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“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
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把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
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西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
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锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
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鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
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锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
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把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
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最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
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最后加一点点盐调味就可以出锅。
小窍门
虾仁罗勒意大利面的做法_虾仁罗勒意大利面怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“去西餐厅吃饭，我家小朋友最喜欢点的就是意大利面了，我见过的小朋友几乎每样不喜欢吃意大利面的，朋友家三岁的宝宝，带出去吃饭一个人也你能抱着一盘意面吃得津津有味，意大利面算是西餐中最接近中国人饮食习惯的一道食物了，虽说和中国的面条一样都是用面粉制作而成，但是意大利面选用的小麦品种跟我们吃的不一样，它的口感比较硬，蛋白质含量高，筋度也就高，那样的面粉制作出来的意大利面耐煮，口感筋道，久煮也不会糊掉。”
食材明细
虾仁罗勒意大利面的做法步骤
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锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮。
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中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。
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锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。
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然后倒入现成的意大利面酱，这次买的意面酱只有酱，每样肉，所以我自己加了点虾仁进来炒。
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将虾仁和意面酱，洋葱的香味充分融合，如果喜欢更浓郁一些的，可以在这时加入一小块黄油提香。
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最后再把煮好的意大利面倒进来，用锅铲拌匀，让意面上均匀地裹上罗勒番茄酱汁即可，浓郁可口，味道十分正宗。
小窍门
意大利面酱有些带肉酱，有些是我今天用这种只含酱的，那么配料就需要自己来丰富下，加入适量的黄油能提升意面的香味，没有也可以不加。
酸汤泡面的做法_开胃爽口的酸汤泡面_酸汤泡面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天来分享一道超好吃的酸汤泡面，煎个鸡蛋再来几片午餐肉，秒光！流口水的宝宝动手做起来！”
食材明细
酸汤泡面的做法步骤
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酸辣汁：碗中加葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉，淋少许冒烟的热油。
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加2勺生抽、2-3勺醋。
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少许盐，糖，搅匀。
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水开下面饼，煮1-2分钟。
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再煎一个鸡蛋，几片午餐肉开吃。
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酸辣爽口好安逸。
酸汤泡面的做法_开胃爽口的酸汤泡面_酸汤泡面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天来分享一道超好吃的酸汤泡面，煎个鸡蛋再来几片午餐肉，秒光！流口水的宝宝动手做起来！”
食材明细
酸汤泡面的做法步骤
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酸辣汁：碗中加葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉，淋少许冒烟的热油。
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加2勺生抽、2-3勺醋。
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少许盐，糖，搅匀。
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水开下面饼，煮1-2分钟。
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再煎一个鸡蛋，几片午餐肉开吃。
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酸辣爽口好安逸。
蜜豆山药椰蓉球的做法_蜜豆山药椰蓉球怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“❤️今天来分享一个手残党也可以做的小甜品，超级无敌简单，3步轻松搞定！
😋我加了蜜豆，也可以加一些葡萄干啊、蔓越莓什么的，山药养胃补脾，常吃好处多多哦！”
食材明细
蜜豆山药椰蓉球的做法步骤
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铁棍山药洗净
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去皮，切小块
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放入万慕智能升降锅中蒸熟。
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筷子能戳动就可以了
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用擀面杖压成泥，干的话也可以加一点牛奶
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来一些蜜豆，蜜豆甜就不另外加糖了
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搓成小球，在椰蓉里面滚一圈就可以啦！
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简单又美味的蜜豆椰蓉球，赶快尝一下！
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糯糯的、微微甜，还不错哦！
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喜欢的小伙伴赶紧试一下吧！
小窍门
2.觉得干的话可以稍微加一点牛奶🥛。
毛血旺的做法_毛血旺怎么做_番茄🍅奥利奥的菜谱_美食天下
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食材明细
毛血旺的做法步骤
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将所以调料洗净，切碎，备用。
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将豆芽焯水，断生。
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毛肚洗净，炒10秒即可。
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将虾，鸡蛋干，火腿，丸子焯熟，沥水备用。
