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“一道上的了厅堂的下饭菜，怎么做都好吃，辣椒本来就下饭，做成虎皮尖椒，无法抗拒❤️❤️❤️”
食材明细
虎皮青椒的做法步骤
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1青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会磞油）。
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2
放入油锅中，中火炸表面出虎皮。
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如图，表皮起皱，虎皮状。
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锅中放入少量底油，放入蒜末炸香。
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两勺老干妈（或者豆豉）炸香。
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6
倒入辣椒，加生抽，一点水，糖，醋，混合均匀，（因豆豉是咸的，没有另外放盐，如果觉得咸度不够可以加一丁点盐）翻炒几下，加鸡精关火。
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真的超级好吃，超级下饭。
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夹馒头，配大米都很棒哦。
小窍门
秘制红烧肉的做法_秘制红烧肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“红烧肉是年夜饭的必备菜品，寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜！江南的红烧肉都是偏甜味的，不用炒糖色，只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻，唇齿留香的红烧肉！”
食材明细
秘制红烧肉的做法步骤
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1
五花肉切小块，冷水入锅焯一下，再洗去浮沫控干水份。
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其他材料备好！
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锅烧热，放少许油，下姜片、葱段、炒香。
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将肉块放入，煸炒几分钟，炒得滋滋冒油，微微金黄。
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5
沿着锅边倒点料酒。
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加入老抽。
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生抽。
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加入冰糖，最好选用黄冰糖。
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加水沒过肉块，盖盖子烧开。
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水开后转中小，焖煮个40-60分钟，期间翻动几次以免粘锅。
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最后开大火收一下汤汁至浓稠。
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也不要收得太干，肉汁拌饭可以感受一下😊。
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香喷喷的红烧肉就做好了，这道菜是我婆婆教的，真的非常好吃😋。
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肥而不腻，好香。
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切的不大，一口一个。
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肥瘦相间，超级米饭杀手啊！
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学会了吗？动手试一下😊
小窍门
2.老抽是提色的，不要放太多以免成品不好看。
3.江南红烧肉都是浓油赤酱偏甜的，不喜欢可以少糖噢。
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_喵喵🐾Y的菜谱_美食天下
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食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
蛤蜊泡入清水，滴几滴香油吐沙。锅中加水，放入生姜，料酒，盐，加入蛤蜊焯水，开口后捞出，煮过的水放凉备用。蛤蜊再次清洗，最好把图中两条丝去掉，不然影响口感。
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2
讲洗干净的蛤蜊码在盘中。
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3
煮过蛤蜊的水倒出上层比较清澈的部分备用。
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4
两个鸡蛋打散。
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5
加入煮蛤蜊的水打到出泡沫，再把泡沫撇去。
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6
蛋液倒入装蛤蜊的盘中。
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7
盖上保鲜膜，扎几个孔，放入蒸锅冷水蒸18分钟。
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从蒸锅中取出，拿掉保鲜膜。
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淋上几滴香油，撒点葱即可。也可以淋上蒸鱼豉油。
珍珠奶茶的做法_珍珠奶茶怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“立冬以后，天气是真的变冷了，冰冷的东西不建议再直接吃，牛奶和果汁最好温热一下再食用。冬天少不了各种热饮，我就特别喜欢煮各种花茶奶茶和汤水喝，不但健康还有美容养颜的功效，更重要的是御寒，像冬季比较火的珍珠奶茶，我们就完全可以自己在家做。外面一杯珍珠奶茶至少十几块，用这十几块钱买材料，能做许多杯奶茶，平均下来一杯奶茶最多不过一两块钱，前提还是我们用了最好的奶和最好的茶还不费时间。珍珠奶茶的做法一点也不难，把珍珠提前做好，一次多做些，搓好了冻在冰箱里，要吃的时候花几分钟煮下珍珠，煮上茶，一杯温暖的珍珠奶茶很快就可以上桌。用个保温性能好的容器装奶茶，坐下来慢慢品，多发一会呆也不担心茶会凉。做为一个钟爱各种美物的美食爱好者，我经常会浏览国内外各种形形色色的厨具网站，曾经看到过一个开水壶，第一眼就被它优雅的流线造型和独特的壶盖设计给吸引了，因为它在美国就一直没有入手，前几天有空在某宝上逛，意外发现了这个同款水壶，问了客服才知道，这个水壶竟然是他们工厂出口美国的原单尾货，立马我就入了一个，冬天煮茶喝太实用了。”
食材明细
珍珠奶茶的做法步骤
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100克清水加40克红糖倒入奶锅，煮开。
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2
