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“既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，再加上西米的点缀，三者的结合，竟能让味道和口感如此惊艳。”
食材明细
奶茶西米露的做法步骤
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1准备食材。
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锅中烧水，将红糖放进去将红糖融化。
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水开后将西米放进锅里用筷子不停搅动以防西米粘锅。
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小火煮15分钟左右。
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至西米中间有个小白心关火焖5分钟。
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另起锅将白糖和茶叶放进锅里。
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小火用筷子不停的搅动。
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煮到糖起泡。
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加水煮开。
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将牛奶倒进去。
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用筷子不停的搅动。
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烧开关火，过滤掉茶叶。
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取一个杯子，将煮好的西米放进去，再加上煮好的奶茶。
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一杯奶香浓郁的奶茶西米露就做好了，爱喝冰奶茶的放冰箱冷藏再喝，味道更好。
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成品图。
小窍门
香卤鹌鹑蛋的做法_香卤鹌鹑蛋怎么做_菜谱_美食天下
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“昨天晚上做好的，泡了一晚上，今早剥开皮一看，纹路很清晰呀，卤料的汤汁都已经渗入鹌鹑蛋啦，咬上一口，满嘴留香呀，这不就是小时候的味道么，
还记得上小学的时候，经常在外边吃早餐，一碗八宝粥，七个鹌鹑蛋，吃得肚儿圆，
现在不经常出去吃在家也是一样做呀，
在家里做卤制品最简单了，味道绝不比外边的差，大家都赶紧动手试试吧~~~”
食材明细
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
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材料：鹌鹑蛋，卤料：八角三瓣，香叶两片，花椒适量，桂皮一块，小茴香少许（后来加的）。
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2
鹌鹑蛋洗净，放入锅里，加入卤料（八角三瓣，香叶两片，花椒适量，桂皮一块，小茴香少许）。
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3
大火烧开后7分钟即可。
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在锅里加入盐，酱油适量再次煮开，用勺子按压鹌鹑蛋，使每个都有裂痕。
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5
再煮一分钟，关火，放凉，第二天就可以吃啦。
清炒西瓜皮的做法_清炒西瓜皮怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下
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食材明细
清炒西瓜皮的做法步骤
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1
食材：西瓜皮
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将西瓜皮清洗一下。
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放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
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4
烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
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接着，加适量的盐。
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加适量的鸡精。
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调味炒匀，即成。
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出锅装盘。
蒜泥白肉的做法_蒜泥白肉 – 新春年菜_蒜泥白肉怎么做_KL乐悠悠的菜谱_美食天下
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“这整个月里的博客、微博、及美食网上都纷纷上传了很多美味的年菜，每天都刷屏看了美食达人们做的美味年菜简直是让人垂涎欲滴；所以不用到饭店里都可以吃到自己做的厨师级年菜，在这个热闹的节日里大家乐融融的一起吃饭聊天，开开心心的过个幸福年。制作这道【蒜泥白肉】首先要选购新鲜的五花肉，这样肉质不但鲜美而且吃起来口感Q弹。五花肉的瘦肥夹层要均匀，可以挑选不要过肥的肉，但是也不能太瘦。太肥的五花肉吃起来会腻，而太瘦的五花肉吃起来不滑嫩，所以肥瘦比例半肥半瘦是最佳的选择。而切肉的时候尽量把肉切的薄一些，这样口感会更棒。
蒜泥白肉当然少不了蒜蓉，不喜欢吃蒜蓉的可以少放些，不过这些蒜蓉拌在酱汁里一点都不辛辣，我还嫌蒜蓉不够多呢。平常不吃大蒜的老公也大赞这款蒜蓉酱汁很好吃，还说剩下的酱汁要拌面吃。酱汁里的材料一样都不能少，特别是香醋；因为香醋可以提鲜而且吃不出酸味，所以这款酱汁也很适合用作火锅蘸了、拌面酱汁等等。”
食材明细
蒜泥白肉的做法步骤