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将所有食材码好，准备干净的锅将油烧热。
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把备好的调料炒制，爆香，约3分钟后。
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加入火锅底料炒制，颜色变深，加点黄酒继续翻炒。
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在加凉水，放入盐，鸡精，酱油大火烧开。
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把汤汁倒入菜里，在另起干净的锅，烧油。
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在放点花椒，葱及干辣椒，把油往调料上一泼。
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这样就大功告成啦，可以给自己泡壶金桔柠檬水。
阳春面的做法_阳春面怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。”
食材明细
阳春面的做法步骤
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猪油一块，盐，蚝油，生抽，放入碗中，盐不要太多，生抽和蚝油都是咸的，一点点就够了。如果口味淡的人就不需要再另外放盐了。
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加入开水，融化调料和猪油，用筷子搅拌均匀备用。
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锅中烧开水下面条下去煮一分钟左右，然后烫熟下青菜，面条和青菜一起捞出放在汤里，撒上小葱即可。猪油滑溜顺口不可用其他油替代。
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当然，家有高汤用高汤来做汤汁更好，但是最快手的，还是我们的猪油版，简单清爽，鲜美之极，可以根据需要加入煮熟的荷包蛋，加各种肉或者蔬菜，只是简单最好。
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成品
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成品
香菇炖鸡腿的做法_香菇炖鸡腿怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿，鲜美无比，那汤汁拌米饭真的是超赞💯，老公一下子吃了3碗米饭！”
食材明细
香菇炖鸡腿的做法步骤
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先把蔬菜和肉切小块
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鸡块冷水入锅，加一点料酒，煮开
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捞出，洗净、控干
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万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
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鸡块放入翻炒片刻，加老抽、生抽
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一坨蚝油，再翻炒均匀
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加水沒过鸡块
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下葱姜，香叶桂皮八角
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加胡萝卜和香菇
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大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
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嗯，好香啊！大火收一下汤汁
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最后撒上青红椒即可
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哇，香气四溢啊！
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今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
小窍门
苦瓜酿肉的做法_苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”_苦瓜酿肉怎么做_十九姨🌸的菜谱_美食天下
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“苦中作乐!😀”
食材明细
苦瓜酿肉的做法步骤
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苦瓜洗净，用一双筷子不常用的一头把苦瓜瓤推的方式掏干净，苦瓜切断备用。猪肉馅和其他食材拌一起备用。
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装好肉馅的苦瓜用平底锅煎制金黄色。
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3
煎好的苦瓜酿肉盛出，另起蒸锅水煮沸，苦瓜半成品开水上屉中小火蒸15分钟即可关火享用。
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成品比图片还要顺眼一些。
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尽力善待每一个味蕾……
鲜美盐水鸭腿 的做法_鲜美盐水鸭腿 怎么做_ 怡 🔆柔.为💕的菜谱_美食天下
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“简单易上手，好吃又美味的盐水鸭腿，咸水鸭腿。”
食材明细
鲜美盐水鸭腿 的做法步骤
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食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备用（嫌麻烦的可以每次炒一斤食盐，然后大料按自己的喜好适量加，炒好的盐卤用一个保鲜袋装好放阴凉处可以存放很久，下次用的时候也不用再炒，直接取你想要的量直接卤就可以，而且这个炒好的盐卤平时也可以直接用来做盐焗蛋等食物）。
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鸭腿洗净备用。
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把炒好的盐卤全部倒入鸭腿中内外均匀涂抹一遍。
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这个是涂抹好的鸭腿，鸭腿全身涂抹均匀即可，如果有少量多余的盐就直接剩碗里，不用再堆积在鸭腿上，会咸。
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找一个厚一点的保鲜袋把鸭腿装起裹好冰箱冷藏15小时（冰箱放鸡蛋的那一层，同时不要卤太久，要不会咸了）。
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卤好的鸭腿用清水把鸭腿上的食盐全部冲洗掉，然后充分冲洗干净。
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洗好的鸭腿放入一个煮锅内，水必须没过鸭腿，放入一块老姜，料酒适量。
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开大火煮沸1分钟左右后关火盖锅盖焖20分钟。
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焖完20分钟后继续开大火煮沸，然后转最小火炖20～25分钟。（盖着锅盖炖）
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炖好后就可以关火取出，不用再焖了（鸭汤也可以自己调味后留着喝）。
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取出后的鸭腿用保鲜袋包好冰箱冷藏4小时左右（放鸡蛋的那一层，冷藏后鸭肉更好吃）。
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时间到取出改刀装盘。
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简单易上手的鲜美盐水鸭腿。
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味道简直不要太美了~