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“炼出来的鸡油，不仅可以炒菜拌面，还可以用来做饼饼，味道很赞。
喷喷香的手抓饼，吃的时候用手撕着吃，很有感觉，再配上炖出来的土鸡汤，是不是很棒的一一餐呢。
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食材明细
鸡油葱花饼的做法步骤
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1准备好面粉。
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2
加入清水揉成均匀柔软的面团，饧制30分钟。
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饧好的面团分成3份。
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4
取1份，刷上鸡油，撒上椒盐，再均匀铺上香葱。
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卷起来。
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6
两头从两边向中间卷。
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叠起来。
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压扁，再擀开。
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9
锅里刷上鸡油，放入饼胚，两边煎至金黄即可。
小窍门
配料：鸡油花椒盐葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破，不过只要不是破得太厉害，煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃，非常香脆。
春卷的做法_颜食担当：越南春卷，饱腹低卡_春卷怎么做_万一_Miss的菜谱_美食天下
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“越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸，吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用，是越南相当盛行的一道料理。”
食材明细
春卷的做法步骤
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1
采购新鲜食材，瓜果蔬菜均可
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食材进行处理，切丝或切片，以薄、细为宜
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3
如果喜欢米饭，可以蒸一些大米黑米，干爽为宜
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4
取一片春卷皮，平铺在凉水中泡五秒钟取出包上喜欢的食材，礼成！
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5
把包好的春卷摆好，挤一些春卷酱可以开吃啦
小窍门
鲜虾番茄疙瘩汤的做法_鲜虾番茄疙瘩汤怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下
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“一个人的时候
来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，
真的最好不过了。”
食材明细
鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤
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1
主要材料备齐。
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虾仁去虾线，背部剖开不要切段；
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3
番茄去蒂去皮切丁备用；
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4
将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；
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5
锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；
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6
倒入面疙瘩搅匀煮开；
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7
倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
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8
盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
小窍门
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
尖椒土豆片的做法_尖椒土豆片怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
尖椒土豆片的做法步骤
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1
尖椒200g、土豆500g。
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把土豆切片，放入清水浸泡10分钟。
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3
尖椒切块。
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4
起锅热油，放入土豆片。
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5
翻炒均匀，烹入生抽。
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6
加适量清水，烧开后，用小火煨制3—5分钟。
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7
放入尖椒。
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8
翻炒均匀后，加盐、味精调味。
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9
出锅装盘。
西湖牛肉羹的做法_西湖牛肉羹怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下
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食材明细
西湖牛肉羹的做法步骤
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1
牛肉入清水中浸泡2小时，中间多换几次水，以去除血水。
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2
捞出沥干，剁成肉碎，加生抽、料酒、胡椒粉，少许淀粉抓匀腌二十分钟。
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3
豆腐切小丁，入热水中浸泡10分钟（水中加点盐），香菇切丁、香菜切碎、蛋清一个打散。
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4
锅中倒入清水，放入姜片、加1勺料酒，水开后放入牛肉碎，焯至颜色发白捞出备用。这一步是为进一步去腥去血水。
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5
另取一锅倒入清水（有高汤更好），放入香菇、豆腐煮3分钟左右。
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6
倒入焯过水的牛肉碎继续煮1分钟左右。
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7
倒入水淀粉勾薄芡。
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8
待锅中汤再开时，转圈倒入蛋清。加盐、胡椒粉，鸡精、滴几滴香油。
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9
关火，洒香菜碎即可。
双色花卷的做法_双色花卷怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下
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“周末在家就是在厨房里折腾，今天做了双色花卷。”
食材明细
双色花卷的做法步骤
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这是用南瓜泥、紫薯泥放酵母和好的面团，醒发至2倍大，揉面排气。
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2
擀成博饼，两张罗在一起。
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3
卷起一半。
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4
这一半用刀切条。
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5
每个条像拧麻花一样弄好。
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6
然后全部卷起来。