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1
五花肉洗净备用。
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2
锅子里放入适量的水煮开，放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱；盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了，出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出，如果没有血水即可盛出。
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3
将柠檬蒸鱼酱油放入碗里。
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4
加入油泼辣子、香醋。白砂糖。
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酱汁拌均匀备用。
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6
大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用。
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7
将蒜蓉拌入酱汁里。
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五花肉切成薄片，黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里。
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将做好的五花肉片排入盘子里。
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淋上蒜蓉酱汁即可食用。
小窍门
-拌菜可以随意加入自己喜欢的菜如生菜、熟豆芽、熟黑木耳等等。
-柠檬蒸鱼酱油可以用其他的酱油或生抽替代。
-这款酱汁作为蘸料或拌面酱汁也很美味。
鸡蛋煎手抓饼的做法_鸡蛋煎手抓饼怎么做_四月豆的菜谱_美食天下
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“原味手抓饼，煎出来口感稍微硬，加入鸡蛋后再煎，口感顿时感觉好很多，而且营养又上一层次，颜值也杠杠的。”
食材明细
鸡蛋煎手抓饼的做法步骤
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准备的食材。
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放适量油，烧热，放入饼坯。
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打入鸡蛋。
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把鸡蛋划散。
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然后翻过来，技术好的话两面均可沾上鸡蛋液。（也可以再加入一个鸡蛋）两边煎熟后撒上葱花即可。
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成品。
小窍门
凉拌海带丝的做法_凉拌海带丝怎么做_秋山尾的菜谱_美食天下
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“海带，又叫昆布，热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，对减肥瘦身大有好处。”
食材明细
凉拌海带丝的做法步骤
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准备食材。海带丝剪短，胡萝卜切丝，小米辣切圈，香菜切小段。
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锅里烧点清水，加一勺白醋，可以去除海带的腥味。
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3
水开后倒入海带丝，焯水2分钟。
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捞出过凉水。
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5
准备凉拌汁。拿一个小碗，放蒜末、辣椒圈，一勺白芝麻，一勺辣椒面。
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淋入滚烫的热油激发出香味。
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7
加1匙盐，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，几滴香油增加香味，搅拌均匀。
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把沥干水的海带丝、胡萝卜丝和香菜倒入盆中，再倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。
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成品。酸酸辣辣，非常开胃。
6寸巧克力戚风蛋糕的做法_6寸巧克力戚风蛋糕怎么做_丽制美食的菜谱_美食天下
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“超级绵软，入口即化，配上可可的香味，非常值得推荐哦。”
食材明细
6寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤
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1
60克牛奶、10克细砂糖、35克色拉油入碗中，搅拌均匀。
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搅拌至完全融合、细砂糖融合。
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3
低粉、可可粉、泡打粉混合过筛入牛奶碗中。
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直着拌匀，不要过分搅拌画圈，这样会使面粉起劲，影响蛋糕口感。
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5
蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入面糊中，直着方向拌匀。
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6
