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“鸡翅根，个头小小的，成熟、入味都非常快，儿子一顿吃掉好几个呢！”
食材明细
红烧鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根洗净。
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炒锅倒油，放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
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炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
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放入红糖煸炒融化。
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放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
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加适量热水。
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7
大火煮开，撇去浮沫。改小火炖30分钟，我顺手卤了三个鸡蛋哈！
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享用吧！
小窍门
拔丝地瓜挂糖浆的做法_拔丝地瓜挂糖浆怎么做_0桃花潭0的菜谱_美食天下
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“这是一道过节必不可少的菜品，非常受到小朋友的欢迎，这道菜香甜可口，非常好的一道家居菜品！希望大家能够喜欢！这道菜是我的最爱，也是我的小伙伴们的最爱！”
食材明细
拔丝地瓜挂糖浆的做法步骤
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这道菜主要就是地瓜和白砂糖！
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将地瓜去皮！
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将去皮的地瓜切成小块！
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在锅中放入一定量的油，将油加热！
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油热后将切好的地瓜块倒入油锅中，开始油炸！
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当炸到如图中一样深黄后边可出锅，这时说明地瓜已经熟透！
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把有倒掉，然后向锅中倒入一定量的水！
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向水中倒入准备好的白砂糖，开火让糖融入水中！
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用汤勺背部开始一个顺时针地搅拌，这是会起很多的泡沫！
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持续不停地搅拌，汤汁会变少，这是将火条小收汁！
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当泡沫完全消失，汤汁变成黄色的时候，就可以准备将炸好的地瓜倒入了，这也是最最关键的一步，这也是决定成功与否的一步！
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倒入地瓜后进行翻炒，让糖浆均匀地挂到地瓜上！
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翻过的过程中，不要太急，这时可以将锅端起来，远离火，防止将糖烧糊！当完全均匀后，就可以成盘了！
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入盘前可以向盘中放入一定量的熟油，这是防止糖浆粘到盘中上不好清理！
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美味的拔丝地瓜就成功了，色泽鲜亮，味道鲜美，你动心了么？
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拔丝地瓜的成功与否的关键就是看是否能够有拔丝出现，嘻嘻，小时还将拔丝地瓜放入凉的汽水中沾一下有木有啊！
小窍门
到现在为止我还非常喜欢地瓜，总是感到地瓜中包含了我太多童年的故事，地瓜挂浆一直都是我的最爱！
童年，多么美好，多么甜蜜，多么无忧！好想回到童年，但是每个人的童年都是那么几年，过去就不会再来，但是不同的时间段又都有着不同的快乐，所以也就释然了。
虽然童年不在来了，但是生活中多些甜蜜总不会有坏处，所以希望这道拔丝地瓜能够给你的生活带来甜蜜！！！！！
石锅拌饭的做法_石锅拌饭怎么做_筱昕的菜谱_美食天下
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“喜欢看韩剧的人，就会觉得他们的拌饭怎么看怎么好吃，最后我决定做好了，跟电视里的帅哥美女一起吃。”
食材明细
石锅拌饭的做法步骤
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米饭蒸好打散备用。准备做拌饭酱的调料。
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2
芝麻在锅里炒熟，炒芝麻的时候要用小火，看到芝麻变金黄色后马上关火，否则会把芝麻炒糊，姜和蒜用料理机打成姜蒜泥倒入芝麻中。
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碗中加入韩国辣酱，韩国大酱1：1，一小勺香油，一小勺生抽，搅拌均匀备用。（我这里用的是韩国辣酱复合酱，做出来辣酱的味道偏淡，如果喜欢辣味的朋友，建议用纯辣酱，可以相对多放一点)。
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拌好如图。
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胡萝卜，白菜，香肠全部切丝，蒜苔，韭菜切段，如图。
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切好如图。
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7
锅中倒入一小勺油，待油烧热之后下入韭菜，炒熟后盛出备用，其他的菜全部反复这个步骤。
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石锅中刷一层油，把打散的米饭盛入石锅中，准备好的菜摆放在米饭上，把石锅放在灶上用中火加热3-5分钟。
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9
煎蛋（煎蛋一定要是单面，半生的那种最好啦），把煎好的蛋放到饭上，在放入拌饭酱，搅拌均匀就可开吃啦。
小窍门
迷你笋瓜小煎饼的做法_想象出来的美味—–迷你笋瓜小煎饼_迷你笋瓜小煎饼怎么做_sunshinewinnie的菜谱_美食天下
