作者: 映玥

  • 虎皮青椒的做法_💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学_虎皮青椒怎么做_阳春白雪!的菜谱_美食天下

    虎皮青椒的做法_💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学_虎皮青椒怎么做_阳春白雪!的菜谱_美食天下

    虎皮青椒的做法_💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学_虎皮青椒怎么做_阳春白雪!的菜谱_美食天下

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    一道上的了厅堂的下饭菜,怎么做都好吃,辣椒本来就下饭,做成虎皮尖椒,无法抗拒❤️❤️❤️

    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    虎皮青椒的做法步骤

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      青椒洗干净,表皮控干水份(有水份炸的时候会磞油)。

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      放入油锅中,中火炸表面出虎皮。

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      如图,表皮起皱,虎皮状。

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      锅中放入少量底油,放入蒜末炸香。

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      两勺老干妈(或者豆豉)炸香。

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      倒入辣椒,加生抽,一点水,糖,醋,混合均匀,(因豆豉是咸的,没有另外放盐,如果觉得咸度不够可以加一丁点盐)翻炒几下,加鸡精关火。

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      真的超级好吃,超级下饭。

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      夹馒头,配大米都很棒哦。

    小窍门

    觉得油多,不想炸可以在平底锅煎,做出来效果也很好的。
  • 香辣烤鱼的做法_香辣烤鱼怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    香辣烤鱼的做法_香辣烤鱼怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    香辣烤鱼的做法_香辣烤鱼怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

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    吃烤鱼啦!每次路过烤鱼餐厅,都会传出这样一声广告,每次都忍不住要进去吃,哈哈哈,出来就开始心疼自己的钱包,自从学会自己做烤鱼,就再也不用在外面吃啦,一条草鱼十几块钱,搭配上丰富的配菜,一大盘超级满足的烤鱼不会超过50块,还都是最新鲜优质的食材,辣的一身汗特别过瘾,做法一点也不难。

    食材明细

    主料
    辅料

    香辣烤鱼的做法步骤

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      草鱼切开,洗干净,腹内的黑膜一定要冲洗干净,这样鱼的腥味就会减少一大半。

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      鱼身打上花刀。

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      用料酒,盐,生粉腌制十来分钟。

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      准备自己喜欢的配菜。

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      取适量的配菜切好,土豆切块,芹菜切断,玉米切块,莲藕切片,豆皮切丝。虾和贝类洗干净。

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      准备现成的麻辣香锅调料,自己喜欢的牌子都可以。姜,蒜切好。

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      油锅烧热,下香料炒香。

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      加入一大勺豆瓣酱,炒香。

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      先放入不好熟的蔬菜,土豆,莲藕之类。

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      放入剩下的玉米,芹菜之类,稍微容易熟的。

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      加入豆皮,麻辣香锅料,加适量的水,没过食材,小火煮至8成熟。

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      煮蔬菜的时候来煎鱼,准备一个韩式烤盘,直接在烤盘里加入油,烧热后摆入草鱼来煎。

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      翻面,把另一面也煎至金黄。

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      用大锅煎起来方便,煎好直接留在烤盘里,不需要盛出来了。

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      把煮到八成熟的蔬菜倒入烤鱼盘里。加入虾和贝,黄瓜,口味重的可以再加些盐。

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      直接放电磁炉上端出来吃就可以了,小火慢慢煮着,可以一直煮到吃饭结束。又香又辣,特别过瘾!

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      成品。

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      成品。

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      成品。

  • 红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

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    来来来分享一个超简单的红烧鸡翅,是我家小朋友最喜欢的一道菜,新手无压力喔!
    今天烧鸡翅放了几块红糖,成品色泽红亮,甜度适中,肉皮Q弹,真的超赞的!

    食材明细

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    红烧鸡翅的做法步骤

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      鸡翅洗净,加水煮开。

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      煮到浮沫飘出,然后洗净控干水份。

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      锅烧热,倒少许油,下鸡翅煎至2面金黄。

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      .再沿着锅边倒少许料酒,放入生抽,老抽、红糖,冰糖。倒适量清水,沒过鸡翅,盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了,最后大火收一下汤汁至浓稠。

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      装盘,撒几颗葱花开吃!

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      色泽红亮

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      真的好好吃啊!

