大盘鸡的做法_大盘鸡怎么做_★水舞颜★的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

大盘鸡的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  锅中烧热油，放入葱姜蒜朝天椒翻炒。

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  3

  3：放入鸡肉翻炒，炸干水分。

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  4

  倒入酱油、十三香翻炒均匀，加砂糖，啤酒。

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  5

  放入八角、大料、香叶等。

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  6

  倒入水，漫过鸡肉。

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  7

  水开后小火慢慢炖鸡肉烂，放入滚刀的土豆块，再在上面放上宽粉，慢慢的焖。

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  8

  等土豆熟了放入青红灯笼椒，撒上食盐，鸡精即可。

小窍门

2：热油，油要足够多，把花椒炸透。

3：水一定要够，否则没有汤汁，粉条就不好吃了。