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“我不知道大家对笋瓜是否熟悉，反正这种菜菜对于我来说是很新鲜的，因为以前从来没有买过，看着这个奇奇怪怪的家伙，一直在想怎么吃才会美味呢。煎饼也做过很多次了，今天做一些改变，做出来也很棒呢，在节日中，我想如果你做这样一款小煎饼，一定会得到大家的喜爱呢。”
食材明细
迷你笋瓜小煎饼的做法步骤
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1
面粉不用太多，用清水搅匀。
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加入一个鸡蛋。
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再加一些盐，搅匀。
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午餐肉和小葱切碎。
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笋瓜洗净后切片。
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平底锅加一些油，开火，笋瓜片在蛋液里裹一层，放在锅里。
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小火，慢煎，在上面撒上肉碎和小葱碎，不用翻面，如果觉得味道不够，这个时候还可以在上面撒一点点盐。
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8
一直煎至表面蛋液凝固，瓜片软熟，直接这样吃即可，也可以在上面撒一些花椒粉，味道也很棒哦。
小窍门
配料：普通面粉鸡蛋午餐肉小葱
调味：盐花椒粉
1、午餐肉和小葱尽量切碎一些，这样撒在上面时会好看一些。
2、肉碎和小葱碎撒在上面即可，煎好后会粘在瓜片上，不会散落。
3、一定要用小火，时间会稍微长点，但不会煎糊。
电饭煲三杯鸡的做法_电饭煲三杯鸡怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下
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“喜欢吃三杯鸡又想偷懒，这下想起多功能的电饭煲了，它既能满足我的味蕾，又可以在制作的同时边看军事新闻边制作。两者都不误。很是适合爱偷懒的我。耶～～”
食材明细
电饭煲三杯鸡的做法步骤
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1
准备好半只鸡洗净。
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电饭煲里加入一杯油放入鸡，鸡皮朝下。（一杯90毫升）
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3
放入所有配料，加入一杯黄酒。
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4
一杯酱油。
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5
一勺白糖和适量的盐。
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6
放入电饭煲里，启动煮饭键至结束。（中途可翻过来煮一会）
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捞出，切块装盘食用。
小窍门
冬瓜番茄肉丸汤的做法_冬瓜番茄肉丸汤怎么做_緣豆兒的菜谱_美食天下
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“肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，汤里就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大开。”
食材明细
冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤
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准备材料。
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肉末里加蛋清、葱末、姜末和盐。
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3
用力搅拌均匀上劲。
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番茄切块，香菜切段。
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冬瓜去皮切块。
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锅中加清水，把肉末挤成丸子焯定型捞出。
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另锅加水或用焯丸子的汤水随意，放入冬瓜煮一会。
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加入番茄和肉丸煮熟。
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最后加入香菜，加盐油调味。
鱼头豆腐汤的做法_鱼头豆腐汤怎么做_你说aaaa的菜谱_美食天下
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食材明细
鱼头豆腐汤的做法步骤
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1
准备好要用的食材，（这是我做香辣鱼片时切下来的鱼头，一条鱼三种吃法，希望大家喜欢）
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有之前剔下的鱼骨，所以也一起煮了。把鱼几砍断。。
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3
在煎鱼头前用一小块姜擦拭锅底，这样煎鱼的时候就不会粘锅。
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4
把刚才擦拭锅的姜切成薄片，垫在鱼头下面，也有防止鱼头粘锅的效果。。垫好姜片，放入鱼头。
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5
煎鱼头的时间我们来切好豆腐和葱姜。。
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6
煎好了鱼头翻一下面，另一面也煎一煎
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7
鱼头煎好后，把葱和姜放进去爆一下香味。。
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然后加入开水。。
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水烧开。。
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加入豆腐。。。
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加入豆腐的同时，我们加入少许的胡椒粉。
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然后等烧开后，盖上锅盖，关小火，25分钟左右,再把刚才的鱼骨下下去，然后再煮五分钟。
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炖了半小时的鱼头豆腐汤，看上去非常棒，汤汁奶白奶白的。。还非常鲜美。。。关火后调入适量的盐和鲜味宝,就OK了.