    小窍门

    酱油牌子不同,咸度不同,适量增减。咸了就放糖,甜了就放盐,做饭就是这么随性,没有规定非得怎样怎样……依个人喜好✌️
  • 电饭煲糖炒栗子的做法_电饭煲糖炒栗子怎么做_李小厨娘🍽的菜谱_美食天下

    电饭煲糖炒栗子的做法_电饭煲糖炒栗子怎么做_李小厨娘🍽的菜谱_美食天下

    电饭煲糖炒栗子的做法_电饭煲糖炒栗子怎么做_李小厨娘🍽的菜谱_美食天下

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    食材明细

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    电饭煲糖炒栗子的做法步骤

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      板栗清洗干净后开口^ _ ^

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      放入电饭煲,加水末过板栗,放入糖,放到煮饭档

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      电饭煲跳至保温后焖一会就可以吃了

  • 蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_能吃是福🥗的菜谱_美食天下

    蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_能吃是福🥗的菜谱_美食天下

    蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜怎么做_能吃是福🥗的菜谱_美食天下

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    除了了大鱼大肉每天要有一盘青菜奥

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    蒜蓉油麦菜的做法步骤

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      油麦菜洗净控干水分。

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      切段儿备用。

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      大蒜切成蒜蓉。

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      锅里放油葱花炒出香味放油麦菜一匙盐翻炒。

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      放蒜蓉快速翻炒均匀。

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      出锅了。

    小窍门

    青菜很容易熟要快速翻炒多放蒜蓉特别好吃。
  • 玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

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    今天来分享一个超简单的玉米排骨汤!
    汤鲜味美,排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光!

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    玉米排骨汤的做法步骤

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      排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。

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      Harthsun汤锅中倒少许油,下葱段、姜片爆香。

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      下排骨翻炒片刻。

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      加适量热水,没过排骨。

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      煮开后小火慢煮30分钟。

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      倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟,加少许盐调味!

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      好看又好吃的玉米排骨汤就做好了,话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊,随便一拍都是美美哒!容量超大,这么多食材放下去只有半锅😂!

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      来一口?

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      汤太好喝了,我连喝三碗。

    小窍门

    水最好一次性加够,山药煮得时间长容易碎哦,最后放就可以了。
  • 麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_🎀美神仙的菜谱_美食天下

    麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_🎀美神仙的菜谱_美食天下

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    麻辣鲜香,这是素做比较省时的,也可以剁些牛肉馅、猪肉馅在爆炒料时加入,就更香浓。荤素做法随自己喜欢了。

    食材明细

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    麻辣豆腐的做法步骤

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      豆腐一块儿

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      切开,水开后下锅煮半分钟

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      切小块儿备用

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      麻椒在烧热的干锅中烧熟,稍变色有香味儿就可

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      烧熟的麻椒用捣蒜缸捣成粉(也可以事先多捣些密封好备用)现捣也不耽误时间,很快。

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      锅中底油开后加郫县豆瓣酱和豆豉爆炒,再加辣椒面炒出红油色加少许酱油

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      然后把葱花蒜末加里再添水,以能没过豆腐的量就行

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      下豆腐块儿烧一小会儿入味儿

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      加淀粉水收汁,同时洒些麻椒粉

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      成品出锅,喜欢麻辣口味的可在装盘后再撒些麻椒粉

    小窍门

    辅料可以变化,味道会随着辅料的不同有味觉上的小变化,比如加肉末的会更香浓,辅料加青蒜、胡萝卜末、等味道会更鲜等等,麻辣是主导~~
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    这个豆腐很简单,煎一下煮一下即可。
    我没放肉末也没放淀粉,随个人喜好吧,家常菜就是怎么喜好怎么烧!

    食材明细

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    麻辣豆腐的做法步骤

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      调料包各大超市有售,嫩豆腐一块。

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      豆腐切小块,葱切小段。

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      锅烧热放少许油。

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      锅里放一点点盐,我用的不锈钢锅,加盐是防止豆腐粘锅,下豆腐稍微煎一下。

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      轻轻翻个面,再煎1-2分钟。

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      加小碗水没过豆腐,加半包调味料,今天豆腐少,半包足够了。盖盖子焖煮5-8分钟,让其入味。

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      出锅,撒葱花点缀一下,开吃。

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      麻辣十足啊。

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      简单吧?可以试一下哦!

