“这个海绵蛋糕是用电饭煲做的,没想到出来的效果这么的好,比用烤箱的还让人满意,真的让我很惊喜!”
食材明细
电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤
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1
小碗里放入玉米油
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2
再加入温水里面
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3
用打蛋器搅拌到完全混合,然后放一旁备用
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4
干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖,水饴
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5
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
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6
打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
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7
筛入低筋面粉
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8
然后把刚才拌匀的油水倒进去
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9
翻版均匀
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10
然后全倒入电饭煲内胆里面
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11
盖上盖子,选择蛋糕,50分钟
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12
工作完成打开盖子
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13
倒出来晾凉就可以切了。
小窍门
水饴是一种玉米糖浆,没有的话用蜂蜜代替吧!
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