称取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替，代替不了。
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3
待红糖水煮开，倒入木薯粉，快速搅匀，搅匀了再关火，可以把火调到最小。
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4
趁热将面团揉均匀。
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5
用擀面杖擀成厚片，横着切一切再竖着切一切，切成小块。
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6
用手搓圆，撒少许木薯粉防粘，140克的木薯粉我搓了不到十分钟，一次搓两三个，很快的。网上有先把面团搓成条，然后再切，然后再一个一个搓的方法，这个方法也可以，不过时间估计要耗去一小时，没有耐心的朋友会崩溃。
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7
搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。
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8
做奶茶的茶要用红茶，煮一壶红茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶与茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比较正。
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杯底放入煮好的珍珠，冲入奶茶，暖暖的珍珠奶茶就完成了，是不是很简单？甜度加红糖自己调就可以，跟外面卖的没有一点差别，赶快动手试试吧！材料很容易买到，大型商场或者网购都可以。
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成品。
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成品。
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成品。
韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_石头💗麻麻的菜谱_美食天下
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“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
营养成分
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
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1
先准备食材，韭菜洗净切段备用，葱姜蒜切末备用，鱿鱼洗净后切小块，然后切花刀。
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2
鱿鱼下热水煮一下，捞出控干水备用。
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热锅倒入食用油，放入干辣椒，葱姜蒜末爆香，不要炒糊。
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放入绰好的鱿鱼翻炒，加入料酒，生抽，接着翻炒。
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5
接着放入韭菜翻炒，不要时间太长，加入少许盐，蚝油，翻炒均匀，即可。
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成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
小窍门
再就是韭菜进锅后，翻炒下就可以，炒太烂乎就没有口感了！
绿豆银耳百合莲子汤的做法_降火美容养生绿豆银耳百合莲子汤_绿豆银耳百合莲子汤怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下
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“都已经立秋一个多月了，现在还感觉很热，口干石燥的，火气很大，今天来分享一碗清热解毒降火美容养生的绿豆银耳莲子百合汤。”
食材明细
绿豆银耳百合莲子汤的做法步骤
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1
首先我们准备一碗绿豆、半片银耳、和几片百合、莲子备用。（有条件的也可以加一点陈皮）。
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绿豆用温水泡半小时左右（因为我是想马上煮来吃的，所以就直接用温水泡比较快）银耳用冷水浸泡然后加一点淀粉去脏的的东西，银耳里面比较多东西，所以加淀粉可以有效去除脏东西，百合莲子也一起浸泡。
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浸泡好的银耳要多冲洗几遍这样才干净，然后撕成小朵备用，绿豆冲洗一遍，百合莲子也冲洗一遍。
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4
然后一起倒入高压锅内，开中火煮大概20分钟就可以啦！～
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起锅5分钟前放入适当的冰糖融化，一碗美容养生降火的绿豆银耳百合莲子汤就可以喝啦～放冰箱冷藏一下口感会更好哦！
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好啦～今天的美食教程就分享到这里啦～我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
芒果豆乳奶油布丁的做法_芒果豆乳奶油布丁怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“自己做的豆乳比较干净卫生，也新鲜，做好可以马上用，最近入手了一台九阳的豆-福-發豆浆机，不用手洗机器，特别适合我这样的懒人，每次打完豆浆最讨厌的就是洗破壁机，这机器完美解决了我的后顾之忧，随时可以在家折腾各种豆浆米糊，甚至还可以做豆花，豆乳茶，燕麦拿铁等。”
食材明细
芒果豆乳奶油布丁的做法步骤
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把主要的食材准备好，芒果也可以换成自己喜欢的各种颜色鲜艳的水果。
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往豆浆机的接浆杯里加入适量的白糖，甜度根据自己的口味适量增减，我用了30克。
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把35克干黄豆，40克冰粉粉一起倒入豆浆机，九阳这款新上市的豆浆机是免洗的，食材直接加入，不需要另外加水，机器后面有个水箱，把水箱里接满水就会自动加水。
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盖紧盖子，旋钮对准锁定图标。
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旋转發字旋钮到豆布丁的位置，手指轻触容量处选择800毫升，然后按發字键启动。
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期间不需要人守着，到时间机器会自动停止，并且自动流到接浆杯里。
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把接浆杯里的豆乳布丁液倒进准备好的容器中，大约7分满，送入冰箱冷藏一小时凝固。
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准备200克芒果果肉，加40克牛奶用搅拌机打成细腻的芒果糊。
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吉利丁片用凉水泡软后捞出，放入30克牛奶里，加热融化。
