莴笋炒牛肉的做法_莴笋炒牛肉怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

莴笋炒牛肉的做法步骤

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  1

  牛里脊先切片。

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  2

  再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。

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  3

  莴笋去皮。

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  4

  莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。

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  5

  锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。

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  6

  锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。

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  7

  合入肉丝，放入蒜苗，加盐调味炒匀。

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  8

  家常美味，鲜香脆嫩。