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食材明细
南瓜山药粥的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤切块，铁棍山药去皮切小段。
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2
大米淘洗两遍，和南瓜、山药一起放入电饭煲中。
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3
加适量水烧煮。
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4
营养又温暖的粥，早餐时分喝一碗极好。
浇汁手撕杏鲍菇的做法_浇汁手撕杏鲍菇怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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“开胃菜，美味佳肴！”
食材明细
浇汁手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇洗干净，上锅大火蒸熟！
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2
用手撕长条！
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3
摆入盘中！
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4
适量酱油，耗油，盐，陈醋，葱蒜末，香菜末，酱油，搅拌汁，太椒切圈！
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5
浇汁，撒少许葱花，太椒圈！
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6
成品！
小窍门
爆米花的做法_爆米花怎么做_疯☆丫头的菜谱_美食天下
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食材明细
爆米花的做法步骤
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1
将玉米粒洗干净，沥干水
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2
炒锅里放两勺油，倒入玉米粒用小火翻炒，盖上锅盖，右手按住锅盖左手不停的摇晃锅，锅里会有劈劈啪啪的爆米花响声，等响声停止关火
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3
将爆好的爆米花倒入菜篮里
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4
炒锅里放小半碗水，放3/4勺白糖熬化，熬至糖变粘稠关火
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5
把爆好的玉米粒倒入熬好的糖里，裹上糖即可
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6
香香脆脆的爆米花就做好了
番茄炖牛腩的做法_【番茄炖牛腩】_番茄炖牛腩怎么做_花事了的花的菜谱_美食天下
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“牛腩，众多肉类当中，蛋白质含量很高，脂肪含量比较低。牛肉含铁量高和西红柿搭配，可以摄入更多的胶原蛋白，咸甜口儿，不管是老人小孩，还是成年人都很爱吃。”
食材明细
番茄炖牛腩的做法步骤
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1
锅中倒入5g橄榄油，葱姜香叶煸炒出味儿
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2
加入胡萝卜，洋葱，西芹
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3
翻炒，稍稍变软
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4
加入焯水洗净的牛腩，继续翻炒
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5
加水，没过牛腩1cm左右的高度，大火烧开，小火慢炖一个小时
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6
捞出牛腩，其他都不要
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7
倒入5g橄榄油，煸炒葱姜末
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8
加入番茄继续煸炒，出汤汁
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9
加入洋葱煸炒
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10
加入胡萝卜，牛腩煸炒
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撒入迷迭香
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倒水与牛腩齐平即可，大火烧开，调入盐，小火20分钟左右，收汁即可
小窍门
西芹，可以用欧芹替换
迷迭香，也可以使用新鲜的，味道更加浓郁（没有也可不加）
牛腩，文火慢炖的时间可以是40-60分钟，按自家口味调整
炖煮过牛腩的汤，可以留着，倒掉浪费哈
鲫鱼萝卜汤的做法_鲫鱼萝卜汤怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下
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食材明细
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
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1
鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。
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2
准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。
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3
姜切片、葱切粒。
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4
萝卜削皮后切厚块。
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5
把萝卜和姜片放入汤锅。
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6
加入适量的清水煮开。
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7
取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。
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8
煎至两面表皮金黄。
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9
把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内，炖20分钟。
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10
时间到，放入油、盐、胡椒粉调味。
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11
再放入枸杞子继续炖10分钟。
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12
开盖后，加入葱花、鸡精，关火。
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成品。天凉炖一锅，香浓鲜美又暖胃。
香烤腊肉饭的做法_打造香喷喷的烤箱饭–香烤腊肉饭_香烤腊肉饭怎么做_菜谱_美食天下
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“这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单，最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明，柔中带爽，十分可口。”
食材明细
香烤腊肉饭的做法步骤
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1
把材料准备好。
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2
大米用清水洗干净，并沥干份。
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3
腊肠洗干净，切成片备用。
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4
香菜洗净切成小段。
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5
锅洗干净，并大火烧热。
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6
热锅后放入黄油。
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7
待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。
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8
中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。
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9
把炒好的大米倒入烤碗里。
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10
加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。
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11
用锡纸把烤碗表面盖住。
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放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。
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10分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。
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14