  • 绿豆银耳百合莲子汤的做法_降火美容养生绿豆银耳百合莲子汤_绿豆银耳百合莲子汤怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下

    绿豆银耳百合莲子汤的做法_降火美容养生绿豆银耳百合莲子汤_绿豆银耳百合莲子汤怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下

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    都已经立秋一个多月了,现在还感觉很热,口干石燥的,火气很大,今天来分享一碗清热解毒降火美容养生的绿豆银耳莲子百合汤。

    食材明细

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    辅料
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    绿豆银耳百合莲子汤的做法步骤

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      首先我们准备一碗绿豆、半片银耳、和几片百合、莲子备用。(有条件的也可以加一点陈皮)。

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      绿豆用温水泡半小时左右(因为我是想马上煮来吃的,所以就直接用温水泡比较快)银耳用冷水浸泡然后加一点淀粉去脏的的东西,银耳里面比较多东西,所以加淀粉可以有效去除脏东西,百合莲子也一起浸泡。

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      浸泡好的银耳要多冲洗几遍这样才干净,然后撕成小朵备用,绿豆冲洗一遍,百合莲子也冲洗一遍。

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      然后一起倒入高压锅内,开中火煮大概20分钟就可以啦!~

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      起锅5分钟前放入适当的冰糖融化,一碗美容养生降火的绿豆银耳百合莲子汤就可以喝啦~放冰箱冷藏一下口感会更好哦!

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      好啦~今天的美食教程就分享到这里啦~我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。

  • 珍珠奶茶的做法_珍珠奶茶怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    珍珠奶茶的做法_珍珠奶茶怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    珍珠奶茶的做法_珍珠奶茶怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

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    立冬以后,天气是真的变冷了,冰冷的东西不建议再直接吃,牛奶和果汁最好温热一下再食用。冬天少不了各种热饮,我就特别喜欢煮各种花茶奶茶和汤水喝,不但健康还有美容养颜的功效,更重要的是御寒,像冬季比较火的珍珠奶茶,我们就完全可以自己在家做。外面一杯珍珠奶茶至少十几块,用这十几块钱买材料,能做许多杯奶茶,平均下来一杯奶茶最多不过一两块钱,前提还是我们用了最好的奶和最好的茶还不费时间。珍珠奶茶的做法一点也不难,把珍珠提前做好,一次多做些,搓好了冻在冰箱里,要吃的时候花几分钟煮下珍珠,煮上茶,一杯温暖的珍珠奶茶很快就可以上桌。用个保温性能好的容器装奶茶,坐下来慢慢品,多发一会呆也不担心茶会凉。

    做为一个钟爱各种美物的美食爱好者,我经常会浏览国内外各种形形色色的厨具网站,曾经看到过一个开水壶,第一眼就被它优雅的流线造型和独特的壶盖设计给吸引了,因为它在美国就一直没有入手,前几天有空在某宝上逛,意外发现了这个同款水壶,问了客服才知道,这个水壶竟然是他们工厂出口美国的原单尾货,立马我就入了一个,冬天煮茶喝太实用了。

    食材明细

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    珍珠奶茶的做法步骤

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      100克清水加40克红糖倒入奶锅,煮开。

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      称取140克的木薯淀粉,不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替,代替不了。

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      待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。

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      趁热将面团揉均匀。

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      用擀面杖擀成厚片,横着切一切再竖着切一切,切成小块。

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      用手搓圆,撒少许木薯粉防粘,140克的木薯粉我搓了不到十分钟,一次搓两三个,很快的。网上有先把面团搓成条,然后再切,然后再一个一个搓的方法,这个方法也可以,不过时间估计要耗去一小时,没有耐心的朋友会崩溃。

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      搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放冰箱冷冻,每次吃取一些出来,煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着,不粘。

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      做奶茶的茶要用红茶,煮一壶红茶水,然后倒入牛奶就可以了,牛奶与茶水的比例我用的是1:3的比例,味道比较正。

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      杯底放入煮好的珍珠,冲入奶茶,暖暖的珍珠奶茶就完成了,是不是很简单?甜度加红糖自己调就可以,跟外面卖的没有一点差别,赶快动手试试吧!材料很容易买到,大型商场或者网购都可以。

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      成品。

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