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“超喜欢kfc的黑椒土豆泥，今天试做了一下。
哇塞！软绵绵，夹杂着黑胡椒的香气，好吃到尖叫！喜欢的宝宝一定要试试看呀！”
食材明细
黑椒土豆泥的做法步骤
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1土豆洗净，蒸熟，去皮。
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叉子压碎。
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3
加入牛奶，拌匀，装入小碗中压平。
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倒扣在盘中。
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5
小锅中加入黄油、蚝油、盐、黑胡椒。
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倒入水淀粉。
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小火煮到酱汁浓稠。
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8
淋上煮好的酱汁就ok啦！
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简单又美味的黑椒土豆泥，冰箱冷藏一下口感更好，我的夏日消暑秘方！
小窍门
2、水加淀粉调成水淀粉再加入，淀粉直接加在锅中容易有疙瘩！
红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“来来来分享一个超简单的红烧鸡翅，是我家小朋友最喜欢的一道菜，新手无压力喔！
今天烧鸡翅放了几块红糖，成品色泽红亮，甜度适中，肉皮Q弹，真的超赞的！”
食材明细
红烧鸡翅的做法步骤
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1
鸡翅洗净，加水煮开。
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煮到浮沫飘出，然后洗净控干水份。
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3
锅烧热，倒少许油，下鸡翅煎至2面金黄。
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4
.再沿着锅边倒少许料酒，放入生抽，老抽、红糖，冰糖。倒适量清水，沒过鸡翅，盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了，最后大火收一下汤汁至浓稠。
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装盘，撒几颗葱花开吃！
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6
色泽红亮
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7
真的好好吃啊！
小窍门
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_喵喵🐾Y的菜谱_美食天下
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食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
蛤蜊泡入清水，滴几滴香油吐沙。锅中加水，放入生姜，料酒，盐，加入蛤蜊焯水，开口后捞出，煮过的水放凉备用。蛤蜊再次清洗，最好把图中两条丝去掉，不然影响口感。
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2
讲洗干净的蛤蜊码在盘中。
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3
煮过蛤蜊的水倒出上层比较清澈的部分备用。
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4
两个鸡蛋打散。
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5
加入煮蛤蜊的水打到出泡沫，再把泡沫撇去。
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6
蛋液倒入装蛤蜊的盘中。
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盖上保鲜膜，扎几个孔，放入蒸锅冷水蒸18分钟。
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从蒸锅中取出，拿掉保鲜膜。
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淋上几滴香油，撒点葱即可。也可以淋上蒸鱼豉油。
白灼芥蓝的做法_白灼芥蓝怎么做_Diana🌻2004的菜谱_美食天下
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食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
洗净，用刀切斜切。也可以整条不切。
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2
水烧开，加一勺盐，加少许油，芥蓝放入水中煮一分钟，捞出沥干水分。
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3
先倒适量酱油，然后锅里加油烧热，浇在上面即可食用！
锅煎鸡腿棒的做法_锅煎鸡腿棒怎么做_Mrc96的菜谱_美食天下
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“健康美味，低脂”
食材明细
锅煎鸡腿棒的做法步骤
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1
准备食材，可放可不放芥末
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鸡腿洗干净、去骨、吸水
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3
加入胡椒粉和盐，腌上10分钟
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4
中火，加入一半的橄榄油预热，再放鸡腿肉
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5
转中小火，先煎熟前面在反转煎后面，重复多次大约5分钟
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6
热锅加入剩余的橄榄油，把蒜末爆香，再加入蜂蜜，水50g与少许盐，个人口味不同需自己试调
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7
趁热把鸡腿肉回锅，中火收汁，装盘即可
香草焦糖布丁的做法_香醇浓郁—香草焦糖布丁_香草焦糖布丁怎么做_kiss战女的菜谱_美食天下
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“作为传统的法式甜品，焦糖布丁的味道真是超赞，新鲜的食材搭配天然的香草豆荚，加上甜甜苦苦的焦糖味道，细滑香甜而不腻口，不用我多说，你一定知道它很棒，感兴趣的朋友一定要试一下！”
食材明细
香草焦糖布丁的做法步骤
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1
将香草籽连同豆荚用刀削成碎末与砂糖调入牛奶锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。
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2
牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
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3
布丁液用筛网过滤杂质，使其口感更细滑。
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4
布丁模中涂抹黄油待用。
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5
将砂糖与冷水放入锅中，中大火熬至周围变黄后转小火，以保持受热均匀。（加热的过程中不需要搅拌）
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6
待糖水呈琥珀色，立刻关火并倒入刚热水，充分搅拌。
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7
焦糖液均匀的倒入模具待用。
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8
将布丁液倒入盛有焦糖液的模具中。
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9
布丁模放入烤盘，注入约布丁模2/3高的热水，烤箱预热160度，中层，烤制40分钟至布丁凝固。
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出炉置于室温下降温，冷却后入冰箱冷藏2小时以上。
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用小刀沿着杯壁轻轻划一圈，轻轻倒扣即可脱模。
小窍门
2、香草棒尽量装在细长的瓶子里，用细砂糖填实。这样做，不但可以保存香气不外散，还能让普通的砂糖变成香草糖。
3、倒入模具前，将蛋奶液过筛可以使布丁的口感更细滑。
银耳冰糖炖雪梨的做法_银耳冰糖炖雪梨怎么做_初味日记官方的菜谱_美食天下
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“雪梨银耳糖水是一款广东传统糖水。梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，而银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是很多小仙女喜欢的润肤美颜食品呢。”