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装入大碗中，可以上汤了。。
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装入大碗中，可以上汤了。。
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装入大碗中，可以上汤了。。
农家小炒肉的做法_农家小炒肉怎么做_美食小飞鱼的菜谱_美食天下
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食材明细
农家小炒肉的做法步骤
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1
准备五花肉一块
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然后切成薄片
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3
锅中烧水，水开后加入两勺料酒放入五花肉焯两分钟捞出（个人感觉绰过水的肉去腥更彻底炒时也好炒些，嫌麻烦的可省略此步骤）
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4
切些葱姜蒜片（量大些）青红美人椒切斜片
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5
适量的香菜去叶只留杆切段
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6
热锅凉油放入肉片小火先煎下肉片，煎出肉片一部分油脂吃的时候不会腻
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然后放入葱姜蒜末炒香
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然后调入一点老抽上色，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺鸡粉，半勺辣鲜露，半勺糖，一点胡椒粉一点盐炒匀。（辣鲜露没有可不放）
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然后放入青红美人椒炒至断生即可
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最后加入香菜段翻几下出锅
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成品图
糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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“糖醋里脊特点：色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁。糖醋里脊是经典汉族名菜之一，在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。要做好里脊肉，里脊要多炸几遍，否则达不到外焦里嫩的效果。
营养价值:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1
成品。
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2
里脊适量切小条，料酒，生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋清一个，淀粉。
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3
抓制腌制5分钟。
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腌制好的肉，均匀裹上一层干淀粉。
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5
锅里宽油，大火炸制熟了捞出。
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复制二次炸制，表面微黄，捞出。
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7
锅里半小碗清水。
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8
适量番茄酱，糖，醋精，熬开，倒入适量水淀粉。
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9
加适量芝麻，熬制均匀冒小泡。
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倒入肉，每块肉都均匀裹上一层浓汁，出锅。
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成品。
洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法_快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼_洋葱火腿鸡蛋玉米饼怎么做_大海微澜的菜谱_美食天下
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“就是喜欢嫩玉米的各种吃法，只要市场有卖的，家里就常备，快手早餐嫩玉米可是最佳食材，烙饼、煮粥、做羹都是不错的选择，营养又美味。
今天这道食谱用了蔬菜皇后——洋葱做模具和填料，冠上鸡蛋玉米糊拌火腿芝麻，咸中有甜，香中有糯，甜甜的洋葱圈，很有点西餐的味道呐，好吃营养兼美容养颜。”
食材明细
洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法步骤
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1
备齐材料
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2
火腿肠洗净切丁，香葱洗净切碎，洋葱去皮切圈，取小部分切丁
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3
玉米洗净，用擦板擦碎，打入鸡蛋，搅拌均匀
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4
加入所有备好的丁和碎搅拌均匀
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5
加入盐、胡椒粉搅拌均匀
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加入白芝麻搅拌均匀
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7
加入面粉搅拌均匀
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入手可800度干烧不列的砂锅，试试干烧的效果，用砂锅小火烙，锅底刷油，放上洋葱圈
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9
用勺子舀调好的面糊倒入洋葱圈中
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10
翻面烙熟，这砂锅真的很棒，加热均匀，不粘，着色均匀
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出锅。
小窍门
2、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
3、洋葱应存放在一个开放的容器内，放在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。