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食材明细
阳春面的做法步骤
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1碗里加入葱鲜酱油猪油一点点盐。
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冲入开水。
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锅里水烧开放入面条。
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煮沸煮熟。
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5
捞人调料碗里即可。
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加个荷包蛋美味早餐。
粉条东坡肉包子的做法_粉条东坡肉包子怎么做_°ZWH的菜谱_美食天下
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食材明细
粉条东坡肉包子的做法步骤
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1
600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。
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2
揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。
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3
东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。
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4
东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。
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5
粉条用开水泡至无硬芯。
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6
切段。放凉。
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7
东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。
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8
混合均匀后静置一会儿。
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9
面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。
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10
面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。
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包成包子的形状。饧发20分钟。
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上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。
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成品。
芒果乳酪布丁的做法_芒果乳酪布丁怎么做_迪晨风的菜谱_美食天下
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食材明细
芒果乳酪布丁的做法步骤
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1
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
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2
加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
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3
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
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4
加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
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5
用筛网将蛋液过滤一次，备用；
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6
将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
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7
烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
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8
放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！
小窍门
2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均；
3、模具要均匀的涂抹些黄油，并撒些许面粉防粘；
浓情布朗尼的做法_浓情布朗尼怎么做_徐京辉-的菜谱_美食天下
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“悠闲的周末，一杯咖啡，一块浓情布朗尼，降落到舌尖的一瞬，甜蜜，如此的温柔缠绵~~~（方子来自：梅依旧，一个我超喜欢的美食博主）”
食材明细
浓情布朗尼的做法步骤
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1
准备材料
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2
腰果切成碎粒，不宜太碎。
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3
取一个大碗，打入鸡蛋，用筷子打散。将鸡蛋打散即可，不要打出太多泡沫，倒入细砂糖，
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4
搅拌均匀
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5
黄油与黑巧克力放入一个碗中，隔水加热，不断搅拌，直到黄油和巧克力都融化成液态。巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀。
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6
筛入高筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀，布朗尼面糊就基本完成了
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7
在布朗尼面糊里倒入腰果碎。再次翻拌均匀即可
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8
长条形的蛋糕模具，在模具内壁涂上一层黄油，然后倒入八九分满的布朗尼面糊，放入预热好190度的烤箱，上下火烤25-30分钟即可。
小窍门
2.温度与时间供参考，请根据模具大小及烤箱实际情况调整
咖喱牛肉盖浇饭的做法_咖喱牛肉盖浇饭怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
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食材明细
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤
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1
土豆和胡萝卜洗净备用。
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2
牛肉切块冲洗掉血水，加姜片和料酒焯水。
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3
咖喱块准备就绪。
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4
牛肉焯水后冲洗干净备用。
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5
洋葱和姜切片备用。
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6
锅中入油放入洋葱和姜片爆香，放入牛肉块，加酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。
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7
加入咖喱块和水，盖上盖子煮上气后压三十分钟。
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8
胡萝卜和土豆切块浸泡水中备用。
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9
牛肉熟后关火冷却一下开盖。
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放入土豆和胡萝卜，加盐继续开火煮。
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土豆和胡萝卜熟后收汁即可。
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西兰花焯水，米饭提前蒸好，米饭盛入盘中，浇入咖喱牛肉，撒上葱花即可享用。
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成品图。
小窍门
咖喱牛腩的做法_咖喱牛腩怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下
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“咖喱牛腩非常下饭的一道家常菜！我家女儿小时侯的最爱!里面可以多加点配料、土豆、洋葱、蘑菇、胡萝卜，荤素搭配一起，营养更丰富！”
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咖喱牛腩的做法步骤
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1
牛腩先用花椒加水浸泡出血水
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2
放入锅中焯水，捞出冲掉血沫沥干水分
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3
准备好的配料
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4
锅中放入黄油
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5
爆香姜片，放入洋葱和牛腩煸炒