加入切好的腊肠片。
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把米搅松，让香肠和米充分混合。
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再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。
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烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。
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拌匀就可以开吃了。
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香喷喷的。
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做法简单快捷。
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非常适合现代忙碌的白领。
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只要水分适合，烤出来的饭是非常柔软爽口。
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最重要的是不用大费周折。
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就可以轻松地享受美食，多小资。呵呵
辣酱烧茄子的做法_辣酱烧茄子怎么做_juju菊娜的菜谱_美食天下
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食材明细
辣酱烧茄子的做法步骤
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1
材料准备好
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2
茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干
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3
青、红椒切丝，蒜切沫
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4
锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子
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5
半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出
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6
锅里留少许油爆香蒜蓉
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7
放入辣椒酱、生抽炒香
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再倒入茄子
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9
放入青红椒，大火拌炒至断生
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调入少许盐，撒上葱花即可
五香煎蛋的做法_五香煎蛋怎么做_Q猪宝宝的菜谱_美食天下
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“贵妃鸡蛋：贵妇鸡，是英国皇家贵族鸡，所产蛋品是英国皇家贵族产妇首选补品。其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”。贵妃鸡蛋重38-43克，蛋壳为乳白色。贵妃鸡蛋中的钙、磷、铁、锌、硒含量比国际著名的美国品种海兰褐鸡蛋分别高23%、17%、25%、33%和55%，同样其中的卵磷脂、脑磷脂、必需氨基酸等与人体营养密切相关的特殊营养成分及其蛋白质颗粒都显著好于普通鸡蛋。
绿壳鸡蛋又叫绿皮鸡蛋，绿壳蛋鸡就像一个天然的营养加工厂，在食用了玉米、豆粕、麸皮、绿色植物后，对其中的微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质，并将他们转化到鸡蛋中，使得产下的鸡蛋中的营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇含量却比普通鸡蛋低20%，蛋白质含量却高12.7%，同时富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，其中维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含人体必要的多种氨基酸。
对比品尝发现，细细个的贵妃蛋，绿壳蛋比普通鸡蛋来得香点。”
食材明细
五香煎蛋的做法步骤
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1
不比较不清楚，普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅，贵妃蛋蛋黄颜色最深，绿壳蛋次之。
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2
热锅，下油。
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3
打入一个鸡蛋。
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4
慢火煎蛋。
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5
鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。
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6
蛋白煎熟后，将蛋黄刺破，让蛋黄液流出，再煎1分钟左右即可上碟。
小窍门
盐焗鸡的做法_盐焗鸡（电饭锅版）_盐焗鸡怎么做_菜谱_美食天下
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“盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。
今天做的这个是简易的电饭锅版，比较家常，适合上班族。虽然是简易版，但也骨香味浓，肉滑可口。”
食材明细
盐焗鸡的做法步骤
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1
把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。
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2
用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌2个小时以上（我腌了1个晚上）。
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3
把葱洗净，切半，姜去皮切片，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。
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4
另一半姜葱塞入鸡肚子里。
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5
把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。
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6
按下煮饭键。
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7
煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。
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8
键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。（我是按了3次键。）
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9
取出，放凉。
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10
把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。
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11
放凉即可斩件食用了。
柠檬曲奇的做法_【柠檬曲奇】_柠檬曲奇怎么做_大熊的妖精的菜谱_美食天下
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食材明细
柠檬曲奇的做法步骤
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1
准备好需要的材料。
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2
刨柠檬皮屑一个，挤出新鲜柠檬汁备用。
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3
黄油室温软化后，用打蛋器搅打顺滑，加入糖粉，搅拌均匀。
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4
分两次加入鸡蛋黄，每次搅拌完全融合后再加入下一次，避免油蛋分离，稍打发至蓬松、发白。
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5
加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
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6
加入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。
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7
筛入低筋面粉，切拌均匀，不要转圈搅拌，要从底部往上捞起切拌，避免面粉出筋。
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8
选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋，然后把面团加入到裱花袋里面。
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9
垂直于烤盘，慢慢的绕圈均匀挤出花型即可。
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10
将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤约20分钟。