炸鲜奶的做法_脆皮香酥之—炸鲜奶_炸鲜奶怎么做_どら的菜谱_美食天下

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今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鲜奶。
炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属于粤菜系,它的好吃的地方在:外皮金黄,内洁白,外酥脆,内软嫩。
操作起来很简单,大家一起动手操作吧!
记录2018.12.20早餐

食材明细

主料
辅料

炸鲜奶的做法步骤

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    1

    将牛奶,糖粉和玉米淀粉放入奶锅中,开小火搅拌均匀(记住,千万不能开大火需要开小火)。

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    2

    用筷子搅拌成细腻的面糊备用。

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    3

    碗里刷一层玉米油,将牛奶糊倒入碗里。用刮刀将表面抹平,冰箱冷藏即可。

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    4

    将面团取出切块沾上蛋液和面包糠。然后小火入油锅,轻轻炸一会即可(这一步,一定需要小火,火太大的话,表面容易焦)。

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    5

    成品。是否有食欲呀?

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    6

    成品。脆皮炸鲜奶出炉。

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    7

    成品,我家女儿吃了几块。

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    8

    成品。女儿的早餐。

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    9

    成品图。

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