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加入少许清酒（最好是白兰地），香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤，我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮
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7
把牛腩炖至酥烂，我节省时间用了电压力锅压了20分钟
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压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块
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9
加点盐、咖喱块调味
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一直炖到汁水浓稠即可出锅
小窍门
韭菜肉龙的做法_韭菜肉龙怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“做肉龙，最常见的是大葱猪肉馅，但是咱们在家吃没有那么讲究，自己喜欢吃什么馅就做什么馅，馅料可以跟包子和饺子的通用，像今天这个韭菜猪肉馅，就非常好吃，韭菜馅制作的过程中如果不注意，调好的饺子馅就会出水，接下来的文章里我会讲述一下韭菜做馅时不出水的窍门，喜欢的朋友可以收藏起来试试，一定能成功。”
食材明细
韭菜肉龙的做法步骤
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1
韭菜洗干净，甩掉水分，切去根部不要，然后把剩下的韭菜段切碎备用。
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2
五花肉一块，先切成小粒状，然后加入适量的盐，用绞肉机绞碎备用。
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3
接下来调制韭菜猪肉馅，这些天孩子不能吃酱油，我做了最清淡的版本，口味重的朋友可以加些酱油，我先把一勺油倒入韭菜里拌匀，这样就能锁住韭菜的水分了，然后再把猪肉馅倒进来，搅拌均与，放一晚上也不会出水。
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4
将面粉，酵母粉，白砂糖，泡打粉和清水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在冰箱里醒发一晚上。
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5
第二天早上把发酵好的面团擀成长方形薄片，表面铺上一层韭菜肉馅，自上而下卷起来。
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6
摆入蒸笼，再次发酵大约十分钟。
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7
发酵好以后上锅蒸就可以了，水开开始计时，大约蒸十五分钟就可以了。
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8
蒸好的肉龙可以随时打开锅盖呢！用刀切成块状食用即可。
小窍门
西红柿牛肉汤的做法_西红柿牛肉汤怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
西红柿牛肉汤的做法步骤
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制作此汤的材料。
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2
土豆去皮切成块状。
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3
西红柿切成块状。
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4
冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。
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5
放入土豆翻炒均匀。
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6
放入牛肉翻炒一会儿。
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7
往锅中加入热水。
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8
水加入到能没过菜即可。
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9
倒入少许生抽开水炖煮。
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一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。
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最后加入西红柿煮开，然后放入适量的西兰花。
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把汤盛到汤煲中即可。
冰皮月饼的做法_冰皮月饼怎么做_小耿妈妈的菜谱_美食天下
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“不要烤的月饼，饼皮软糯Q弹，加上喜爱的馅料，特别又香甜。”
食材明细
冰皮月饼的做法步骤
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1
准备的原料。
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莲子加清水煮烂。
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3
稍微放凉用料理机打成泥。
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4
加油，白糖炒干。
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5
再加人蔓越莓碎，椰蓉，麦芽糖拌匀冷藏待用。
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6
饼皮所有的原料加一起。
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7
拌匀，醒20分钟。
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8
上锅大火蒸20分钟左右。
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9
再将面团揉均匀，（我直接用面包机打了半小时），装保鲜袋冰箱冷藏2小时。
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饼皮，馅料分成相等份的小剂子。
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面皮上下垫上保鲜膜，压扁。
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包上馅料。
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再利用保鲜膜收口包好。
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裹上一次熟糯米粉。
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用模具压出形状。
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冰箱冷藏后口感更好。
小窍门
黑森林裸蛋糕的做法_黑森林裸蛋糕怎么做_给宝贝做的饭的菜谱_美食天下
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“老公过生日，做的这款黑森林裸蛋糕，万种情意，一种表达！”
食材明细
黑森林裸蛋糕的做法步骤
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1
蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入细砂糖。
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2
搅拌至糖溶化后分别加入玉米油和水搅拌均匀。
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3
筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物。
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4
划“Z”字搅拌均匀。
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5
蛋白放无水无油容器内，分三次加入细砂糖打至干性发泡。（提出打蛋器，蛋白为短小尖角）
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6
先取1/3蛋白与蛋黄糊混合
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7
再与剩余的蛋白用翻拌的手法快速混合均匀。
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倒入8寸戚风模具中，震去大气泡。
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9
ACA电子智能烤箱预热，上下火140度25分钟后转170度25分钟，上色满意后加盖锡纸
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烤好后立即取出，轻摔两下倒扣放凉
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黑巧克力隔水溶化后加入水饴麦芽糖，充分拌匀。
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放凉后装入保鲜袋冷藏至凝固变硬。
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用刮皮刀直接刮出巧克力屑。（一般做法是把巧克力熔化后倒入平盘中凝固后用勺子刮，我用这种方法来做，一是增加了黑巧的甜度，二是更加容易成形，方便操作。）
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剩下一小块擀成薄片用模具压出形状备用。
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戚风蛋糕横切成3片。
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刷上罐头里的黑樱桃汁。（一般应该刷樱桃酒，因为还要给女儿吃，所以直接用樱桃汁来代替了）
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抹上打发好的淡奶油，周围挤一圈花，摆上黑樱桃，如图所示。（淡奶油首先要加入40克细砂糖打发）
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依次放上第二片做好，最上面一层中间撒满巧克力屑，周围装饰上黑樱桃和巧克力叶子即可。
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成品图
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