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食材明细
烧烤味薯片的做法步骤
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1准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。
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切成薄片。
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3
切成薄片。
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清洗干净淀粉。
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5
起锅烧水。
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6
水开后，下入土豆片，煮变色(半分钟左右)。
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7
快速捞出，沥干水分。
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8
起锅烧油。
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9
油四成热时，分次下入土豆片，炸。
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全程中小火。
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炸干水分，浮起。
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炸至金黄色。
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捞出，沥干油。
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洒上烧烤料，少许盐和辣椒粉，翻拌均匀即可食用。
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好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
炸奥尔良洋葱肉丸的做法_炸奥尔良洋葱肉丸怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下
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食材明细
炸奥尔良洋葱肉丸的做法步骤
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1
食材:猪肉馅、洋葱切小丁。
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2
放入少许的盐和一个鸡蛋。
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3
放入一勺玉米淀粉。
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4
放入一大勺奥尔良粉。
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5
放入生抽。
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6
搅拌均匀。
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7
放入洋葱拌匀。
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挤成小丸子。
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锅中油热放入挤好的小丸子。
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成品图。
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炸至全黄捞岀沥干油即可。
桂圆莲子银耳汤的做法_桂圆莲子银耳百合汤_桂圆莲子银耳汤怎么做_菜谱_美食天下
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“夏天到了，晚上不想吃饭，来煲个汤，嘻嘻，很清甜的哦～
宝贝最近工作忙，耗心耗神，天气很热，而且他本来就容易上火，嗓子不好，这道汤很适合他，看看我用的材料吧：
桂圆安心养神，莲子清热去火，百合润肺止咳，银耳补肾补气，是一道很不错的甜品哦，这是我给我家宝贝做的（只不过由于种种原因，我代他喝了）
现在和大家分享一下，如果你看到了这篇菜谱，请给自己和你心爱的他也来一碗吧～”
食材明细
桂圆莲子银耳汤的做法步骤
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1
莲子百合用冷水泡一个小时，银耳冷水泡发，约１５分钟，去掉黄色的蒂，有毒的，一定要去干净哦，桂圆去壳，红枣洗净，泡１０分钟左右。
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2
以上全部泡完以后，用清水洗干净，放入锅中，加水（依据个人口味适量），大火烧开后，转小火煲１个小时左右，煲好后加入冰糖，同样根据个人爱好适量。
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3
冷却后，放入冰箱冷藏。
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4
准备好勺子～开吃。
小窍门
２．此文就是我在一边吹着空调一边喝着汤时写下的，好清凉，好清甜的，哈～宝贝，我替你喝了4碗了哦，O(∩_∩)O
南瓜芝麻团的做法_南瓜芝麻团怎么做_A苹果小厨的菜谱_美食天下
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“记得前几年单位附近的一个糕点店，有一种南瓜芝麻球卖，外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋，在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼，品味那香甜的滋味。不过，那店开的时间不长，大约不到一年时间，就不见了，着实让我想了好久，馋了好久。后来，就尝试着自已做，其实，很简单的。”
食材明细
南瓜芝麻团的做法步骤
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1
准备食材。
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2
用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。
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3
将蒸好的南瓜放至温热。
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4
用手挤按和成光滑的面团。
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5
分成每个约20克的圆团。
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6
将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚。
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7
取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢。
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8
锅中油烧至六成热，慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。
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9
炸到南瓜团变大熟透为止。
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捞出沥油即可食用。
小窍门
2、糯食一次不要食用太多，以免引起肠胃不适。
3、我放的糖不多，请根据自已的口味进行调整。
小刺猬奶油土豆泥的做法_专属于孩子的卖萌西餐：小刺猬奶油土豆泥_小刺猬奶油土豆泥怎么做_浓咖啡淡心情的菜谱_美食天下
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“家里有宝宝的亲们都看过来哈，这个小刺猬土豆泥保证会让你家的宝贝爱上吃饭滴，孩子吃饭有时候真是件头疼的事，跟着孩子后屁股满屋子转，也没见吃几口，想当年我就是这么过来滴，要想让他们稳稳当当的吃顿饭就得在花样、颜色、造型上下点功夫，比如我这个刺猬土豆泥，是不是挺可爱滴，应该能吸引孩子的眼球吧，说不定能自己拿着小勺子都吃光光呢，味道还特别好，我自己都爱吃，呵呵。据资料上说，土豆是能让孩子变聪明的食物，平时多给孩子吃点土豆是绝对有好处的，不过要是总是弄成黏糊糊的一碗，估计无论多好吃宝贝也有烦的时候，如果给土豆泥变个可爱造型，结果可能会完全不一样，也可以用这个方法做南瓜泥、红薯泥等等，让宝贝对吃饭有点兴趣。”
食材明细
小刺猬奶油土豆泥的做法步骤
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1
土豆去皮，洗净、切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透。
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2
然后把土豆捣成泥，趁热加黄油和盐拌匀。
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3
再把土豆泥倒搅拌机里，加一点水，搅打成糊。
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4
取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
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5
剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰。
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6
烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛，成啦。
锅包肉的做法_锅包肉怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
锅包肉的做法步骤
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1
里脊中打一个蛋清、料酒、味精拌匀未10分钟.
