苦瓜炒肉片的做法_苦瓜炒肉片怎么做_飞燕食记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

苦瓜炒肉片的做法步骤

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  1

  苦瓜去籽洗干净切片。

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  2

  姜，蒜，小米辣切末，红椒切圈。

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  3

  瘦肉切片加一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

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  4

  锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热入肉片迅速划散。

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  5

  炒至肉片微黄放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。

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  6

  放入苦瓜翻炒均匀。

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  7

  放入红椒翻炒片刻。

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  8

  入一小勺盐，一勺生抽，一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。

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  9

  夏天吃苦瓜还可以预防长痱子喔。

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  10

  简单的家常小炒。