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把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊里，搅拌均匀。
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把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上，再放入冰箱冷藏大概半小时即可。
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最后用淡奶油和芒果丁铺在表面做装饰，一次吃不完可以冷藏在冰箱里，没有添加剂的食物，尽量快点吃完。
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成品
小窍门
芒果可以换成草莓，火龙果，酸奶等等，表面的装饰也可以自由改动。
萝卜炖羊肉汤的做法_热腾腾的萝卜炖羊肉汤_萝卜炖羊肉汤怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“羊肉除膻可以试试这几种方法，经作者实验切实有效
一，将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸
二，切块后的羊肉放甘草，姜冷水煮开5分钟
三，冷水浸泡法，冷水浸泡羊肉数小时，期间换水几次
四，文中提到的萝卜，将羊肉煮一段时间后加萝卜一起炖煮，能有效去除羊肉膻味”
食材明细
萝卜炖羊肉汤的做法步骤
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羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅，加盐，姜片和八角煮开，水开后煮三到五分钟
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羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃
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萝卜冲洗干净，切大块备用
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砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后放羊肉进去，小火焖煮
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煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时
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最后十分钟加枸杞进去，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，出锅前加两小勺牛奶，加适量的盐
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一碗鲜美的羊汤就做好了
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还可以撒入适当的香菜调味
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成品
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成品
芹菜肉丝炒香干的做法_芹菜肉丝炒香干怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“简单又好吃的芹菜肉丝炒香干，鲜美可口，清香无比，厨房小白也能轻松搞定！每次炒一大盘，秒光！”
食材明细
芹菜肉丝炒香干的做法步骤
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肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。
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芹菜香干切小段。
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锅中少油下肉丝翻炒至变色，加香干翻炒。
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倒入芹菜。
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加少许盐调味就可以了！
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简单又好吃的芹菜香干炒肉丝，一次一盘！
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来一口？
人气蛋包饭的做法_人气蛋包饭怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“屋塔房世子是2012年的一部穿越剧，抛开爱国情结来讲，这真是一部有趣的穿越剧，比来子星星的你好看太多，根本快进不得。世子穿越到现代就爱吃这个蛋包饭
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴，不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。
其实蛋包饭一点也不难，上班族们累了一天下班后不想吃地沟油饭，就在上班前煮上一碗米，下班回来就能做。我家每次一吃蛋包饭，孩子都能吃到舔手指”
食材明细
人气蛋包饭的做法步骤
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1
所有原料大集合，盐就不拍进来了，鸡蛋一个炒饭，三个做蛋皮，青菜切碎，胡萝卜切小块，肉切小细丝，海参切小块
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先来做饭，鸡蛋一个加几滴水打散，下油锅炒开
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3
倒入胡萝卜蒜末和肉丝，翻炒均匀受热，火不要太大，中火
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4
加入切好的青菜和即食海参
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加入高汤，没有的话可以不放，口感要差点
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加入一勺番茄酱
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加剩米饭一起炒开，依然不要开大火，饭硬了就不好吃了
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翻炒均匀后加盐调味即可，乘出待用
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另外三个鸡蛋加一勺牛奶
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充分搅匀
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平底不粘锅放少量的油，开最小火加热
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缓缓倒入三分之一的蛋液，摊成薄薄的蛋皮，待蛋液即将凝固时关火，把炒好的米饭放上去，轻轻卷起一边包起即可
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番茄酱淋在表面装饰
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成品
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成品
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成品