毛毛虫豆沙面包的做法_毛毛虫豆沙面包怎么做_圆小π的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

毛毛虫豆沙面包的做法步骤

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  1

  准备好所有材料。

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  2

  除黄油之外的所有材料放入面包机和成面团。

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  3

  加入黄油再揉20分钟。

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  4

  面团醒发。

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  5

  拿出来揉搓排气。

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  6

  分成等量的六份。

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  7

  将面团按扁，包入豆沙馅儿。

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  8

  包好之后按扁。

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  9

  轻轻擀成长条形，注意不要擀破。

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  10

  将包口一面朝下，用锋利的刀片在表面割上均匀的切口，只割上层漏出豆沙即可，不要把下层也割破了。

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  11

  反过来，割口面朝下，从一边卷起来。

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  12

  烤盘刷油，摆放好面包，发酵至1.5倍大。

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  13

  表面刷上蛋液。

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  14

  烤箱中层，上下180度烤15分钟。

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  15

  上色满意后加盖锡纸，防止烤糊。

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  16

  时间到，取出来晾凉。