习惯来配，我喜欢蟹味菇、木耳、佛手瓜片
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4
将干辣椒、花椒放锅里小火煸炒至炒香，我喜欢麻辣就多放一些。炒香后打碎备用。
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5
锅里下猪油，如果没有猪油也可以用菜油。
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6
下葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒花椒碎中火翻炒。
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7
炒香后下高汤或清水，调入盐、鸡精、味精、生抽、胡椒粉，用高汤做出的水煮肉片肯定是要比用清水做的好吃。
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8
烧开后下配菜，先下蟹味菇、木耳，煮五分钟，再下佛手瓜片，两分钟后下生菜，烫十秒钟，将所有配菜捞出，垫底。
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9
等汤再次开了以后下肉片，拨散，水开后出锅，把肉片平铺在配菜上，将汤倒入。
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10
锅里下油，下干辣椒，小火慢炒，炒香后泼到肉上。
大酥牛肉面的做法_云南名小吃——大酥牛肉面_大酥牛肉面怎么做_小董妞@厨房的菜谱_美食天下
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“大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜面等为原料，精心煮制而成的面食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。大酥牛肉的所谓大酥是在炖煮前炒香肉块儿的一道工序，让炖出来的牛肉不柴不散，耙软入味。
煮熟的面条，浇上炖煮大酥牛肉的汤汁，铺上几块耙软的牛肉，再着以葱花、香菜、韭菜碎、酸菜和几片薄荷，适量油辣椒和醋，那味道，谁吃谁知道。”
食材明细
大酥牛肉面的做法步骤
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1
如图是做大酥牛肉的原料。
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2
牛肋条切成2厘米见方的块。
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3
冷水下锅，将牛肋条焯水。
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4
焯牛肉的时候处理一下配料，大蒜去皮洗净，生姜洗净切片，其他配料放一起，清洗一下，草果清洗后拍裂。
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5
焯好水的牛肉用热水清洗，沥水。
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6
炒锅上火，加入适量油，油热后下入大蒜和姜片爆香。
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7
放入牛肉翻炒两三分钟至牛肉出油，炒出香味。
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8
加上适量老抽上色，再加适量生抽和甜酱油调味。
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9
把牛肉转移至砂锅中，一次性加足水，牛肉要炖煮四五个小时所以水要多加一些。
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放入调料，八角，桂皮，香叶，辣椒，草果。
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加一小撮花椒，大火煮开后就用最小火炖煮约五个小时。
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12
出锅前再用少量盐调味，小火炖煮的牛肉耙软入味，牛肉汤味道浓郁。
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如图是面条及配料，还有油辣椒和酸菜忘记放一起了。
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小葱洗净切葱花，韭菜摘洗干净，切碎，香菜洗净切段，薄荷叶摘去老茎，清洗干净，切成段，酸菜备好。
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煮开一锅水，下入刀削面煮几分钟至面条浮起来，煮至自己喜欢的口感。
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面条捞入碗中。
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浇上炖牛肉的汤，放上牛肉，小葱香菜韭菜碎，酸菜和薄荷。
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再加一些辣椒油和醋，一碗美味的大酥牛肉上桌啦~
小窍门
2、面条可以用宽面，细面，刀削面，手感面，挂面都可以。
南瓜银耳红枣汤的做法_【天津】南瓜银耳红枣汤_南瓜银耳红枣汤怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下
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“南瓜可以解毒，它含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。还能保护胃黏膜，帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。此外南瓜还能消除致癌物质，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效的功效，还能祛斑美白，延缓衰老。
把三者合在一起，营养丰富又美味可口，来一碗南瓜银耳红枣汤，滋补养人，美容养颜，再此和大家分享一下。”
食材明细
南瓜银耳红枣汤的做法步骤
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1
银耳和红枣提前用水泡好备用。
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2
南瓜切块备用。
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3
把所有的食材放入电饭煲，再加少许冰糖。
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4
选择“稀饭”或者“煮粥”程序都可以。
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5
程序结束就做好了。
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盛出来就可以吃了。
小窍门
家常大盘鸡的做法_家常大盘鸡怎么做_黄世仁61的菜谱_美食天下
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食材明细
家常大盘鸡的做法步骤
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1
鸡肉斩小块，飞水汆去血水。
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2
盛出备用。
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3
土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成块备用。
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4
锅中倒入适量植物油，放入冰糖，炒出糖色。
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5
放入鸡块翻炒均匀，加入豆瓣酱继续翻炒。
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6
添入没过鸡肉的水，加入剩余的辅料，炖大约20分钟左右。
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7
加入土豆和胡萝卜继续炖大约10分钟。
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8
加入洋葱和青椒翻炒均匀即可。
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9
一定要留些汤汁，泡米饭、拌面条都非常好吃。
黑胡椒薯片的做法_黑胡椒薯片怎么做_鱼香面包的菜谱_美食天下
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食材明细
黑胡椒薯片的做法步骤
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1
土豆洗净去皮
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2
依次把土豆切成薄片
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3
土豆片放清水里冲洗两遍去掉多余的淀粉
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4
取出后的土豆片用少许盐腌制十分钟
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5
用厨房纸蘸干上面的水分
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6
把薯片铺入烤盘里，撒上胡椒粉、盐、糖、味精拌匀，分量都随自己的喜好
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7
烤箱200度上下火，烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄即可
六月鲜酱油炒饭的做法_炒米饭的小窍门—六月鲜酱油炒饭_六月鲜酱油炒饭怎么做_菜谱_美食天下
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“炒米饭大家都爱吃吗?。。。反正我爱吃，你呢？？、大家都知道炒米饭要用剩米饭来炒才会好吃。剩米饭时间长了很容易结块，炒制的时候又不容易炒散，那就用这个窍门试一试吧。
小窍门；炒米饭的时候在剩米饭的上面均匀撒上盐，转小火盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。
前几天我受欣和企业的邀请参加了欣和酿味之旅让我从新认识了六月鲜酱油，我的家人也认可了六月鲜酱油。从此孩子就爱上了酱油炒饭。欣和六月鲜酱油100%黄豆制作，是一种不添加防腐剂的低盐鲜味酱油，它选取非转基因大豆为原料，经六个月恒温发酵，全封闭无菌，榨取第一道豆麦原汁，适合于凉拌，调馅，做汤，炒菜等，以增加鲜香味的作用。用六月鲜酱油炒饭味道十分鲜美，有一种特出酱香的味道。喜欢吃酱油炒饭的朋友不妨试试六月鲜酱油。”
食材明细
六月鲜酱油炒饭的做法步骤
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1
把葱切碎备用。
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鸡蛋打撒。
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3
锅中放油，烧热下入打撒的鸡蛋，用筷子搅散。
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4
转小火放入葱碎。
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5
加入剩米饭，在米饭上撒上盐。
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6
盖上锅盖焖1分钟。【这样剩米饭很容易炒散】
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7
把米饭翻炒均匀。
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8
加入六月鲜酱油。
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9
继续翻炒，使米饭都均匀沾满酱油即可。