肉松面包卷的做法_【肉松面包卷】卷着吃的美味面包_肉松面包卷怎么做_小厨飘香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

肉松面包卷的做法步骤

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  1

  准备好材料。

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  2

  将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。

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  3

  启动和面程序15分钟，倒入软化的黄油，继续启动和面程序15分钟，直至和成能拉出筋膜。

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  4

  放入温暖处发酵至2倍大。

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  5

  用擀面杖擀成长方形的薄片，大小和烤盘一致。放入铺了油纸的烤盘内。

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  6

  放入温暖湿润处进行二次发酵，直至二倍大。取出后刷蛋液。

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  7

  撒上白芝麻，也可以撒上一些香葱。

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  8

  放入预热好的烤箱，中层，180度，12分钟。

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  9

  烘焙好的面包，倒扣在一张干净的油纸上。适当冷却。

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  10

  在面包底部刷色拉酱，撒上肉松。

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  11

  在准备卷起来的一边用刀子划几道口子，但不要划断，将面包紧紧卷起来。卷好的面包用油纸包裹好，静置半小时。

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  12

  定型后撤去油纸，将两边切割整齐。

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  13

  将面包卷平均切成三段。

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  14

  每一段的两端抹上沙拉酱。沾满肉松。

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  15

  美味的肉松面包卷做好了！