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“菠菜营养丰富，有补血，促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。
菠菜不能和豆腐在一起吃，菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收。”
食材明细
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
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1菠菜洗净焯水，过凉水滤干水分，主要是去一下草酸。
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切碎。
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鸡蛋加水搅匀。（比例：鸡蛋水2：1）
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加入菠菜，放少许盐拌匀，去掉上面一层沫。
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倒入方盘，盖上保鲜膜，用牙签给保鲜膜扎上小孔。
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水烧开上锅蒸20分钟。
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出锅凉透，切成自己喜欢的形状，配上酸辣汁，非常美味，喜欢的朋友动手吧。😄
烤盐水花生的做法_烤盐水花生🥜_烤盐水花生怎么做_胡椒0214的菜谱_美食天下
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“花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
我非常喜欢吃花生米，可是炸花生米每次都控制不住火候，不是炸糊了就是没炸熟，而且油炸的也不敢多吃，所以喜欢也不怎么吃，今天学了一道烤花生米，不用油，非常棒呢！”
食材明细
烤盐水花生的做法步骤
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1
200g花生米加上20g盐。
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倒入适量白开水，不要太多，能淹没花生米就可以，搅拌均匀，浸泡1到2小时，不要超过2小时。
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浸泡好的花生米取出铺在油纸上放在通风的地方吹干水分，你也可以用厨房纸巾给它吸干。
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把花生米平铺在烤盘上，ACA北美电器小白蒸烤箱200度预热好了后，花生米放进烤箱，200度上下火烤8分钟左右。
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8分钟后取出查看花生米情况，烤花生米火候很重要，所以为了看清花生米的情况，最好选一些花生米剥去外衣，以便观察花生米的情况。把花生米再次放入ACA北美电器小白蒸烤箱里改成120度烤25分钟左右，到20分钟时最好就不要走开了，随时观察花生米的状态，不要烤糊了。
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烤制的花生米香脆可口，最主要不用油炸，相对要健康的多。
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成品图。
清蒸麻辣武昌鱼的做法_清蒸麻辣武昌鱼🐠_清蒸麻辣武昌鱼怎么做_MrsLin手工辅食的菜谱_美食天下
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“这是一款减肥达人的美食，油少脂肪少，但是蛋白质丰富。”
食材明细
清蒸麻辣武昌鱼的做法步骤
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去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒
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将买回来的青辣椒准备两个，一节葱白，一块姜洗好备用
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在鱼身上划刀口，方便入味。配料切好。
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鱼差不多入味了，将姜末撒上。将鱼放在蒸里蒸10分钟。
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烧锅做油，把油烧辣在放入葱白辣椒最多十几秒。
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鱼出蒸锅放上蒸鱼豆鼓油，炒好的调料。
奶香焦糖布丁的做法_奶香焦糖布丁怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天分享一款超简单的奶香焦糖布丁。
史上最好吃，没有之一！
它低糖、奶香浓郁、入口即化！
一学就会，没有任何制作技巧，0难度，百分百成功哒”
食材明细
奶香焦糖布丁的做法步骤
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1
烤箱180度预热，其他材料备好。
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奶油+牛奶+糖。
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3
微波炉加热1分钟。
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倒入蛋黄，手抽搅拌均匀。
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过筛到烤碗。
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烤盘装冷水。
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送入预热好的烤箱，170-180度烤25-30分钟。
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超级简单哒。
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嫩嫩滑滑的，好吃！
小窍门
2、搅匀的蛋液不要忘了过筛，过筛的布丁更加细腻。
鲜肉小馄饨的做法_鲜肉小馄饨怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“小馄饨谁都会包，但是要想好吃，关键就在这馅料上，只要馄饨馅调好了，白汤吃起来都超级美味，今天手把手教大家一个鲜肉馄饨的做法，保准您一看就会，我做的是最基础的鲜肉馅，在鲜肉馅的基础上，还可以做出很多种小馄饨来，这个大家可以根据自家的口味来选择。”
食材明细
鲜肉小馄饨的做法步骤
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1
猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
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2
把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
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3
用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
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4
接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。
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5
馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。
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然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。
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按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。
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煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。
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9
煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。
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煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。