蛋清入碗中，打发成大泡状态加入10克糖继续打发。
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打发至小泡状态加入10克糖，继续打发。
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打发出纹路接着加10克糖打发。
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打发至打蛋器提起有一个小小的尖角略带弯曲就可以了。
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打发好的蛋清分三次加入蛋黄面粉糊中，每次加入都拌匀。
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蛋糕模周围刷一层色拉油，把拌好的面糊倒入模具中，震荡，准备入烤箱。
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烤箱160度预热，入烤箱倒数第二层烤40分钟左右。每个烤箱温度不尽一致，根据自家烤箱适当调整。
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烤好的戚风蛋糕可以直接吃喽，喜欢的话，还可以继续装饰奶油裱花。
清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_线线3896的菜谱_美食天下
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食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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大闸蟹5只不要解开绳子，用牙刷刷洗一下。如果想洗的干净，可以给它喷点白酒或放啤酒里泡一下，让它醉倒以后再解绳子。
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2
锅中水开在蒸屉上放生姜片。
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3
把螃蟹肚皮朝天放，肚脐上摆一片生姜，锅中倒了一大勺料酒。
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4
盖上盖子，中火蒸15分钟。这时我们可以做蘸料。生姜未一小勺，大蒜末一小勺，生抽一大勺，香醋一小勺，绍酒一小勺搅拌均匀。
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5
出锅装盘，摆上料汁开动。
奶香无油南瓜松饼的做法_奶香无油南瓜松饼怎么做_吴妈厨房的菜谱_美食天下
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“适合全家人的早餐，奶香浓郁，健康营养。”
食材明细
奶香无油南瓜松饼的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
将南瓜去皮洗净，切成小块，加入牛奶用榨汁机打成糊状。
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3
鸡蛋打成鸡蛋液，倒入打好的南瓜糊中，加低卡糖粉搅拌均匀，加入面粉搅拌至无干粉无颗粒。呈现可流动状态。
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4
准备平底不粘锅一个，小火加入4成，倒入一勺面糊煎至微微变色，然后翻面再煎1到2分钟即可，依次把所有的糊做成一个个饼即可。
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5
最后叠在盘中。
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稍加点缀就可享用这道软糯松弹的奶香南瓜松饼啦。
小窍门
2、面糊倒入锅中时轻轻晃动面糊，使面糊成为你想要的形状就可以。
3、用榨汁机将南瓜打成泥是为了节省蒸南瓜的时间，如果没有榨汁机，可以将南瓜蒸熟后捣成泥跟鸡蛋面粉混合均匀也是一样的。
南瓜沙拉的做法_南瓜沙拉怎么做_chinfeya的菜谱_美食天下
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“南瓜是被认可的健康食物，南瓜沙拉是一道精致简单而且很富营养的美食。烤过的妈咪南瓜特别的香甜，配上煮熟的藜麦、绿叶甘蓝，切碎的杏仁和欧芹，酸酸甜甜的圣女番茄作为拌料。融入百里香、蒜、小洋葱和小红椒的特殊味道，再加上橄榄油、胡椒粉、盐、白糖、雪莉醋、芝士形成一道独具意式风味的沙拉。其中用到得藜麦是一种营养价值很高的食物，被公认为世界最有营养价值的几种超级食物之一。主要产于南美洲。富含蛋白质和矿物质。这道沙拉色泽亮丽、营养丰富，很适合餐前或夏季食用。”
食材明细
南瓜沙拉的做法步骤
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1
准备好各种沙拉食材（部分）。甘蓝洗净去杆留嫩叶。欧芹洗净。妈咪南瓜（原型的小甜南瓜）去皮，掏籽，洗净，切成3.5厘米大小的块。（大约）装入烤盘。
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将蒜切碎。小红米椒切碎。加入南瓜里。
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3
再加入百里香、黑胡椒粉、橄榄油与南瓜一起拌匀，最后撒上薄薄一层白糖。放入烤箱，200摄氏度20分钟。
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4
烤南瓜同时锅入凉水，（不要太多，能盖甘蓝即可）烧开后加入2勺盐、将甘蓝焯水立刻出锅沥干水。
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5
用刚焯过甘蓝的盐水继续煮熟藜麦。煮干水分，藜麦倒至装甘蓝的碗中。
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6
圣女番茄洗净，中间切成两半。
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小洋葱（一定要用小洋葱）切碎。
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8
取出烤好的南瓜（南瓜软化熟透）烤熟的南瓜加入炒熟的绿叶甘蓝和藜麦，加入切碎的小洋葱，圣女番茄中间切开加入，杏仁切碎，欧芹洗净切碎撒入，橄榄油，雪莉醋，盐，胡椒粉，芝士刨丝撒入，摆入盘中
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9
烤熟的南瓜加入绿叶甘蓝和藜麦，加入切碎的小洋葱，圣女番茄。杏仁切碎（或用杏仁片也可以），欧芹洗净切碎撒入，橄榄油，雪莉醋，盐，胡椒粉，芝士刨丝撒入，摆入盘中。最后插上一根欧芹做装饰即可食用。