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2
淀粉放入拌匀。
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3
拌匀备用。
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4
每一块肉都分开。
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5
锅里放油烧开下锅中炸。
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6
一块一块炸。
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7
炸好后再过第便油这样做外焦里嫩。最后锅里留底油，下入葱姜丝，导入番茄酱、糖炸好的肉快速翻炒导入白醋，出锅后撒上香菜。
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8
出锅咯开吃，酸甜的味道。
核桃红枣发糕的做法_核桃红枣发糕怎么做_木木家常菜的菜谱_美食天下
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“用核桃和红枣做的发糕，出奇的好吃”
食材明细
核桃红枣发糕的做法步骤
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1
红枣切成细条，面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
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2
用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以。滴上几滴油，好脱模
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3
把面团放到底盘上，用手压成和模具差不多大小的形状
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4
铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面会掉
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5
把核桃仁铺在保鲜膜上，用擀面杖压成碎粒
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6
撒上核桃碎
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7
开大火蒸20分钟即可
小窍门
2、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面，不用力的话，吃的时候会掉下来
红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_elsa飞雪的菜谱_美食天下
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“对于喜欢吃鱼的人来说，带鱼确实是不错的选择，肉厚刺少，口感细腻，营养丰富，而且带鱼的做法多样，是我最爱吃的鱼哦”
食材明细
红烧带鱼的做法步骤
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1
首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱油，拌匀腌制20分钟左右
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2
取一只碗，加入淀粉、盐、白糖，再加入些许酱油，加入料酒、蚝油、醋，搅拌匀备用
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3
将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用
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4
平底不沾煎锅加入适量油没过锅底，烧热后加入带鱼，将带鱼两面煎至金黄取出
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5
将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香
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6
将煎好的带鱼加入轻轻翻动
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7
将芡汁加入锅中
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8
煮开，汤汁变浓稠，收汁关火，撒入香葱碎
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9
香喷喷的红烧带鱼，肉质鲜嫩
小窍门
地三鲜的做法_地三鲜怎么做_菜谱_美食天下
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“老公大学是在吉林读的，他总是和我说，东北地三鲜多少美味，上次去沈阳也吃过，就是感觉口味偏重了点，我每次说做给他吃，他总是说，南方的茄子没有北方好吃。^_^，去菜场看茄子还不错，就想晚上做个地三鲜吧。”
食材明细
地三鲜的做法步骤
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1
茄子土豆去皮切滚刀块青椒切小块，蒜切末。
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2
锅放油，等油热，先放入土豆块中火炸到微黄。
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3
捞出沥干油。
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4
用锅里的油继续炸茄子，中火炸到茄子变软。
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5
捞出去油。
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6
最后用锅里的余温把青椒略炸，捞出去油。
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7
锅里留一点油，大火放入蒜末，葱段出香味。
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8
倒入炸好的三种材料。
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9
加盐白糖，生抽，鸡精，煸炒片刻。
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10
倒入料酒，少许高汤，翻炒均匀。
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11
最后勾芡装盘。
荷叶饼夹三丝的做法_荷叶饼夹三丝怎么做_潼年食光的菜谱_美食天下
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食材明细
荷叶饼夹三丝的做法步骤
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1
南瓜取120克左右，切成小块，放入微波炉，中高火加热5分钟，南瓜煮熟，用勺子碾压成泥，放温，加入到普通面粉中。适量的温水与酵母粉混合，调成酵母水，缓缓加入到南瓜泥面粉中，一边倒一边用筷子搅拌至无干粉状态，然后用手揉成光滑的面团。
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2
盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大，用手查看下发酵好的面团，里面呈蜂窝状。
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3
案板上放适量的干粉，将面团取出，进行排气，然后分割成均匀地6小份，揉搓成圆。
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4
取其中的一个小面团，用擀面杖擀成约1厘米厚的圆饼形。
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5
用刷子蘸取适量的花生油，均匀地刷在擀好的面饼上，然后对折成半圆形。
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6
用手将半圆形的面团整形成扇形，捏出扇形的尖角。
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7
找个干净的叉子，在扇形饼上均匀地压出如下图所示的扇形纹路。
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8
所有的荷叶饼依次做好，放入蒸锅蒸屉中，二次发酵15分钟左右。
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9
蒸锅中放入适量的清水，大火烧开，将二次发酵好的荷叶饼放入蒸锅中，蒸约15分钟左右。
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10
松软漂亮的荷叶饼就做好了，取出放在竹帘上，使其透气，避免水蒸气泡软荷叶饼，这一步就完成了。
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接下来开始制作夹菜用的炒三丝。将土豆、胡萝卜分别洗干净，去皮，然后将土豆、胡萝卜、香葱和尖椒分别用切成丝，装入盘中备用。
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12
锅中放入适量的花生油，烧热后，加入葱丝和尖椒丝，翻炒均匀至出香味。
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13
加入胡萝卜丝和土豆丝，大火翻炒均匀，加入适量的盐和花椒面，继续翻炒。
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14
翻炒至三丝熟透，出锅前加入适量的味精，提鲜，然后装盘盛出即可。
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15
然后将荷叶饼从合缝处轻轻掰开个缝，但是不要完全掰断，然后用筷子夹取适量的三丝，夹到荷叶饼里，捏住荷叶饼的两边，就可以大口吃了。
小窍门
2、面团的干湿度和柔软度，就跟平时做馒头的时候一样就行。