小窍门
买来的馄饨皮不好粘合，包馄饨的时候可以在旁边放一碗水，用手指沾水在馄饨皮上就很好包啦。
清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“公公拿回来一箱阳澄湖大闸蟹，他们感冒咳嗽没法吃，我和老公要把它消灭掉，任务有点艰巨啊，害我一下子吃了三个！
现在正是吃大闸蟹的好时节，满满的黄、满满的膏，都是5两多的大个子，里面的肉超极多。”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1
螃蟹先让它在水里多爬爬，去除一些脏东西，再用刷子刷洗干净。
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2
姜片、葱段备好、顺便切点姜末。
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3
锅中加适量水，倒入葱蒜、姜片、一大勺料酒。
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螃蟹放在蒸架上，隔水蒸。
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5
上汽后蒸15-20分钟即可。
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姜末倒点醋，开吃！
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超级大个子，5量多一只。
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满满的黄，我最喜欢了。
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9
满满的膏，我表示吃不习惯，感觉有点粘牙。
小窍门
酸辣开胃的拍黄瓜的做法_酸辣开胃的拍黄瓜怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“上礼拜做的泡椒终于好了，赶紧来个拍黄瓜🥒，酸辣辣的好过瘾啊！”
食材明细
酸辣开胃的拍黄瓜的做法步骤
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黄瓜洗净。
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去头尾，从中间切开。
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用刀背拍散，用力一点，越碎越入味。
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4
切小块放入盘中。
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剁椒2勺。
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加一点生抽、因为剁椒是咸的，生抽不要太多。
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加几滴花椒油。
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将调料拌匀。
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倒入盘中。
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用筷子翻拌一下就可以开吃了。
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嗯，酸辣酸辣的，好好吃喔😋
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停不下的节奏啊！
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这里分享一下剁椒的做法：4斤朝天椒洗净，切成末（这里注意戴手套哦，也可拿搅拌器搅碎）。
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3大块生姜，10个大蒜、切成末。
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加适量花椒粉、3大勺盐、一勺白酒、搅拌均匀。
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阴凉处密封一礼拜就可以炒菜、做凉拌菜了！
小窍门
2.剁椒里面的盐要比平时炒菜的时候，稍多一点。
3.容器一定要清洗干净晾干，再拿白酒滚一圈消毒。
自制网红牛奶麻辣烫的做法_自制网红牛奶麻辣烫怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“宅家自制网红牛奶麻辣烫，超惊艳，好吃到爆，简单又美味❗️”
食材明细
自制网红牛奶麻辣烫的做法步骤
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1
蔬菜和肉类按自己喜欢，随便什么都可以。
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芝麻酱+生抽+醋搅匀备用。
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3
小锅中倒少许油，下葱姜爆香，放入火锅底料和豆瓣酱，中火翻炒至融化。
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4
加2小碗水和300g牛奶，用漏勺捞出香料。
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5
水开放入丸子和不易熟的蔬菜，煮几分钟，再放入面饼和金针菇，加入调好的麻酱汁，搅匀就可以开吃啦。
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6
😋超简单的牛奶麻辣烫就做好啦，超级香浓，喜欢的小伙伴动手做起来。
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饿了没。
番茄肉酱意大利面的做法_番茄肉酱意大利面怎么做_晓雯君😘的菜谱_美食天下
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“听说，台风天，电影和意大利面更配喔😄”
食材明细
番茄肉酱意大利面的做法步骤
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1
准备食材
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2
汤锅倒水烧开，放一勺盐一勺橄榄油，加入意面，煮13分钟。（意面种类不同，煮的时间也不一样，5-15分钟不等）。煮好的面控水，拌入一勺橄榄油，以防面粘连。
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3
平底锅倒油预热，蒜泥炒香，下肉糜翻炒至变色，倒入洋葱丁、番茄丁，翻炒一分钟，放番茄酱、盐、黑胡椒，继续翻炒。
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4
肉酱里加热水大火烧开，倒入意面转中火，待意面吸饱汤汁后，关火盛盘。
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开动吧！
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“水煮肉片真的是超级下饭菜，做法其实很简单，厨房小白也可以轻松搞定。
学会了它，轻松搞定水煮鱼、水煮牛肉、水煮牛蛙……通通都可以！”
食材明细
水煮肉片的做法步骤
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先把肉切薄片，忽略我的刀功啊😂
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肉片+姜末、生抽、料酒抓匀
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3
再加1个蛋清、淀粉、1勺油，抓匀腌制片刻。
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4
万慕智能升降锅中倒油，下火锅底料小火炒香
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5
加适量清水，一点盐
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水开把蔬菜烫至断生
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捞出备用
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将腌制好的肉片倒进去，加点胡椒粉和盐调味，注意把肉片用勺子推开
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烫熟后肉和汤一起倒入碗中，加蒜末
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花椒，辣椒段，倒入冒烟的热油
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撒葱花开吃！
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肉片嫩嫩的，好好吃！
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香辣香辣的，好过瘾哦！