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醒发至1、5倍的。
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冷水上锅，大火烧开转中火烧20分钟，关火焖5分钟。
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装盘。
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美美的。
椒盐虾的做法_椒盐虾怎么做_緣豆兒的菜谱_美食天下
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“这道椒盐虾用料简单，但却让人馋涎欲滴。把虾炸制后保持了鲜嫩的肉质，但是外壳已经变得酥脆并充满椒香味，不用吐壳也可以直接完整的吃下。”
食材明细
椒盐虾的做法步骤
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1
准备食材。
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2
剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。
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3
青红椒去蒂去籽后切碎，蒜切碎。
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4
锅中倒点油烧热，放入蒜末小火慢慢炸成金黄色后捞出。
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5
把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
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6
锅中倒入油，大火加热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右。
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7
炸好的虾捞出后充分沥干油份。
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8
锅中的油倒出不用，将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀。
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9
倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。
小窍门
红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“来来来分享一个超简单的红烧鸡翅，是我家小朋友最喜欢的一道菜，新手无压力喔！
今天烧鸡翅放了几块红糖，成品色泽红亮，甜度适中，肉皮Q弹，真的超赞的！”
食材明细
红烧鸡翅的做法步骤
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1
鸡翅洗净，加水煮开。
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煮到浮沫飘出，然后洗净控干水份。
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3
锅烧热，倒少许油，下鸡翅煎至2面金黄。
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4
.再沿着锅边倒少许料酒，放入生抽，老抽、红糖，冰糖。倒适量清水，沒过鸡翅，盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了，最后大火收一下汤汁至浓稠。
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5
装盘，撒几颗葱花开吃！
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6
色泽红亮
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7
真的好好吃啊！
小窍门
自制红酒的做法_自酿葡萄酒 自制红酒_自制红酒怎么做_菜谱_美食天下
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“深圳的秋冬天不会太冷而这种温度特别适合喝红酒，我做红酒有三年多啦，在这里跟大家分享一下。”
食材明细
自制红酒的做法步骤
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1.选好葡萄
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我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的，我们就不跟人家法国比啦，用什么黑皮诺，后面总结的我这是在福田农批市场批发的平均一斤五块钱贵了。。。.
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沥干（别用吹风机了那糖份出来会很黏）
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4
捏碎放密封坛里，（注意葡萄不要超过坛子的七分之一发酵时皮会浮上面需要空间）这过程会产生气体（千万别用塑料的发酵这专坛子也才15块一个）
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5
两天后放入10之1的白糖（很多人认为贵的冰糖好但我不觉得红酒是温性的而冰糖是凉性的所以用白糖会比较合理）这时把浮在上面的皮啊什么的让它浸到酒里。
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四天后继续放10之1的白糖，拌一拌
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七天过后，捞出皮跟籽，用沙布过滤，如果有专业的过滤纸那当然是最好啦。
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过滤后继续放七天，此过程会产生轻微气体，不产生酒精。
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装瓶用全新的塞子跟热缩帽包装好，（淘宝有卖1块钱一整套塞子）如果你想多放几年的话这是非常有必要的，全密封的不进空气，酒会越放越香。这里小哈告诉大家一个秘诀：酒装瓶前加适量的白酒，一是为了增加香气二是为了更好的储藏。
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好一点的包装送人还是很不错的，如果自己喝的话就不用包装了，但密封是一定要的，不然酒上面会长白霉。
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成品出来了看起来不错吧颜色也很正。。。。红酒喝好可不要贪杯哦。。。
芒果豆乳奶油布丁的做法_芒果豆乳奶油布丁怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“自己做的豆乳比较干净卫生，也新鲜，做好可以马上用，最近入手了一台九阳的豆-福-發豆浆机，不用手洗机器，特别适合我这样的懒人，每次打完豆浆最讨厌的就是洗破壁机，这机器完美解决了我的后顾之忧，随时可以在家折腾各种豆浆米糊，甚至还可以做豆花，豆乳茶，燕麦拿铁等。”
食材明细
芒果豆乳奶油布丁的做法步骤
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把主要的食材准备好，芒果也可以换成自己喜欢的各种颜色鲜艳的水果。
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往豆浆机的接浆杯里加入适量的白糖，甜度根据自己的口味适量增减，我用了30克。
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把35克干黄豆，40克冰粉粉一起倒入豆浆机，九阳这款新上市的豆浆机是免洗的，食材直接加入，不需要另外加水，机器后面有个水箱，把水箱里接满水就会自动加水。
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盖紧盖子，旋钮对准锁定图标。
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旋转發字旋钮到豆布丁的位置，手指轻触容量处选择800毫升，然后按發字键启动。
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期间不需要人守着，到时间机器会自动停止，并且自动流到接浆杯里。
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把接浆杯里的豆乳布丁液倒进准备好的容器中，大约7分满，送入冰箱冷藏一小时凝固。
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准备200克芒果果肉，加40克牛奶用搅拌机打成细腻的芒果糊。
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吉利丁片用凉水泡软后捞出，放入30克牛奶里，加热融化。
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把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊里，搅拌均匀。
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把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上，再放入冰箱冷藏大概半小时即可。
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最后用淡奶油和芒果丁铺在表面做装饰，一次吃不完可以冷藏在冰箱里，没有添加剂的食物，尽量快点吃完。
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成品
小窍门
芒果可以换成草莓，火龙果，酸奶等等，表面的装饰也可以自由改动。