“木须肉,其实就是蛋炒肉😄一般以肉蛋为主,木耳、黄瓜、胡萝卜都是配菜,放的较少。我做这个则是以菜为主,肉蛋比例有所减少,一样好吃,还更健康。”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
猪肉切片,加蚝油、生抽、淀粉拌均匀,再加点植物油拌一下,腌制十分钟,准备2个土鸡蛋(较小)
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2
泡发好的木耳,清洗干净
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3
撕成小朵
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4
黄瓜、胡萝卜切片
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5
鸡蛋炒熟,盛出备用
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6
炒锅入油烧热,爆香葱姜
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7
下腌好的肉片
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8
炒散,至肉片变色
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9
下胡萝卜片,翻炒几下
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10
下木耳,翻炒两分钟
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11
下黄瓜片,翻炒片刻
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12
加适量生抽,炒匀
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13
下炒好的鸡蛋,加盐调味,炒匀出锅
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14
木须肉在东北很受欢迎,你也来尝尝吧,很好吃的
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