辣子鸡的做法_辣子鸡怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

辣子鸡的做法步骤

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  1

  将鸡腿洗净切块，加入料酒酱油，白糖、盐、葱蒜腌制2个小时。

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  2

  准备好配料，干辣椒、花椒，大蒜和姜片。干辣椒切碎。

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  3

  上锅入适量油烧热，加入腌好的鸡块炸至金黄色捞出。

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  4

  炸好的鸡块盛盘备用。

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  5

  炸好鸡块后留适量底油，加入干辣椒炒制出香味。

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  6

  再加入花椒炒出香味。

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  7

  再加入姜片拌炒出香味。

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  8

  再将炸好的鸡块加入，加入适量的酱油一起拌炒均。

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  9

  最后加入一勺熟白芝麻炒开关火。

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  10

  成品装盘即可食用。