食材明细
银耳冰糖炖雪梨的做法步骤
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1
把雪梨顶部切开。
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挖出果核和果肉，果肉切成小块。
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3
银耳提前冲洗干净后用水泡发半小时。
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4
泡好的银耳切掉底部的硬结，撕成小朵
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5
红枣去核备用。
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6
把银耳、梨肉、红枣、冰糖、枸杞放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。
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7
放入锅中蒸1-1.5小时即可。
小窍门
视频中用的是普通的雪梨，没有去皮蒸的。追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸，但蒸的时间不能太久，没有皮的支撑，梨盅的梨肉太薄，蒸太久软了很容易塌的。
/银耳/
银耳需要提前泡发，再使用，不能直接丢进热水煮了。当然有条件买到新鲜银耳的可以不用泡发直接使用。
回民葱油饼的做法_回民葱油饼怎么做_天山可可的菜谱_美食天下
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“回民葱油饼是葱花饼的改良版的，也就是说受到葱花饼的启示改良的，比葱花饼小了很多，成了小饼形状。做的方法都是用的发面，只是蒸熟以后再煎制而成的，外酥内软，葱花香味很浓很可口。现在街头巷尾的小吃店都有这种饼子，很受欢迎的，特别是早餐时间，有时候人流多的地方都有排队的现象，一个饼子2元左右，经济实惠很受欢迎。葱所含的挥发油成分含蒜辣素，有较强的杀菌、抗病毒作用，可抑制白喉杆菌、结核杆菌、杆菌、葡萄球菌、链球菌、多种皮肤真菌，可预防流感，并能杀灭阴道滴虫。葱可促进消化液分泌，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化。”
食材明细
回民葱油饼的做法步骤
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1
食材：面粉香葱酵母植物油酥油盐
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2
把酵母用温水化开，和面粉一起和成光滑的面团，加盖发酵2小时以上，成两倍大
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3
把香葱洗净，切末
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4
酥油用微波炉化开
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5
把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层酥油
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6
均匀的撒上香葱末和盐
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7
从一边开始慢慢地卷卷成一根长条，用刀切成一截一截
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8
最后用手掌把一截截的面稍微压平
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9
放在蒸笼里醒20分钟
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蒸锅加水大火烧开，加饼坯，大火蒸20分钟左右
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2分钟后捞起
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电饼档刷上一层植物油，加熟透的饼，按下适合的功能键加盖，煎到金黄色即可
小窍门
最好用手感觉水温，跟自己体温相差不多就好
没有酥油的可以用植物油代替
花米饭肉松鲜虾饭团的做法_花米饭肉松鲜虾饭团怎么做_漫解花语的菜谱_美食天下
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“厨友送了一袋花米饭，不知道该如何吃才好，刚好买了肉松，所以就做了这道花米饭肉松鲜虾饭团。”
食材明细
花米饭肉松鲜虾饭团的做法步骤
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1
将花米饭在清水中浸泡30分钟。
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2
滤干水分放入纱布中。
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3
上锅蒸20分钟。
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4
蒸好的花米饭放凉。
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5
鲜虾去头和肠线，剥去外壳，留尾巴前一截的皮不剥。加适量胡椒粉、料酒腌制片刻。
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6
锅里烧开水，把虾放入焯熟，捞出沥干水分备用。
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7
手里抹一些橄榄油，取晾凉的花米饭大约50克摊在手心，然后放入适量肉松。
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8
再把虾仁放在一端，用手搓成圆球形即可。
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9
成品图。
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成品图。
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成品图。
小窍门
花米饭只能蒸不能煮。
做了三个饭团，每个50克重，3只虾即可。
发糕的做法_发糕怎么做_twinsliuliu的菜谱_美食天下
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“今天和大家分享一款大米面发糕，成品色泽洁白如玉、口感Q弹松软、闻之米香扑鼻、食之甜而不腻。”
食材明细
发糕的做法步骤
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准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g
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2
准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。
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3
把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。
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4
用温水和面，分次将温水倒入。水要分次放，一边倒水，一边观察面糊的状态。
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5
用勺舀起面来时，可呈现绸带状下流，面糊就是最佳状态了。
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6
把屉布打湿，铺在竹笼屉上。
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7
把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。
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8
倒好面糊后，拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕，震出气泡。进行醒发。看到面糊发至比原来高出一倍时为醒发到位。
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醒发好后，在表面撒上葡萄干、青红丝。
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蒸制。蒸锅上汽后35分钟制熟。
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组织细致蓬松。
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发糕可以依个人口味加入各种干果，如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等。
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一款非常美味的主食，什么都不用配，单吃都很满足。
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14
咬上一口，香~甜~弹~
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快来动手试试吧。
小窍门
2.加水后一定要将面糊和匀，不要有面疙瘩以免影响口感。
3.屉布一定要打湿，要足够湿，否则制熟后不易揭下，制熟后请趁热将屉布揭下来。
4.如果没有竹笼屉，可用蛋糕模具抹油替代，但脱膜不如竹笼屉方便。成品口感也是竹笼屉蒸制的更佳。
5.蒸制时间可根据发糕的大小酌情增减。