豆沙夹心毛毛虫的做法_豆沙夹心毛毛虫怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

豆沙夹心毛毛虫的做法步骤

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  1

  除黄油外所有食材放入面包桶中启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

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  2

  待面团揉至完全扩展阶段时开始发酵。

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  3

  发酵好的面团取出排气平分为6份并松弛15分钟

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  4

  取一个面团擀成牛舌状，放适量红豆沙或自己喜欢的馅料，从一侧卷起

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  5

  收口处捏紧以免开裂

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  6

  依次做好所有面包胚放烤盘上入烤箱二次发酵

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  7

  发酵好的面包表面刷蛋液并挤上泡芙酱，烤箱180度预热10分钟，再烤20分钟即可

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  8

  成品棒棒哒有木有

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  9

  真的很松软哦

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  10

  心动了就动手做起来吧，真的甩外面买的几条街

小窍门

面包烤制过程中为避免上色过度要及时加盖锡纸
由于面粉吸水性不同，液体用量请酌情增减
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