西芹腰果炒百合的做法_西芹腰果炒百合怎么做_玖嘉颐的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西芹腰果炒百合的做法步骤

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  1

  原料：西芹洗净，鲜百合洗净，腰果

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  2

  蒜切片

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  3

  西芹切菱形片

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  4

  西芹焯水（开水中放入少许盐保持芹菜的翠绿颜色）

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  5

  百合在开水中焯水，水翻滚几下变色后捞出

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  6

  将焯好西芹和百合分别冲凉水，控干水分

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  7

  热锅下油，放入腰果翻炒成金黄色即可，捞出备用（速度要快，切记炸糊）

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  8

  用炒腰果的底油，放入蒜片煸香

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  9

  放入芹菜和百合

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  10

  放入盐和高汤翻炒

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  11

  可以放入少许水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均匀后，放入腰果即可

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  12

  成品图