荷塘小炒的做法_荷塘小炒怎么做_四月豆的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

荷塘小炒的做法步骤

• 
  1

  准备的食材。

• 
  2

  木耳提前温水泡发。

• 
  3

  莲藕去皮切片，荷兰豆去掉两端硬质物。

• 
  4

  木耳先焯水，捞起来备用。

• 
  5

  莲藕也先焯水备用。

• 
  6

  热油爆香蒜末。

• 
  7

  倒入荷兰豆与百合炒至断生。

• 
  8

  倒入木耳、莲藕一起翻炒。

• 
  9

  爆炒一两分钟，加入少许盐调味。

• 
  10

  最后加入蚝油，再将酱油、白糖、盐、淀粉清水做勾芡。

• 
  11

  炒均匀即可出锅。

• 
  12

  成品。